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食材明細主料楊梅(500克)白酒(500克(清香型))輔料冰糖(300克)其他(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)楊梅酒的做法步驟1、楊梅沖洗幾遍,清洗乾淨,乾淨用淡鹽水浸泡半小時左右,在用清水沖洗一遍。2、清洗乾淨的楊梅,去梗,放置通風處,完全晾...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘夏天來了,大家因為熱,吃飯都沒有食慾了,是不是啊?今天我會給大家帶來一款視覺上的涼爽擺盤,讓冰天雪地的雪景給你帶來陣陣的涼意給浮躁的心理降降溫!想要涼...
一年24個節氣中有個挺有意思的節氣,那就是處暑,處暑從字面意思來理解,就是即將送走炎炎夏日,隨著暑氣的消退,涼爽即將到來,而在這短短時間裡還有一段最難熬的日子,那就是傳說中的“秋老虎”,這段時間天氣會突然回熱持續高溫。...
9-10月份。購買麵包蟹的時候需要觀察一下蟹殼,應該挑選蟹殼的青色,蟹腹是白色的進行購買。可以觀察一下面包蟹的眼睛,購買的時候可以觸碰一下面包蟹眼睛邊上的位置,反應比較劇烈的就是新鮮的烹協。購買麵包蟹的時候相同大...
生菜、涼麵、熱面、夏至餅、豌豆糕、夏至蛋、新麥、狗肉、圓糊蘸、餛飩、荔枝、過水麵、粽子等食物。夏至節氣是二十四節氣之一,有消夏避暑、祭神祀祖的習俗。夏至餅是用收割的新麥製成餅狀,烤熟後夾著青菜、豆莢、豆腐...
立夏的到來便預示著春天的結束,夏天的到來,立夏時節有很多蔬菜水果都成熟了,然而你知道立夏節氣適合吃什麼傳統食物嗎?小編帶你走進立夏的世界!一、立夏節氣適合吃什麼傳統食物自古以來,人們都會烹製一些傳統食物來慶祝立...
鴨肉,餛飩,過水麵,荔枝,圓糊醮,莧菜,葫蘆。餛飩在煮制的時候,鍋裡可以加入適量的食用鹽,這樣煮出來的餛飩不會粘鍋糊底,餛飩不但能煮著吃,還可以蒸著吃煎著吃。荔枝是比較香甜的一種水果,荔枝在儲存的時候要用保鮮盒密封好放在冰...
立夏時節,在所有人都換下了一身冬裝,浸在這春意盎然的一襲的花香中,以最甜美的微笑迎接著盛夏的精靈和舞蹈,迎接著全新的開始是時候!在民以食為天的現代社會中!這樣一個關鍵的日子,立夏節氣宜吃什麼呢?讓我們今天帶著這樣的疑...
24節氣中的穀雨時節,氣溫高,降雨量和空氣溼潤度增大,針對這個季節的特點,我們在食物上也會有所講究,下面小編就講講一般穀雨時節吃什麼傳統食物吧。穀雨時節吃什麼傳統食物一、喝穀雨茶明代許次紓講到“清明太早,立夏太遲,谷...
不吃。立夏節氣一般不吃餃子,不同地區立夏有不同的風俗,最常見立夏節氣一般吃:1、喝粥。古代立夏有喝粥的習俗,有保護一年平平安安的美好寓意。2、麵餅、春捲、夏餅。在北方立夏有吃麵食的風俗,寓意慶祝小麥豐收。3、鍋邊...
菜飯、臘八粥、羊肉、雞湯、糯米飯。小寒節氣天氣寒冷,抵禦嚴寒的最好辦法並不是穿上棉衣,而是一碗熱氣騰騰的羊肉湯,隨著羊湯的入口,溫暖隨之而來;在傳統習俗中,小寒這一天,必吃的就是糯米飯,糯米含有的糖量要比大米高,同樣具...
麻辣魚是川菜中的經典,現在正值夏季,悶悶熱熱潮溼的氛圍,大家總是選擇吃稀飯涼麵開胃。但繁忙的現代生活中只有飲食健康才能維持一天的能量,麻辣魚是最佳的伴侶魚蛋白質不易胖麻辣魚的爽口做法會讓你回味一整個夏季喲~主...
春節是很重要的一個節日,也是讓人很有幸福感的事情,經常聽人說春節可以胖三斤,那是因為在春節的時候我們經常會食用一些美味的食物,當然在不同的地方,大家對於春節的食物的選擇是不同的,那麼北方春節要吃什麼呢?北方春節要吃...
夏季。在正常的生長環境下,黃花菜的盛產季節是夏季。不過在大棚裡邊生長的話,一年四季都是可以吃到一些黃花菜的。在做法上,黃花菜可以做黃花菜肉片湯、涼拌黃花菜以及黃花菜排骨湯等。不管是做任何菜品,黃花菜都是需要先...
“在古時候,重大節氣到來之時,人們會特地熬製節氣湯藥來食用,以便順利地度過節氣交接的時節,尤其像夏至這種陰陽交接的大節氣。這個時候,最重要的就是扶陽氣。另外夏主心,養心安神也是夏季的一大養生重點。為了讓營養更易於...
重慶夏天的太陽是非常毒辣的,天氣也很悶熱,完全沒有吃東西的胃口,每到這個時候,媽媽就會發揮她的廚藝,為我們煮銀耳蓮子糖水,甘甜可口的糖水從冰箱裡取出來,冰冰涼涼的,甜絲絲的,一碗下肚,非常解暑,比雪糕好吃多了。主料銀耳:一朵...
在中國的夏天,全國都是普遍高溫的,沒有哪一處是可以倖免的。炎熱的天氣對人們還是有很大的影響,首先最明顯的表現就是,人們的食慾普遍的降低,先前喜歡的食物在這個酷熱的季節裡也失去了它的美味,不再如之前一樣吸引廣大消費...
“立夏是農曆二十四節氣中的第7個節氣,也是夏季裡的第一個節氣,孟夏時節,萬物至此皆長大。在天文學上,立夏表示即將告別春天,是夏天的開始,這以後,溫度會持續升高、雷雨增多,農作物也將進入茂盛時期。”食材明細主料獼猴桃(1個...
每到了夏天,水果,空調都是必不可需的,面對酷暑和炎熱,越來越多的人選擇利用冷飲來解暑。冷飲因為其冰爽的溫度,軟糯的口感,得到了廣大群眾爭先恐後的追捧。今天就讓小編帶領大家瞭解幾種自制夏日寶寶冷飲的方法,讓小孩子可以...
立夏蛋、立夏飯、立夏茶、立夏果、三鮮、麵條、立夏羹、麥蠶、君踏菜、腳骨筍、七家粥、烏米飯。烏米飯是用烏飯葉子擠出汁水,將糯米浸泡後,蒸制而成。七家粥是浙江農村立夏的風俗,用豆、米、黃糖等食材煮制而成的。立夏...
熱面、餛飩、夏至蛋、夏至羹、生菜、涼麵、豌豆糕、新麥、餛飩、荔枝、狗肉、夏至餅。餛飩是常見的麵食,是由麵粉、水、餡料製作而成。煮好的餛飩,可以在表面撒上適量的香菜末、蝦米、辣椒油、紫菜等食材攪拌後再吃。生...
萵苣,除了萵苣,立夏還可以吃一些蓮藕、綠豆、蠶豆、苦瓜等蔬菜。萵苣是這個節氣的時令蔬菜,採摘下來的都比較新鮮,並且市場山比較常見,價格也比其他時候便宜。萵苣做法是把萵苣切片,直接燒製,還可以把萵苣滾刀,放在要煮的湯的...
韓國的夏天其實沒中國很多城市那麼酷暑難耐,溫度上升到30度以上,人們就會大呼太熱,並通過各種方式消暑降溫。帶冰袖冰圍巾、穿冰箱褲冰箱裙;吃1萬多韓元一個的西瓜、冰爽的紅豆刨冰;在漢江江畔、水上樂園、海灘享受清涼...
二十四節氣,古時服務於耕種,如今服務於養生。這是一個人人養生的時代,加以網際網路電商快速發展,每到一個節日甚至是節氣,都提醒著消費者要買買買,這最好賣的,就數食物啦。而芒種,作為二十四節氣之一,據古書記載,五月節,謂有芒之種...
食材明細主料雞蛋(兩個)輔料白砂糖(一勺)調料鹽(一小勺)甜香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)空氣舒芙蕾的做法步驟1、準備兩個雞蛋(只要是雞蛋,不用在乎什麼顏色)。2、蛋清與蛋黃分離(蛋清放大一點的碗裡)。3、蛋黃裡放入一小勺...
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