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“地瓜好吃!小時候幾乎是天天吃地瓜稀飯。現在地瓜吃的少了,但是花樣卻翻的多了。早餐,用地瓜做餅,配上一碗豆漿,真是美好的一天從早晨開始!”食材明細主料麵粉(120克)地瓜(150克)雞蛋(2個)輔料黑芝麻(適量)白糖(適量)蜂蜜(適量)水(適量)...
“好學的廣西同學追問冰皮月餅的方子,某人還要請同事吃我的冰皮月餅。太太太識抬舉的本廚,立馬責任感爆棚。昨晚又趕製了第二批。”食材明細主料糯米粉(5茶勺,約50克)大米粉(5茶勺,約50克)澄面(3茶勺,約30克)糖(30克)牛奶(50ml)南瓜...
“大家在製作紅糖餅的時候估計遇到過不少問題,比如煎紅糖餅的時候會流糖出來,出鍋的紅糖餅涼了會變硬,這些都是製作方面的小技巧,可是還有很多人不會,待會在製作過程中我會給大家詳細講解原因。今天教大家做的這款黑芝麻紅...
“今年做了兩百多蛋黃月餅,過足了烘培癮!63克的月餅可以做18或19個。轉化糖漿的濃稠度不同,覺得稀可多加點粉。根據麵糰的狀態來調整,不要死搬硬套。”食材明細主料低粉(205g)花生油(35g)梘水(4g)太古轉化糖漿(140g)輔料廣酒黑芝...
食材明細主料溼糯米粉(適量)地瓜(適量)輔料糖(適量)芝麻(適量)植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻地瓜糯米餅的做法步驟1、地瓜去皮切段。2、放進鍋裡蒸熟。3、蒸好的地瓜。4、掏成地瓜泥。5、再拌進溼糯米粉和...
“一天從一份美好的早餐開始.......”食材明細主料雞蛋(5個)輔料玉米麵粉(小半碗)黑芝麻(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)五香粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻雞蛋煎餅的做法步驟1、雞蛋打入碗中。2、用筷子攪成蛋...
“一直以來只要不是太忙著早出去辦事,我都堅持在家裡自己做早餐吃,餅也是我早餐吃的比較多的,目前好似已經做了60多種了。今天早餐餅是用牛奶加上雞蛋和芝麻做的【黑芝麻雞蛋餅】,外帶一杯豆漿,還有一點點水果。由於是自己...
“以前做類似的餅總害怕煎不熟,有時候煎外面糊了裡內還是生的…現在學了新的做法,這種做法因為事先將麵糰蒸熟,所以在煎的時候比較省事,再也不用擔心煎得熟不熟的問題,稍微煎一下就可以了哈!南瓜含有<澱粉蛋白質、胡蘿蔔素...
“南瓜黑芝麻餅,記憶裡外婆常給我做的一道點心,外婆會做飯,也會看人做飯,例如舅舅愛吃芹菜湯麵,每天早晨鍋裡必然會有那個湯麵條,我愛吃糯米類的食物,只要外婆有空,都會給我做上幾個餅子,還會特意撒上白糖,軟糯香甜,即使沒有餡兒...
食材明細主料麵粉(約200克)南瓜泥(約80克)酵母(2克)清水(適量)輔料熟黑芝麻(2勺)白糖(2勺)麵粉(1勺)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜黑芝麻糖餅的做法步驟1、南瓜去皮切片,入蒸鍋蒸熟。2、蒸熟的南瓜趁熱壓成泥,放涼備用。3、取...
“地瓜含有大量柔軟的膳食纖維,可以促進排毒,還能預防癌症。最重要的是很通便呢,朋友給的幾個地瓜,老公又不愛吃,所以就變著花樣做著吃了,裡面加了兒童乳酪,還加了寶寶最愛吃的葡萄乾,所以寶寶拿著當點心一樣喜歡呢。”食材明...
“黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,礦物質,VaVe…營養豐富”食材明細主料黑芝麻(20g)輔料麵粉(100g)玉米(半個)牛奶(100g)鹽(少量)糖(10g)雞蛋(1個)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米黑芝麻蛋餅的做法步驟1、玉米加牛奶榨汁,加入雞蛋...
“南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。各種成分的功用:1.多糖類:南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體的免疫功能,促進細胞因子生成,通過活化補體等途徑對免疫系統發揮...
食材明細主料南瓜(適量)黑芝麻粉(適量)雜糧粉(適量)麵粉(適量)雞蛋(適量)輔料水(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜黑芝麻雜糧餅的做法步驟1、材料如下。2、放入雜糧粉。3、放入黑芝麻粉。4、放入麵粉。5、打...
食材明細主料地瓜(2—4根)麵粉(150g)輔料白砂糖(25g)煉乳(10g)調料鹽(少許)食用油(少許)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地瓜芝麻餅的做法步驟1、普通麵粉倒入大碗中。2、加入適量食用油、一點點鹽增加麵糰筋性、10克糖。3、8...
食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量)黑芝麻(適量)黃瓜絲(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻雞蛋卷餅的做法步驟1、麵粉加水攪拌成麵糊,撒上黑芝麻2、雞蛋攪拌一下3、鍋燒熱,抹上少量花生油再加熱一下,關火4、...
食材明細主料雞蛋(3個)黑芝麻(適量)食用油(適量)輔料麵粉(適量)鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻蛋餅的做法步驟1、雞蛋加鹽打散,再加黑芝麻攪勻。2、蛋液里加少量食用油,麵粉。拌成稀稀的麵糊。3、拌好的面的樣子...
“香甜外脆內軟,一口咬下去滿嘴黑芝麻香,好吃的不要不要的。”食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)黑芝麻餡(適量(製作好的餡))輔料油(適量)麵包糠(適量)熟白芝麻(少許)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑芝麻餡南瓜餅的做法步驟1...
食材明細主料地瓜(適量)麵粉(適量)輔料芝麻醬(2勺)紅糖(2勺)熟黑芝麻(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻醬地瓜餅的做法步驟1、蒸熟的地瓜去皮,碾成泥2、一點點加入麵粉3、無需加水,直接揉成麵糰,麵糰可以稍微幹一點。面...
食材明細主料小麥粉(150g)輔料雞蛋(2個)調料香蔥(適量)黑芝麻(適量)食用油(適量)鹽(適量)胡椒鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)蔥花黑芝麻蛋餅的做法步驟1、食材。香蔥,土雞蛋,小麥粉。2、小麥粉中加入香蔥碎和適量的鹽。3、...
“吃地瓜的好處多著呢:因為地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維,所以能預防便祕、腸癌;同時能減少熱量的攝取,是減肥的最佳食品之一。地瓜,味...
“兒子不愛吃南瓜,有一次看了《大頭兒子小頭爸爸》後說也想吃,做給他吃就喜歡上了。”食材明細主料南瓜(500g)輔料糯米粉(500g)調料白糖(60g)黑芝麻(適量)食用油(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻南瓜餅的做法步驟1、...
“看到別人做的地瓜餅,自己也想DIY做一個,給家人嚐嚐。O(∩_∩)O”食材明細主料糯米粉(80克)白糖(20克)地瓜(1個)黑芝麻(適量)輔料熱水(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難度)芝麻地瓜餅的做法步驟1、在電飯鍋中加入清水2、把切...
食材明細主料中筋麵粉(250g)輔料黑芝麻(適量)雞蛋(1個)鹽(1小勺)香油(幾滴)清水(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻雞蛋餅的做法步驟1、材料2、把麵粉放入一個大碗中,加入適量黑芝麻,一個雞蛋,一小勺鹽。3、在滴入幾滴香...
“超級的快手又柔軟的黑芝麻雞蛋早餐餅,好吃~”食材明細主料麵粉(80g)輔料黑芝麻(適量)雞蛋(1個)調料鹽(少許)清水(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻蛋餅的做法步驟1、準備麵粉,雞蛋。2、麵粉中加入黑芝麻和鹽。3、放...
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