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“週末的時候,常會多做些丸子,冷凍起來,加班晚歸時,直接拿出來燒湯也行,做菜也可以,很快就能吃上一頓豐富的晚餐。”食材明細主料五花肉(4量)香菇(6只)豆腐(2量)輔料蔥(適量)姜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)醋(適量)五香粉(適量)白糖(少許)澱粉(...
“白菜的做法很多。但我家大寶鍾愛這款燒肉丸。以前我是把丸子炸好後與白菜同燒的。現在快到露肉的季節了,因此我也要進入減肥季。今天改炸肉丸為煮肉丸,減少油脂攝入,味道也很不錯!”食材明細主料豬肉末(100g)娃娃菜(1顆半)...
“肉丸燒冬瓜,鹹香入味,湯汁鮮香,是一道美味家常菜!”食材明細主料冬瓜(適量)香菇丸(適量)香蔥(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇丸燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮洗淨切成塊備用...
食材明細主料香菇(十六朵)肉餡(適量)豆腐(半塊)輔料生抽(1大匙)蠔油(1大匙)鹽(適量)糖(1小匙)高湯(1小碗)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇丸子燒豆腐的做法步驟1、肉餡加豆腐泥拌勻2、加入蠔油、生抽、十三香、鹽拌勻3、再一點...
食材明細主料香菇貢丸(125克)青椒(430克)調料醬油(適量)香醋(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇貢丸燒青椒的做法步驟1、食材:香菇貢丸、青椒。2、將香菇貢丸拆開包裝放在案板上切開。3、將青...
“炸丸子放蠔油.豆瓣醬.花雕酒.雞蛋不放水,這樣口感球彈.勁道非常好吃,炸完了以後油也不會變色,而且炸的時候也不會油噼裡啪啦到處亂蹦,丸子也金黃漂亮。”食材明細主料豬肉(200克)香菇(適量)豆腐(200克)輔料胡蘿蔔(一塊)大蔥(一塊...
食材明細主料肉丸(適量)杏鮑菇(兩個)輔料香蔥(適量)澱粉(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)杏鮑菇燒肉丸的做法步驟1、肉丸備用。2、杏鮑菇洗淨切丁備用。3、湯鍋加水煮開,下杏鮑...
“昨天一時興起,做起了小餛飩,可是餡料做多了,所以做這個山寨版兩吃法,哈哈,我是第一次包餛飩,嘿嘿,樣子還算是可以吧~”食材明細主料香菇(適量)豬肉餡(適量)輔料木耳(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)蔥(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗...
食材明細主料豬瘦肉(500克)香菇(7朵)輔料麵粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇豬肉丸的做法步驟1、原材料。2、豬肉切條,剁碎。3、香菇切丁4、肉跟香菇混合一起剁5、加入除麵粉...
食材明細主料豬肉(500g)大蔥(250g)生薑(50g)輔料醬油(5ml)生粉(3g)鹽(8g)花椒粉(3g)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉香菇肉丸的做法步驟1、大蔥,香菇,生薑切末打碎2、豬肉打成肉泥3、把所有的主料~輔料全部放在一起,使勁攪拌上勁,4...
食材明細主料雞肉(適量)香菇(適量)蔥薑蒜(適量)紅椒(幾個)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)豆瓣醬(5克)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆瓣醬燒香菇雞肉的做法步驟1、土雞去內臟洗乾淨,切塊備用。2、辣椒,蔥薑蒜,豆瓣醬準備好。...
食材明細主料香菇(適量)肉末(適量)油麵筋(適量)調料生抽(5毫升)鹽(3克)料酒(5毫升)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇肉丸子的做法步驟1、肉末加入剁好的香菇,加入適量鹽,生抽,料酒順著一個方向攪拌均勻入味備用。2、取一份油麵...
“過年的時候做了一部分肉丸子,無論是煲湯喝紅燒都很鮮美,這次配上香菇一起葷素搭配更美味營養,是一道很鮮美的家常菜”食材明細主料肉丸子(200克)鮮香菇(80克)胡蘿蔔(50克)輔料油(20毫升)鮮味汁(15毫升)青蒜(2根)黃酒(10毫升)香油(適量...
“平時做菜常常喜歡根據自己家現有的食材來隨意搭配,過年後,食材品種多,口味也不太愛吃油膩的。家裡的肉丸子就搭配著茭白、豆腐、幹菇一起燒煮了這道菜,沒想到味道真是鮮美,很受家人的歡迎,肉丸也不覺得油膩了。”食材明細...
“過年啦,丸子是過年中必備的美食。香菇丸子在我家也是比較受歡迎的。炸好的丸子可以燴了吃,還可以蒸著吃,下火鍋等等,當然炸好趁熱直接吃也是很好吃的哦。我是炸著就吃了好幾個哩。我老公更是喜歡這個丸子,我邊炸他邊吃,我...
“鹹香味美,配麵條,米粉,粥都很搭,拌飯也很棒。”食材明細主料豬肉末(適量)香菇(適量)輔料蒜末(適量)紅蔥末(適量)調料油(少許)黃豆醬(一勺)糖(少許)五香粉(少許)花椒粉(少許)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃豆醬燒香菇肉醬的做法步驟1...
“肉丸子,我家都愛吃。可是總不想多次油炸的,那就蒸來試試吧,一樣好吃。”食材明細主料豬肉(400克)香菇(150克)輔料生抽(20克)鹽(6克)生薑(4克)澱粉(20克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇肉丸的做法步驟1、豬肉切成小塊和生薑...
“麻辣,醬香,超級下飯。”食材明細主料香菇(適量)輔料姜(適量)青(適量)玉米油(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)郫縣豆瓣醬(一小勺)紅椒(適量)蒜(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒香菇的做法步驟1、香菇適量。2、洗淨。3、香菇...
“這道香菇丸子燒冬瓜非常適合小朋友食用。肉末里加入蛋清、香菇末、生薑末、蔥末、適量鹽和澱粉拌勻,先過油將表面炸出一層酥皮,然後再加水同冬瓜一起燒製,成品即有冬瓜的清香,又有香菇的鮮味,而且肉丸裡面非常的嫩,小朋友...
“起念製作這款手工香菇肉丸的時候是給小傢伙準備的放學點心,每次小傢伙放學回來總喊餓,路邊攤買的點心多少總有些不放心,自己動手做終究還是很費心的,但每每看到他吃得開心享受的樣子,心暖暖的!每個母親把對孩子的愛融進平...
“潮汕牛肉丸彈牙、鮮美,無論煮湯、下面、涮火鍋都是非常不錯的搭配。”食材明細主料牛腱子肉(500克)香菇(2朵)澱粉(60克)花椒(適量)輔料料酒(適量)白胡椒粉(適量)糖(少許)鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難...
食材明細主料五花肉(適量)香菇(適量)豆角(適量)輔料花生油(適量)甜麵醬(一勺)海天黃豆醬(一勺)蠔油(一勺)生抽(一勺)鹽(適量)姜(適量)蔥(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒肉末香菇丁的做法步驟1、香菇、豆角洗淨。2、全部切好。3...
“醬香濃郁,鹹香入味,妥妥的美味下飯菜!”食材明細主料老豆腐(一塊)香蔥(適量)香菇肉醬(適量(自制))輔料稻米油(適量)鹽(少許)生抽(少許)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇肉醬燒豆腐的做法步驟1、備好食材:如圖,老豆腐加適量鹽浸泡...
食材明細主料豬肉(250g)香菇(4朵)雞蛋(1個)輔料姜(一小塊)蒜瓣(2瓣)蔥(2根)配料油(少許)鹽(少許)生抽(2勺)蠔油(1勺)澱粉(2勺)胡椒粉(少許)清淡(口味)氽(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇肉丸的做法步驟1、將主料,配料洗淨。2、將肉和姜一起剁成肉碎,再...
“肉醬是不止是一種醬,一種調料,一種配菜,更多的時候,它是一道風景!!送給看著老乾媽流口水的人,O(∩_∩)O~”食材明細主料香菇(20朵)豬肉餡(240g)輔料植物油(適量)蔥花(適量)鹽(適量)豆瓣醬辣醬(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)清水(適量)生抽(適量...
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