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準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料油:40雞蛋:5個水:45肉鬆:15糖:20低筋麵粉:65海苔:15輔料鹽:2具體步驟1.分蛋,盆要乾淨無油無水2.蛋白加糖打發至9成3.蛋黃加水,鹽,油,攪拌至完全混合4.篩入低...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋黃:5個低筋麵粉:210牛奶:180蛋白:6個輔料細砂糖:30色拉油:95泡打粉:1/2小勺鹽:3海苔粉:6具體步驟1.蛋黃加入細砂糖和鹽攪拌至蛋黃略發白。2.加入色拉油,把蛋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞蛋的蛋白,蛋黃分開;2.蛋黃里加入油,牛奶,用打蛋器打至濃稠;3.低粉過篩,篩入蛋黃液中,攪拌均勻;4.蛋白打成泡泡,加入幾滴白醋,分次加入糖打發;5....
“做了個方形戚風蛋糕,夾點肉鬆沙拉,也很美味。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(38g)牛奶(40g)輔料玉米油(20g)白糖(40g)白醋(幾滴)沙拉醬(少許)肉鬆(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)肉鬆戚風蛋糕的做法步驟1、玉米油加牛奶混合入蛋...
食材明細主料海苔片(三片)肉鬆(1包)雞蛋(1個)麵粉(少許)輔料沙拉醬(少許)白糖(少許)鹹甜(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)海苔肉鬆卷的做法步驟1、雞蛋1個放入白糖攪拌。2、放入少許麵粉拌勻,如太乾燥可倒些水。3、把糊調成流線狀的...
“這是一款用了雙重油脂,如同棉花一般鬆軟的海苔肉鬆麵包。感興趣的親們看過來!”食材明細主料高筋麵粉(250克)牛奶(140克)雞蛋(1個)奶粉(25克)玉米油(10克)酵母(4克)白砂糖(20克)黃油(20克)食鹽(2克)內餡肉鬆(30克)海苔(10克)沙拉醬(適量)奶香(...
“按照飛雪無霜的方子。”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(30克)低粉(40克)輔料白糖(50克)色拉油(35克)玉米澱粉(6克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)未知(難度)果醬肉鬆戚風捲的做法步驟1、牛奶加入白糖15克溶化,加入色拉油加熱,到60度的時候加入低粉和玉米...
“可以做20個。”食材明細油皮材料金龍魚餃子專用粉(155克)糖粉(15克)豬油(85克)水(65克)內餡材料海苔肉鬆(200克)蓮蓉餡(500克)融化的黃油(30克)表面裝飾蛋黃(1個)黑芝麻(適量)油酥材料金龍魚蛋糕粉(220克)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
食材明細主料精瘦肉(三塊)生薑(幾片)蔥花(幾根)海苔(適量)八角(3個)調料白糖(5克)生抽(5毫升)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)海苔肉鬆的做法步驟1、精瘦肉三塊,加入蔥花,生薑,八角入高壓鍋燉15分鐘。2、將肉鬆取出冷卻手撕成條3、然...
“這款方子做出來的戚風組織灰常灰常柔軟除了Q彈還十分溫潤香味不濃烈但回味綿長送給小妞的小同學半個貌似三口五口總之差不多是一口氣兒就吃光光家裡常備的海苔片有時候總是忘記吃拿來掰掰碎正好撒到蛋糕裡還有炒熟...
“戚風蛋糕的柔軟再加上肉鬆和奶油,簡直就是一個完美的組合,絕對比外面賣的蛋糕卷好吃,而且放心、健康。家裡人都非常喜歡,一出爐就已經清盤了。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(80克)食用油(50克)泡打粉(2.5克)淡奶油(100ml)輔料...
“提起肉鬆,大家都不會陌生。如絲如絮的肉鬆抿入口中,競不用牙齒幫忙,就漸漸溶化在嘴裡,幾乎每位媽媽都給寶寶買過而且有相當一部分寶寶常年都在吃,因為寶寶咀嚼能力差,有些寶寶又不愛吃肉,所以各種打著老字號旗幟的肉鬆滿超...
“過年放假在家,有空就做了款鹹蛋糕給家裡人做早餐,吃慣了甜的,來一款不一樣的口味~~個個大讚!”食材明細主料雞蛋(5個)色拉油(50g)純牛奶(50g)細砂糖(60g(黃10,白50))低筋麵粉(80g)幹香蔥(20g)肉鬆(40g)輔料鹽(5g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普...
“肉鬆做多了就要想著法子消滅它,做了兩次麵包棒還不錯,就打算嘗試做款鹹香味的蛋糕嚐嚐,按平時自己做戚風的方子,稍作修改加了肉鬆和沙拉,糖量減少一部分,因為肉鬆和沙拉醬都有鹽味,蛋黃糊裡放了2克鹽,最後成品爬的也很高味...
“孩子愛吃肉鬆,自己做無新增,做法也非常簡單,今天分享海苔雞肉鬆”食材明細主料雞胸肉(2塊)輔料白砂糖(1勺)白芝麻(1勺)海苔(2條)姜(5片)調料鹽(半勺)生抽(1勺)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海苔雞肉鬆的做法步驟1、雞胸肉切成大...
“現在的網路時代,網紅一個接著一個,甜品界也一樣,剛剛還在流行天價青團,什麼時候冒出個肉鬆小貝,要是幾天沒碰手機,還真趕不上這快速發展的時代……講真這款甜點味道還真的不錯,尤其深受我家那位愛肉童鞋的喜歡🤓”食材明細...
食材明細主料豬裡脊(400克)輔料香葉(適量)花椒(適量)姜(適量)配料鹽(適量)葵花籽油(適量)白砂糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海苔肉鬆的做法步驟1、豬裡脊切成大塊,洗淨,焯水2、電飯鍋放上水,加入香葉,姜,花椒,放入豬...
“已經不記得有多少次說自己喜歡吃鹹味麵包了應該不僅是麵包,連蛋糕如果有餡料的也一般喜歡鹹香口味海苔肉鬆麵包卷,其實就是把卷的部分換成了發酵類的麵包之前發過一篇是蛋糕類的,大家也可以參考一下就是那篇日式棉花蛋...
食材明細主料低粉(50g)雞蛋(5個)玉米油(50g)牛奶(50g)細砂糖(45g)輔料沙拉醬(適量)海苔肉鬆(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海苔肉鬆小貝的做法步驟1、牛奶和玉米油倒入碗裡,用蛋抽攪打到充分乳化狀態。2、篩入低粉,用蛋抽...
食材明細主料瘦豬肉(200克)蔥(2棵)姜(2塊)輔料老抽(1匙)白砂糖(10克)五香粉(0.5匙)咖哩粉(0.5匙)鹽(2克)海苔(1個)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海苔豬肉鬆的做法步驟1、瘦豬肉切順紋理切大塊,放進煮鍋裡2、慢煮至肉酥爛,取出肉塊冷卻...
食材明細主料低粉(150克)海苔(2克)黃油(75克)雞蛋(50克)泡打粉(3克)鹽(3克)肉鬆(30克)細砂糖(10克)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海苔肉鬆條的做法步驟1、把海苔碎、肉鬆、低筋麵粉、泡打粉混合均勻待用。2、軟化後的黃油加入糖和...
食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(35g)植物油(25g)輔料細砂糖(35g)低筋麵粉(50g)鹹蛋黃(3個)海苔肉鬆(20g)調料小蔥(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)鹹蛋肉鬆戚風的做法步驟1、準備食材,鹹蛋黃提前蒸熟,碾碎,小蔥切碎備用。雞蛋為連殼重...
食材明細主料牛肉(260g)輔料花椒(2g)大料(1個)紅辣椒(3個)蔥(1顆)姜(2g)海苔碎(5ml)芝麻(10克)鹽(2勺)調料花生油(5g)醬油(5克)糖(15g)鹹香(口味)酥(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海苔牛肉鬆的做法步驟1、牛肉切成大塊.放蔥.姜.花椒.大料.鹽把肉燉熟。2...
“很香的小零食。”食材明細主料低筋麵粉(150克)黃油(75克)雞蛋(50克)肉鬆(30克)海苔(2克)輔料細砂糖(10克)鹽(1克)泡打粉(3克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海苔肉鬆條的做法步驟1、準備好材料。2、海苔預先剪碎,將海苔碎與肉鬆、...
“肉鬆,海苔不管哪一樣都是如此吸引人,兩者加在一起,美味也跟著升級了,雙倍的美味哦。大朋友小朋友都來試試看,做零食或者做肉鬆麵包都是棒棒噠。”食材明細主料豬肉(500g)海苔(10g)芝麻(5g)輔料五香粉(適量)鹽(適量)黑椒碎(適量)醬油(...
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