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秋刀魚在烹飪之前先用檸檬汁或料酒醃製十分鐘左右。需要注意的是，在處理秋刀魚時要去除秋刀魚的內臟，因為內臟是秋刀魚腥味的主要來源。在烹飪之前，秋刀魚可以先用料酒混合著薑末、蒜泥醃製10分鐘左右，這樣做出來的秋刀魚...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料秋刀魚：2條輔料鹽：豆瓣醬：汁：生抽：蔥：姜：料酒：蒜：醬料：具體步驟1.秋刀魚兩條，清理乾淨後用鹽抹遍全身、加生抽、料酒包好，放進冰箱醃上大半天；2.烤之前，將蔥、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料秋刀魚：3條輔料紅辣椒：1/2個黃辣椒：1/2個青豆：5香蔥：1棵生薑：1小塊大蒜：3瓣食用油：30醬油：2小匙(6克)料酒：1大匙(30克)胡椒粉：1小匙(3克)豆豉：1大匙(30克)精...
食材明細主料秋刀魚（500克）輔料老乾媽（1湯勺）配料料酒（1湯勺）大青蒜（2根）鹽（1茶匙）味精（1茶匙）油（適量）幹椒（適量）姜（適量）中辣（口味）熗（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老乾媽熗秋刀魚的做法步驟1、,秋刀魚500克洗淨備用.2、料酒,老乾媽,幹椒,鹽,...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚一直都是人們飯桌上常見的菜餚之一。他味道好吃，而且含有很高的蛋白質，深受人們喜歡。魚的做法有很多，蒸炸烤，怎麼做它都好吃。喜歡吃魚又喜歡清淡的朋...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料秋刀魚：兩條蔥花：少許鹽：少許油：少許輔料具體步驟1.準備好秋刀魚2.鍋里加入油3.放入魚小火煎至金黃色4.可以放入蔥花了5.爆香蔥花6.魚洗淨瀝乾水放鹽醃...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘近來天氣變得炎熱了不少，跟隨著胃口也不怎麼好了，今天就想吃煎烤擰香秋刀魚來開開胃煎烤擰香秋刀魚的做法很簡單，相信很多人在市場上也買過，但個人感覺，外...
食材明細主料秋刀魚（3條）輔料姜（5g）蔥（2顆）小米辣（3個）澱粉（15g）調料油（20g）鹽（3g）料酒（20g）燒烤粉（5g）中辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）幹煎秋刀魚的做法步驟1、把小米辣，姜，蔥，洗乾淨，切成丁備用。2、秋刀魚，去掉內臟，洗乾淨。3、秋刀魚北...
“周董的一首《七里香》，唱出了秋刀魚略帶苦澀的香味，每當聽到這首歌的旋律，總會想起秋刀魚的滋味。秋刀魚，正如其名，秋天的時候肉質最為鮮美。但是秋刀魚營養豐富，而且還有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用，四季的飯桌...
“秋刀魚含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、具有防治高血壓、心肌梗死、動脈硬化的作用，建議隔三天五日吃兩條是不錯的選擇噢秋刀魚的吃法中，不去清除內臟，表面塗點油，撒點椒鹽調味料直接烤是最有名的，在吃魚的時候不吃內臟...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料秋刀魚：2尾太白粉：適量蒲燒醬汁：100公克薑汁：15公克輔料具體步驟1.秋刀魚洗淨切除頭尾，去除骨頭留下魚肉，再用米酒水將魚肉洗淨瀝乾後，均勻沾上太白粉備用。...
食材明細主料秋刀魚（2條）筍絲雪菜（1包）輔料薑片（適量）料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）筍絲雪菜秋刀魚的做法步驟1、食材：秋刀魚2、筍絲雪菜3、薑片4、將秋刀魚去內臟洗淨撈出。5、用剪刀剪去頭尾剪成塊，待...
“做幹煎魚，最令人擔心的就是破皮和粘鍋了。我看過很多人做煎魚的時候，會在表面沾一些乾粉。雖然一定程度上，確實是可以保證魚皮的完整，但就我個人而言，不太喜歡這種做法。其實只要注意幾點，這兩點都完全可以避免哦。下面就...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘最近逛菜市場，本來是準備買一個大魚回去做水煮魚的，但是看到小小的秋刀魚，想起上次在同事家吃飯那種口齒留香的感覺，立即下手買了一斤的秋刀魚以及去超市...
食材明細主料秋刀魚（適量）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）十三香（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香煎秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚去內臟，攤開，醃製半個小時，醃製調料根據個人口感，我放了鹽、胡椒粉、...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料秋刀魚：5條輔料白酒：適量鹽：適量醬油：適量蔥：適量蒜：適量油：適量白糖：適量姜：適量具體步驟1.秋刀魚去除內臟洗淨控幹水分2.蔥薑蒜切沫備用3.油燒至八成熱...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料秋刀魚：適量輔料鹽：適量孜然粉：適量五香粉：適量料酒：適量薑片：適量具體步驟1.秋刀魚買回來先洗淨，放鏤空的籃子裡瀝水。2.稍控幹後加入料酒，五香粉，孜然粉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在夏天的時候來點美味的孜然煎秋刀魚，再配點小酒，那叫一個爽呀!其實秋刀魚的肉質是稍微有點老的，所以在平常家庭的餐桌上很少看到有秋刀魚的存在，但是要...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料秋刀魚：1條輔料小茴香：適量鹽：適量油：少量檸檬：半個具體步驟1.魚洗淨後用廚房紙巾吸乾表面水份。2.用刀在魚身上劃幾刀。劃不是輕輕的，是重重的哦，背上的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘燉秋刀魚是是一道很美味的菜品。在韓國，許多人喜歡吃秋刀魚，秋刀魚口味獨特，口感好好，燉的湯很好喝。燉秋刀魚湯比較清淡，越喝越有滋味。喝一碗燉秋刀魚湯...
準備時間:無　　　　烹飪時間:無蜜汁秋刀魚做法簡單，工序也不復雜，先把秋刀魚醃製，再放入有鍋中煎，最後淋入蜜汁，燜幾分鐘就完成了。蜜汁秋刀魚甜而不膩，屬於老少皆宜的菜，多吃可以增強免疫力，有助於...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘花菜烤秋刀魚是一道口味鮮美，魚肉愛好者不容錯過的美食。秋刀魚肉質肥美，其自身皮裡有著很高的脂肪，但是烤制的做法可以很好的去除多餘的油分，使得魚肉更...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料秋刀魚：2條輔料油：適量料酒：適量椒鹽粉：適量孜然粉：適量鹽：適量薑絲：適量具體步驟1.秋刀魚去內臟，洗淨加料酒醃製5分鐘2.倒掉醃出的水分，用廚房紙吸乾多餘...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料秋刀魚：500輔料胡椒粉：適量姜：適量油：適量鹽：適量辣椒麵：適量具體步驟1.買回的多春魚，洗淨去內臟，再洗淨。拿鹽和料酒醃一下。2.烤盤裡鋪一層錫紙，排好多...
不需要。用烤箱烤秋刀魚只需要將魚洗乾淨，再用刷子將烤魚表面刷一層食用油，要刷的兩面均勻。之後放入烤箱中，用120度左右的溫度烤10分鐘左右即可。若高溫烤的時間可以適當的短一些，秋刀魚表面的一層皮烤微焦，取出後撒上佐...
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