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食材明細主料高粉(210克)奶粉(10克)雞蛋1只牛奶(共150克)自制紅豆沙(適量)輔料酵母(4克)配料鹽(1克)自制糖桂花(35克)油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆桂花辮子麵包的做法步驟1、所有溼性材料。2、所有乾性材料。3、廚...
“原方是阿姿妹老師的,她用的是T55粉,做過一次,就得沒有高粉做的那樣柔軟,所以將T55改成了高粉,口感小妞喜歡。”食材明細主料高筋麵粉(255克)低筋麵粉(65克)細砂糖(50克)牛奶(145克)黃油(65克)新鮮酵母(16克)全蛋液(30克)鹽(5克)輔料熟白...
“這餅我是1998年學的,至今我周圍的朋友沒有不愛吃的”食材明細主料麵粉(適量)輔料雞蛋(適量)牛奶(適量)白糖(適量)植物油或動物油(適量)配料乾酵母(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辮子麵包餅的做法步驟1、兩代牛奶,新增一...
“麵包的營養主要含有蛋白質,早餐吃起來營養,也非常方便攜帶。自己做麵包樣式醜點味道不錯喲。”食材明細主料麵粉(300克)酵母(4克)雞蛋(1個)牛奶(200克)輔料白糖(20克)芝麻(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)辮子麵包的做法步...
食材明細主料發酵麵包麵糰(200克)輔料黑芝麻(適量)配料紅糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辮子花面包的做法步驟1、將麵糰分割成兩個劑子。2、擀成長形面片。3、放入紅糖黑芝餡,捲起來搓成長條。4、將兩條成十字...
食材明細主料普通麵粉(230克)黃豆麵粉(50克)玉米麵粉(20克)輔料酵母(3克)雞蛋(1個)色拉油(20克)牛奶(250克)配料白糖(20克)精鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃豆麵辮子餐包的做法步驟1、將黃豆麵粉,玉米麵粉,酵母,白糖,精鹽,雞蛋,...
食材明細主料紅豆皮(適量)雞蛋(適量)麵粉(兩杯)酵母粉(一小勺)輔料雞蛋(適量)奶油(適量)牛奶(適量)水(半杯)配料鹽(一小勺)糖(兩大勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆酥鬆粒辮子包的做法步驟1、牛奶,雞蛋液,奶油,鹽,糖,麵粉,酵母、紅豆皮...
“今天這款辮子紅豆麵包,成品超級軟,抹茶配上紅豆味道超級贊,自己做的健康又營養,入口柔軟又拉絲,還可以用手撕著吃,超級棒。”食材明細主料溫牛奶(80克)酵母(3克)高筋粉(300克)細砂糖(40克)鹽(2克)雞蛋(1個)淡奶油(100克)輔料蜜紅豆(適量)...
“不知道從何時開始,有了光棍節這種無奈的節日。我知道光棍節是從大一開始,大學有舉辦光棍節假面舞會我才知道有這麼一個象形的日子。今天特多人祝我節日快樂!納悶了,咋就都知道今天是我的節日涅,好吧~快樂就快了吧,反正我...
“最近做麵包做瘋了,各種嘗試,這次是非常鬆軟的一款麵包,尤其長輩和孩子都很適合,製作的過程也很治癒,我自己喜歡把它用來配乳酪和藍莓,或者香蕉,泡在牛肉湯裡也不錯。趕緊來試試這款超柔軟辮子云朵吐司吧!”食材明細主料皇后...
“很朦朧的童年記憶裡,最愛的動畫片是《聰明的一休》,而朦朧中有些清晰的,除了“休息,休息一會兒”,還有一休和夥伴們吃豆包時的樣子。在小時候,香甜的豆包也是偶最愛的主食。那個時候家裡的主食很少,除了米飯,饅頭,包子和餃子...
“大棗可以補氣養血,很適合冬天的補品呢。朋友送給我好大一袋子紅棗,做粥吃做湯吃,還有很多呢,今天我用紅棗做個麵包吃,相信很多的人都是吃過棗糕,麵包很少有人這樣做的吧,我就嘗試做了一下,別說麵包出爐時候滿屋子棗香,味道還...
“豆渣、麵包一中一西,兩個看起來不搭界的食材,依舊可以完美的組合、融合在一起,豆渣含有豐富的膳食纖維,雖然口感粗糙,但是與其它食材配在一起不僅感覺不到它的粗糙,而且在不知不覺中就把營養吃進肚子裡去了。”食材明細主...
“看著麵包房胖嘟嘟的辮花面包很是可愛,於是自己也試著做了。發酵需要很常的時間,沒有充足的時間還真不敢去玩這個東西。今天閒來無事,來折騰這個費時間的小玩意兒。呵呵還不錯,想做的朋友們趕快試試吧~~”食材明細主料高...
“所謂的雙紅麵包就是紅糖和紅棗哦,味道美美噠。。。。”食材明細主料高筋麵粉(350克)牛奶(190克)紅糖(60克)雞蛋(1個)鹽(2克)酵母粉(3克)黃油(30克)輔料紅棗(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙紅辮子麵包的做法步驟1、除黃油外...
食材明細主料高粉(210克)清水(100克)鹽(1/2小勺)細砂糖(30克)全蛋液(15克)奶粉(8克)乾酵母(1小勺)黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)辮子麵包的做法步驟1、麵包桶裡依次加入清水、鹽、糖、蛋液、奶粉、高粉,最後在高粉上挖...
“甘蔗是很多人喜愛的冬令水果之一,其含糖量十分豐富,它的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的,而且它還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,每公斤達9毫克,居水果之首,故甘蔗素...
“這次的辮子麵包也是採用的一次發酵,一樣柔軟拉絲味道好,而且真的是很省時間,做起來也是得心應手的,很快就出爐了,明天的早餐有著落了。這次的麵包粉使用的是金龍魚高筋小麥粉,很細膩麥香味也好,很容易出薄。再用長帝空氣炸...
“這款辮子麵包,非常的好操作,只看了一遍就記住了,裡面加了點豆沙餡,烤出來非常的有層次感,喜歡做麵包,又怕做不好的朋友可以參考這款麵包,試試就知道啦。”食材明細主料高粉(250g)輔料白糖(30g)鹽(1g)雞蛋(1個)發酵粉(4g)黃油(20g)牛奶(1...
端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有著異曲同工之妙。接下來讓我們來看看...
“都說女兒和爸爸的關係最好了,這話一點都不假。爸爸最喜歡和我上街了,只要我說上街,他可以什麼事情都放下陪我上街。但如果是媽媽要他陪,他根本就不理睬。那天我說想要個烤箱,爸爸二話不說就給我把烤箱買了,讓我想起了小時...
“有了東菱的麵包機,做麵包真是方便了很多,做了好幾次麵包,真是越做越好了,這次嘗試做了紅豆沙辮子麵包,使用了麵包機和麵、自然發酵、手工整形、麵包機烘烤的方法,成品口感香甜、組織柔軟、富有彈性、添加了紅豆沙的麵包營...
“辮子麵包讓我想起兒時自己辮子的小辮子。入烘焙後第一次給麵包編辮子,而且出爐後效果非常的滿意,麵包加入了紅棗讓人咬下去的每一口都是驚喜根本停不下來啦!”食材明細主料高筋麵粉(200克)紅棗(30克)牛奶(70克)雞蛋(1個)黃油(20...
“看著別人家的媽媽做愛心早餐給孩子吃,從此我也想做個別人家的媽媽!好吧,最近手癢,入手了一臺廚師機,就想玩玩。想著做幾個麵包給女兒當早餐,一舉兩得!做了很多,我還就是覺得豆沙麵包對於我來說駕輕就熟!”食材明細主料普通面...
“這個是有顏值又好吃的甜麵包,有人說:做這麼漂亮的麵包幹嘛?其實好看的麵包更能吸引別人的食慾,不是嗎?這是用東菱BM1352AE-3C和麵,沒有使用後油法,全部材料放進麵包桶,只揉了25分鐘,已經出現漂亮的手套膜,其實做這款麵包是不...
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