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食材明細主料蒜(30克)香菜(20克)毛蚶(600克)紅辣椒(2個)輔料香油(0.5匙)美極鮮味汁(0.5匙)糖(1匙)澇汁(2匙)辣根(0.5匙)米醋(1匙)蒜香(口味)生鮮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)出彩毛蚶的做法步驟1、在市場看到即新鮮又肥大的毛蚶就立即買了回來準...
食材明細主料假毛蚶(800克)黃瓜(1根)輔料鹽(0.5匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白灼假毛蚶的做法步驟1、第一次看到假毛蚶形狀和真毛蚶還是有很大區別的,買回來嚐嚐味道咋樣哦2、假毛蚶在鹽水中浸泡一個小時然後多清洗...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘刺身毛蚶是一道美味可口營養價值高的家常菜餚,刺身毛蚶是日式料理之一,搭配著一杯清酒食用更是風味十足。而且製作工藝也是非常簡單快捷的,口感清甜爽口...
食材明細主料毛蚶(適量)拌菜(200克)大蒜(3瓣)食鹽(0.3克)蘋果醋(5克)陳醋(2克)雞精(小許)香油(小許)輔料白芝麻(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜拌毛蚶的做法步驟1、毛蚶放洗菜盆。2、用刷子一點點刷乾淨。3、放煮鍋,中火煮。...
“毛蚶與蔥是絕配,涼拌也行,蔥炒也行,越來越愛,毛蚶,嗯哼。”食材明細主料毛蚶(500g)輔料蔥(1顆)調料蠔油(1勺)海鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)蔥炒毛蚶的做法步驟1、新鮮毛蚶。2、扒出蚶肉,如果扒不動,就用金屬勺子...
五到十分鐘。毛蚶在煮之前需要用鹽水泡半天左右,讓它吐淨沙子,然後在進行烹飪。在煮的時候時間不要低於五分鐘,要讓高溫充分的進行殺菌。煮的時間太短容易不熟並且殺菌效果不好。一般煮到毛蚶開口就證明已經煮好了。開口...
“毛蚶可以提高我們身體的抵抗力,尤其是富含的蛋白質元素含量豐富可以夠。而且它還可以起到很好的利尿消腫的效果,可以促進水分的新陳代謝,還有血液的代謝等,預防出現腫脹的情況。對高血壓的患者也是非常適合的,可以促進身...
“我哥特別喜歡吃毛蚶子,只有他回家的時候,在奶奶家吃飯,才會吃到大姑做的炒蚶肉。韭菜已經過季了,買的也不是特別嫩,摘菜的時候,得扔了一半。但是炒下來還好,非常鮮美,韭菜和毛蚶子,海邊人經典的搭配,做法分享給大家。”食材明...
“毛蚶的營養價值、吃毛蚶的好處提高免疫力:蛋白質:是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。壯陽壯腰:促進性功能、生精助育。強精益氣,提高精液質量,增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料毛蚶:2斤豆瓣醬:200青椒:半斤輔料蔥:適量姜:適量蒜:適量清油:適量具體步驟1.將清油倒入燒熱的鍋中,至7成熱放入蔥花、蒜末和薑末,翻炒出香味2.放入豆瓣醬繼續...
5-10分鐘。吃這種海鮮類的食物需要認真清洗乾淨,不適合直接生吃,一定要煮熟才能食用。蒸的時間不夠,蒸不熟,會有細菌存在。蒸的時間太長,會蒸老,口感變差。毛蚶不適合與葡萄酒、紅酒一起吃。...
1、外觀及顏色不同。毛蚶也叫毛蜆子,整體形態比較的圓潤類似以扇貝形狀表面有比較明顯的紋路,通體黑白相間;而花蛤個頭比較大,貝殼表面比較光滑。2、肉質顏色不同。毛蚶的肉質有點偏黃色,肉質緊實;而花蛤的肉質則是乳白色的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蔥拌毛蚶是以毛蚶為原材料煮熟加以小蔥拌制而成的海鮮美食。製作過程簡單易上手,所需原材料也極為簡單。具有味道鮮美的特點。其中,毛蚶屬海產經濟貝類...
“毛蚶的營養價值、吃毛蚶的好處提高免疫力:蛋白質:是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。壯陽壯腰:促進性功能、生精助育。強精益氣,提高精液質量,增強精子活力。適用於治療腎陽虛所致的陽痿...
食材明細主料毛蚶(500G)輔料醬油(適量)蒜(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮毛蚶的做法步驟1、毛蚶用清水洗乾淨。2、放入炒鍋中加熱,無需加水,蓋上鍋蓋燜10分鐘。3、開口裝盤,配蒜醬。...
放入鹽水中待其吐盡泥沙後炒制食用即可。毛蚶也叫毛蜆子,其貝殼表面顏色比較的深一般呈黑白相間的顏色,且扇貝上的紋路比較明顯,內部肉質是橙黃色的,食用起來口感筋道Q彈。毛蚶可以加入粉絲、蒜末等食材後製作成蒜蓉粉絲...
“我家的大饞貓小饞貓,有兩天沒有肉菜就吃不下飯啦。我平時比較喜歡做炒菜,這次也不例外,做一道出彩排骨。過程是一個人拍的,因為是晚上,所以手機自己曝光,影響了圖片效果哈。”食材明細主料排骨(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)蒜...
煮5-10分鐘左右。毛蚶的數量不同,煮毛蚶使用的火候不一樣,煮的時間也會稍有不同。煮毛蚶時,需要將毛蚶放在沸水中熬煮,這樣才能將毛蚶裡面的細菌和病毒全部殺死。毛蚶別名毛蛤、麻蛤、瓦楞子等,在中國產於萊州灣、遼東灣、...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常炒毛蚶是極力推薦大家做的一道家常菜,因為這道菜營養健康,味道鮮美,補充人體所需的日常營養成分,滿足每天的營養需求。並且這道菜的食材也是非常適合...
“毛蚶與韭菜,大蔥,小蔥一起,可以炒,可以拌,可以白灼……我個人覺得,跟大蔥小蔥在一起味道更好。今天小拌一下。”食材明細主料毛蚶(500g)輔料香蔥(100g)調料海鮮醬油(1勺)蒸魚豉油(1勺)陳醋(1勺)辣根(1匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高階...
“毛蚶性涼,有下火通便的功效,能夠治療上火引起的便祕。毛蚶的營養價值以及藥用的效果,你都瞭解了吧,毛蚶的好處有很多的哦,屬於經濟型的海鮮種類之一哦,而且還可以有補腎壯陽的作用,對於清熱解毒瀉火有好處,還有通便的效果,對...
食材明細主料毛蚶(450克)輔料蒜末(適量)配料生抽(適量)香醋(適量)原味(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛蚶的做法步驟1、材料:毛蚶、蒜末2、在蒜末中,加適量的生抽。3、加適量的香醋。4、調勻成蘸汁。5、將毛蚶清洗一下、撈出。...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料毛蚶:適量輔料豆豉醬:適量薑片:適量青紅椒片:適量料酒:適量具體步驟1.買回來的毛蚶入到鹽水中泡兩個小時,吐淨泥沙,沖洗乾淨後撈出備用;2.豆豉醬加適量清水調...
可以。毛蚶的外殼和內臟是都不能吃的,毛蚶內臟含有大量的細菌和寄生蟲等,除此之外,毛蚶的外殼也比較髒,所以在吃之前一定要把內臟部分處理乾淨,此外,毛蚶一般生活在淺海的軟泥下吃之前可以先放入鹽水中浸泡,讓其吐出體內的泥...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天路過集市看到有新鮮的毛蚶賣,於是想著買一些回來做刺身吃,這樣的新鮮食材只有做成刺身才能保證它完美的鮮味,我的刺身毛蚶做法簡單,味道鮮美,這道菜作...
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