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食材明細主料低粉(60克)輔料椰粉(25克)黃油(50克)蛋白(15克)配料糖粉(40克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰香薄脆餅乾的做法步驟1、黃油軟化加糖粉打發至顏色變淺、體積變大2、分次加入蛋白,攪打均勻3、低粉、椰粉混合過篩...
“奶香,甜香,香脆。豬油可用黃油代替。”食材明細主料椰蓉(50g)麵粉(20g)輔料白砂糖(30g)豬油(30g)水(40g)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰蓉薄脆餅的做法步驟1、豬油30克放微波爐高火3分鐘。2、融化的豬油加30克白砂糖,40克水...
“本款小餅乾集香、酥、薄、脆於一身,色澤金黃,又香又脆,營養美味,深受小朋友喜愛。本配方食材可製作90個薄脆小餅乾。”食材明細主料低筋麵粉(70克)白芝麻(20克)黑芝麻(10克)玉米油(40克)輔料雞蛋(2個)糖粉(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿...
“薄脆是我做得比較多的小零食,老老小小都喜歡。以前做薄脆大多用米飯做,這次想用餅乾方子來做。因著添加了椰漿,我就用了椰子油,雙倍椰香,香死個人……這個配方有水分(椰漿),油的量也不多,想要做出酥脆的口感,得加點兒膨鬆劑,所...
食材明細主料香酥椰子片(兩包)雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椰香薄餅的做法步驟1、香酥椰子片兩包,80克,雞蛋一個,約50克2、將椰子片倒入料理機3、攪打成碎末,可以多打幾遍,打得細一點4、雞蛋磕入大碗5、打散6...
食材明細主料麵粉(適量)芝麻(適量)蛋清(適量)牛奶(適量)輔料植物油(適量)配料鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄香脆鹹餅的做法步驟1、準備好所有原料2、麵粉和芝麻拌勻3、加蛋清、牛奶和油攪成絮狀4、揉成麵糰5、鋪上...
“做麵包剩下一顆蛋白,就做了這個薄脆餅乾,香甜酥脆,一定放涼了,才好吃,我家沒無鹽黃油,我用的有鹽黃油,吃起來也不錯。”食材明細主料蛋清(1顆)輔料低筋麵粉(50g)糖霜(50g)有鹽黃油(40g)調料黑芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通...
“一款下午茶小零食,椰絲經過烘烤後,脆脆的,特別好吃,只是簿片被我整得有些厚了,再簿點會更好看。”食材明細主料椰絲(50克)低筋麵粉(30克)輔料麥芽糖(34克)細砂糖(25克)水(20克)黃油(25克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椰絲薄脆片...
“最近週末家人呀朋友相聚,嫌天氣熱,不想花時間在廚房,可以試試這款只要攪拌,5分鐘就能搞定步驟的小點心,濃濃的椰香🥥,很適合夏天喲!”食材明細主料椰蓉(60克)細砂糖(40克)低筋麵粉(20克)蛋白(60克)黃油(40克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗...
“小零食對寶寶們有著無與倫比的誘惑力,但是市場上各種防腐劑、色素等等對身體有害的食品新增劑又讓麻麻們十分擔憂!自己動手,又苦惱於繁瑣的烹飪技巧,真的是難,難於上青天呀!今天大林給麻麻們分享一道超級簡單小零食食譜,沒...
“餅乾具有耐貯藏、易攜帶、口味多樣等特點,深受人們喜愛。餅乾品種正向休閒化和功能化食品方向發展。按其加工工藝的不同,又可分為:酥性餅乾、薄脆餅乾、曲奇餅乾、夾心餅乾、威化餅乾、蛋卷等。餅乾的主要營養成分是碳...
“明天是老公的生日,今天跑去超市買了好多烘焙原料回來,明天老公的生日蛋糕就是香草味的了!看著材料不僅有點手癢癢,看看冰箱還有兩個檸檬,那便烤一個檸香薄脆餅乾吧~非常簡單,並且出來的味道也很好,又酥又脆,還有一股淡淡的...
“與餅乾的戀愛中,我最寵的還要數無糖餅乾。說理由的話,低熱量是必須受追捧的。在我所做的餅乾中,無糖的也不少,蔬菜餅乾,魚乳酪腸脆餅,香蔥蘇打餅乾,等等,均屬於無糖或少糖的類別裡。每次做了,幾乎都是在很短的時間裡被家人吃...
“消耗蛋清的最簡單的食譜,而且還美味。食材灰常簡單,要不要試試?”食材明細主料蛋清(170g)輔料低筋麵粉(170g)細砂糖(150g)玉米油(170ml)葵花籽(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)堅果薄脆餅乾的做法步驟1、準備好...
“非常香非常香非常香~烤第一盤出來,孩子五分鐘吃剩四塊,要不是即將吃晚飯,不讓他繼續吃,第二盤也不保呀😆加了芝麻,益智補腎,健腦潤膚,棒棒的。”食材明細主料低筋麵粉(70g)糖粉(20g)輔料雞蛋(3個)調料玉米油(25g)黑白芝麻(15g)甜香(口...
“弄豆漿,都會剩下很多豆渣,在書上看到說豆渣的營養一樣很高。摻在麵粉裡和麵做煎餅,完全吃不出來豆渣的青味,做出的煎餅薄脆可口又帶點嚼勁。”食材明細主料南瓜泥(少許)麵粉(1碗半)輔料豆渣(小半碗)配料糖(少許)甜味(口味)煎(工藝)...
食材明細主料香酥椰子片(2包)低筋粉(80克)雞蛋(半個)植物油(35克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰香脆餅的做法步驟1、準備原料2、將椰子片倒入料理機3、反覆攪打幾次成細末4、將蛋液倒入大碗,加入植物油5、充分攪拌至乳...
“椰風味十足,外形更是精緻小巧,口感亦是濃香酥脆,惹人喜愛不停嘴。”食材明細主料椰絲(150克)雞蛋(120克)細砂糖(100克)低筋麵粉(20克)玉米澱粉(10克)無鹽黃油(30克)輔料白芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椰香薄餅的做...
食材明細主料麵粉(100克)輔料香蔥碎(適量)食用油(70克)鹽(5克)蛋白(70克)蔥香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔥香烤脆薄餅的做法步驟1、麵粉備好2、蛋白稱好備用3、麵粉中放入鹽4、香蔥切碎5、麵粉中放入蛋白和食用油攪拌均勻成...
“大部分的餅乾都是高糖高脂肪,孩子喜歡,吃的也多,成年人特別是老年人想吃但為了健康只能解解饞罷了,這款小餅乾,我把過去的餅乾配方調整了一下,減少了油脂和糖的含量,更適合年齡大一點的人食用,同時又添加了椰蓉,吃起來口感特...
““好想學著做餅乾,但是我沒有烤箱啊”or“我連微波爐都沒有TT”別!急!要什麼烤箱!要什麼微波爐!今天就來教大家只用平底鍋,還不要打發的薄脆餅乾平底鍋這回要當主角啦!10分鐘就能完成,簡單易上手,快學起來吧”食材明細主料南...
“其實最簡單的也是最美好的。生活也是如此,平平淡淡才是真。做最簡單的自己,過最平凡的日子,心對了,世界就對了。蛋黃薄脆餅乾,簡單的、平凡的、離不開的小食。有了烤箱,小白也能輕鬆駕馭。”食材明細主料雞蛋黃(3個)低筋面...
食材明細主料標粉(130克)輔料水(40克)黃油(35克)奶粉(1勺)酵母(5克)蛋殼粉(2克)小蘇打(0.5克)配料鹽(2.5克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薄脆蘇打餅乾的做法步驟1、制蛋殼粉:將蛋殼洗淨,撕去白膜,在鍋裡小火慢慢烘焙至酥脆後,用擀...
“今天介紹一款小時候的味道:黑芝麻薄脆餅乾。做法非常簡單,真的只需要攪一攪就完成了。給寶寶做為小零食還是不錯滴選擇的。中間加了黑芝麻,還可以補鈣哦!”食材明細主料低筋麵粉(70g)雞蛋(2個)白砂糖(30g)玉米油(50g)輔料芝麻(10...
“看看我用的材料,就能想象這餅乾多香了。完全無油,全是健康的成分。堅果給的多,香都是堅果裡來的。不管是給鹽,配著煎羊乳酪吃;還是給蜂蜜,當小零嘴吃,都是健康飽腹的選擇。擀得薄,烤出來非常非常地脆。是如假包換的香脆薄餅...
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