有關姜蛋索麵怎麼做的精選大全
“索麵,又稱長壽麵,麵條細而長,久煮不爛,是浙閩特產,品種有溫州索麵和福州索麵之分;索麵的製作非常繁瑣,簡單地說是將加了鹽的麵糰經過發酵後,拉成很細的麵條晾在木杆上晒乾後盤放而成。在溫州,無論城裡鄉村,凡老人壽辰,兒女和親...
“一碗熱氣騰騰的姜酒紗面,澆一點老酒,放上澆頭,香氣撲鼻,雖為一地之拙味,但卻勝之於人間美味……正如江南之人喜柔一般,紗面中帶著輕柔如戀人般的情懷。讓在這塵囂四溢的都市裡的你我,終尋得一抹難得的平靜與柔和。...
“這幾天胃不舒服一個月過去了,吃藥打針都不見好,有過來人說是胃寒讓早上喝點薑湯,突然想到加雞蛋可以調經暖宮,就準備做來吃又怕單吃太膩早餐吃不下,所以就加點麵條早餐也就解決了”食材明細主料面(適量)雞蛋(1個)輔料紅糖(2勺...
“溏心蛋,微酸的番茄,加上溫軟的索麵,看似簡單的一碗麵條,卻是百吃不厭哦。”食材明細主料番茄(適量)雞蛋(適量)索麵(適量)蔥(適量)輔料油(適量)料酒(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄雞蛋索麵湯的做法步驟1、番茄...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘清湯索麵是一道常見的主食,麵條作為生活中必不可少的食材,可謂是大江南北都能見到它的蹤影。對於腸胃不好,或者容易上火,亦或者正在調理身體的人來說,來上...
“一個人的時候,燒一碗簡單又溫暖的麵條會成為首選。家鄉特有的柔軟的索麵和著番茄的酸甜,讓懶人餐也變得很美味。”食材明細主料番茄(適量)生菜(適量)索麵(適量)輔料油(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄生菜...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘牛肉蔬菜索麵是一道鮮美營養的麵食,牛肉富含蛋白質、氨基酸且有暖胃的功效;“索麵”俗稱“長壽麵”,形態細勻、色澤白淨,口感線軟,非一般麵條可媲美,搭配新鮮蔬...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料索麵:200雞蛋:1個輔料蝦皮:適量豬油:適量家釀黃酒:適量具體步驟1.煎好的荷包蛋2.備用的索麵3.鍋里加水燒開4.放入索麵5.再次煮沸6.夾入碗中,加適量開水...
“姜是做菜常用的調味品,具有辛溫解表,溫中止嘔,溫肺止咳解魚蟹之毒等療效,雞蛋富含蛋白質等多種營養。”食材明細主料姜(50g(本地沙姜))乾麵(1頁)鴨蛋(1枚)輔料菜籽油(70g)紅糖(30g)麥麥酒(50g)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞蛋:一個茼蒿菜:5小株索麵:一人份輔料鹽:適量豬油:適量味精:適量蔥:具體步驟1.水煮沸後將年和蒿菜放入水中焯一遍,倒入碗中。2.水煮沸後將雞蛋打入鍋中煮熟...
“我可能是由於小時候和奶奶在一起的時間比較長,染上了喜歡吃薑的這個習慣~小時候就能拿著糖薑片大啃特啃,菜裡面吃到薑片了耶絕對眉頭都不皺一下,甚至是涼拌蓮藕片不加一點姜都不快活——被當時傳為一段“美談”……姜...
“FOUGASSEAlXOlSE埃索瓦司香料麵包,以橄欖油、香料製成,盛行了1個多世紀在法國東南部,用老麵糰製作麵包更易於存放數日,外脆裡鬆,帶有一股麵包鹽味外表香氣吸引到你的胃口。”食材明細主料老麵糰(200G)高筋麵粉(350G)水(200ML)...
“皮蛋也稱松花蛋,較鴨蛋含更多礦物質,脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化器官,增進食慾,促進營養的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外,皮蛋還有保護血管的作用。同時還有提高...
“6月21日,夏至。太陽直射地面的位置到達一年的最北端,白晝時間最長,是晝夜變化的界限,也是盛夏的起點。在北方有“冬至餃子夏至面”的說法,其他各地夏至食俗雖有差異,但夏至吃麵是很多地區都有的習俗,民間有“吃過夏至面,一...
“索麵,一種用手工拉成晾乾的素面,晾晒在太陽底下似垂簾一樣懸掛著,又細又勻、顏色白淨,俗稱為“長壽麵”,是祝賀壽誕、親友互訪的必備禮品。秋冬季節農家往往會用自種的白蘿蔔和芋頭一起燒煮索麵,麵條的柔軟兼著芋頭的滑嫩...
蛋糕如今也是我們日常生活中必不可少的美食,在不同地區有不同的蛋糕品牌,法蘭索亞麵包蛋糕就是其中不錯的一個品牌,加盟法蘭索亞麵包蛋糕店或許就是一個不錯的選擇。那麼法蘭索亞麵包蛋糕加盟多少錢呢?想知道詳情的就一...
“這幾天老公的胃不舒服,可能冬天裡的冷空氣進入了。來一個紅棗和姜衝個蛋,暖暖胃!”食材明細主料紅棗(三顆)姜(兩片)雞蛋(一顆)輔料紅糖(適量)配料香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅棗姜衝蛋的做法步驟1、準備好紅棗,...
“紗面,因細長如紗線得名,也有索麵、素面的叫法。在瑞安歷史悠久,據傳始於清朝以前。姜酒紗面見證著溫州人的傳統,剛生完寶寶的媽媽們坐月子要吃薑酒紗面,稱月子面;去看望剛生下小寶寶的媽媽時,就會在主人家享用一碗熱騰騰的...
“想起廣州一家老字號的麵店,裡面的姜蔥撈麵我是每次必點的。最近又饞了,自己做一個吧。雖然麵條不是傳統的鹼水面,不過蔥香味濃郁,一碟果腹超正。”食材明細主料姜(一塊)小蔥(幾條)麵條(200g)輔料蒸魚豉油(一勺)蠔油(兩勺)鹽(一匙)清...
“快到三伏天了!一年中暑溼最盛的時候!今天給大家推薦一款藥食同源的祛溼湯!艾草為純陽之物,對祛除體內陳寒、積寒效果甚好,《本草綱目》:“艾葉服之則走三陰而逐一切寒溼,轉肅殺之氣為融和;灸之則透諸經而治百種病邪,起沉痾之...
“今日早餐換種吃法,燒一碗溫軟的索麵吃起”食材明細主料毛芋(適量)白蘿蔔(適量)索麵(適量)香菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔絲索麵的做法步驟1、蘿蔔洗淨擦成絲、毛芋去皮切成滾刀塊2...
食材明細主料麵餅(適量)雞蛋(2顆)輔料薑絲(適量)蔥花(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)暖身貼心之薑絲蛋面的做法步驟1、薑絲最出味,只是某人不吃薑,薑片好了,方便撿到。2、菠菜面。3、雞蛋煎熟。4、加入薑片煎香。5、煎到...
“大暑至,一闕美味度浮生“何以銷煩暑,端居一院中。眼前無長物,窗下有清風。”對於文人來說,能“晒開石頭”的大暑天,心靜即可自然涼;但對於吃貨來說,必須要經由口腹之慾來愉快度過苦夏。“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”。...
食材明細主料麵條(適量)姜(適量)蒜(適量)蛋(適量)輔料橄欖油(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜蒜蛋拌麵的做法步驟1、姜切絲蒜拍扁。2、雞蛋煎熟。3、放入姜蒜。4、炒熟後放入盤中。5、鍋子燒開水放入麵條。6、煮熟後瀝...
“個人自小喜歡雞蛋,喜歡用雞蛋所做的各式料理!聽母親講在還是懵懂的時期,聽人講生雞蛋補。自己去雞圈把母雞趕跑。拿了蛋磕個口就放嘴裡吸,也不管蛋上有沒有雞屎。現在聽了感覺有點惡,哈!在後來的記憶中,雞蛋一直都是買的了...
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