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“農家紅心地瓜幹,甜又酥,是一道美味爽口的健康佳餚。愛吃粗糧,從你我做起!”食材明細主料地瓜幹(100g)輔料蓮子(50)芡實(20)紅棗(50)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家地瓜乾的做法步驟1、挑選紅心上等地瓜幹2、用袋子裝,儲存...
“家裡倆娃都愛的炒豆乾,今天我配入了香菇及五花,味兒更加的棒了,朋友們喜歡可以試一下哦。”食材明細主料豆乾(150克)五花肉(200克)香菇(5朵)輔料芹菜(適量)醬油(1茶匙)白糖(半小匙)細鹽(1小匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)農家...
食材明細主料筍乾(適量)青蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家炒筍乾的做法步驟1、現將筍乾泡發,有一個快一點的法子,把筍乾放入鍋中加水,加滿水後煮30分鐘,然後用小火煮燜一會兒...
食材明細主料地瓜(適量)白糖(適量)輔料食用油(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)未知(難度)家常版拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜去皮2、切成滾刀塊3、均勻的撒上玉米澱粉4、油溫七成熱下入地瓜塊5、中火炸至外皮金黃焦脆撈出6、鍋中留少...
“食材:帶皮五花肉半斤,鮮辣椒數個,鹹豆角適量。調料:精鹽,老抽,味精,調味汁。方法:1、帶皮五花肉去毛冼淨切片,2、辣椒切絲,3、把切好的帶皮五花肉入進鍋裡翻炒,炒至出油。4、加鹽炒勻,加入辣椒絲,5、再放進鹹豆角,6、翻炒均勻,調入...
“我家先生八十多歲的外婆親手晒制的菜乾,客家人晒的菜乾還是非常不錯,色澤與香氣十足,絕對是與市場買來的菜乾無法可比的。用來做扣肉,那味道真真沒法說,每次做這道菜,家裡的每個人米飯都要多吃兩碗!”食材明細主料農家菜乾...
“簡單好吃,又下飯的家常菜!”食材明細主料豆乾(適量)輔料尖椒(適量)上海青(適量)配料蒜(適量)鹽(適量)姜(適量)雞精(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)農家尖椒炒豆乾的做法步驟1、切好的所有材料,把上海青清洗乾淨.2...
“菜乾是一道美味可口的漢族名菜,它十分受人喜愛。菜乾配肉炒、燉、蒸、煮皆味美可口”食材明細主料菜乾(5棵)黃豆(20克)瘦肉(450克)米(1量杯)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)農家菜乾瘦肉粥的做法步驟1、準...
食材明細主料倭瓜(適量)輔料油(適量)蔥花(適量)配料鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家炒倭瓜條的做法步驟1、老家種的嫩倭瓜,皮還沒變黃的那種哦。2、用半個就可以了,去掉裡面的籽。3、切成長條。4、油熱放入蔥花。...
“🌶️辣椒成熟的季節,外婆年紀大了、吃不了太辣的,我就想方設法地把吃不完的辣椒給做成了油辣椒,看著外公外婆一次下了兩個饅頭……太開心啦😃。”食材明細主料青辣椒(適量)姜(適量)大蒜瓣(適量)紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)糖(適...
食材明細主料蘿蔔乾(5/6片)輔料大蒜末(紅辣椒)配料味精(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家香乾蘿蔔的做法步驟1、先清洗蘿蔔乾,浸泡15分鐘,2、試吃一下,不鹹了,就可以切薄片或切成末均可。3、切好大蒜末,備用4...
“【拍黃瓜】很多人都喜歡,做法大同小異。【農家拍黃瓜】是一道農家菜,當然也可以把主料更換成其它蔬菜,但是不能缺少農家大醬。”食材明細主料黃瓜(2根)輔料農家醬(100g)大蒜(5瓣)小蔥(1棵)香菜(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡...
食材明細主料蘿蔔乾(適量)輔料蒜米(適量)油(適量)原味(口味)未知(難度)農家蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾,蒜米。2、切碎。3、蒜米爆香。4、下蘿蔔乾。5、不停翻炒。6、成品。...
“特點:開胃爽口,減脂瘦身,營養豐富”食材明細主料白菜(200克)粗粉條(100克)幹豆腐(50克)輔料瘦肉(50克)配料鹽(3克)醬油(5ML)糖(10克)醋(20ml)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)農家冷盤的做法步驟1、白菜,幹豆腐切絲,豆芽,粉條焯熟過涼備...
“過年總要準備好多魚,今年的胖頭魚很大,這批的魚頭冷凍,魚身子老媽把它們剁成塊,暴醃了3天,老爸拿白炭烘了整整一天,八成乾的時候再冷凍起來。(原本都是直接烤乾,但那樣的一般很柴,不太好吃,今年這個要軟乎多了)功夫不負有心人...
食材明細主料地瓜(1塊)白糖(適量)輔料熟芝麻(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜去皮切塊,放入適量澱粉拌勻。2、油溫六成熱下鍋炸。3、炸制金黃色撈出備用。4、一勺水,一勺白糖放入鍋中。5...
“食材:土家蛋3個,鮮辣椒數個,調料:精鹽,調和油,方法:1、鮮辣椒冼淨切丁,2、鴨蛋打入碗中加鹽攪散。3、鍋裡燒油,倒進攪散的蛋液,4、待稍凝固後翻動,5、用產子軋成小塊,6、將蛋摞到鍋的邊園,倒進辣椒丁。7、在辣椒丁上加適量的鹽翻...
“拔絲地瓜是道甜菜,幾乎所有小孩都願意吃”食材明細主料地瓜(300克)輔料油(500克)白糖(300克)水(200克)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)拔絲地瓜的做法步驟1、準備地瓜,去皮2、地瓜且條備用3、鍋中加入適量的油燒熱,加入地瓜...
“四季豆又叫菜豆,芸扁豆,四月豆等,是餐桌上的常見蔬菜之一。四季豆口感微甜,基本適合各類人群。四季豆雖然很好吃,但是四季豆無論單獨清炒,還是和肉類同燉,亦或是焯熟涼拌都很符合人們的口味。但是值得注意的是,一定要完全煮...
“在我們四川去過農家農村的人都知道。家家戶戶都會把蘿蔔,豇豆等醃晒成幹。蘿蔔乾吶,用開水浸泡一下,直接拌一下就可以吃。但是在城市裡面我們沒有那麼大的場地給我們來晒這個蘿蔔。於是我想到了用烤箱。配合烤箱來製作...
食材明細主料香乾(適量)青椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家青椒炒香乾的做法步驟1、材料洗淨,香乾切成片,青椒切塊2、熱鍋加油,倒入香乾翻炒片刻加入少許鹽繼續翻炒3、將青椒...
食材明細主料溪魚乾(100g)豬肉(50g)輔料姜(少許)幹辣椒絲(少許)蠔油(20g)蒜(少許)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)農家溪魚乾的做法步驟1、溪魚乾放入碗里加入冷水浸泡15分鐘。2、溪魚乾去頭、去骨。3、豬肉放入冷水鍋燒開煮5分...
“就是這地頭飯,讓我回想到了農家飯的溫馨。農家飯養人呀,重要的是它不會讓你忘本。爹孃說過,不忘本的人才知道報恩。我是爹孃的兒子,應該好好的做事才行,以後再吃起農家飯來,才更能體會到它的香甜和溫馨。“農家飯”...
“農村小河裡網來的小魚兒,在鐵鍋裡烘至半乾,簡單的下鍋炒炒,便是農村裡一盤美味的下酒宴客菜。”食材明細主料野生小魚乾(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料姜(適量)生抽(適量)蒜(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)農家小...
地瓜是我們經常能在餐桌上見到的一種食物,地瓜又叫做紅薯,是一種很好吃的食物哦,很多人會用地瓜片來涮火鍋吃,地瓜其實還有很多不同的吃法,今天我們就來給大家介紹一下地瓜的家常吃法,地瓜的作用很多哦,我們現在就一起看看吧...
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