有關芥末墩兒怎麼做好吃的精選大全
“芥末墩兒一聽名字，就帶著京味兒，是老北京年夜飯裡必須有的。它屬於冷盤，而且是冷盤裡的首席，盛行在冬季和初春時吃。老北京失傳的點心和菜餚很多，但芥末墩兒依然儲存了下來。一是這道菜太有特點了，二是因為用大白菜作原料...
“芥末墩兒，老北京的傳統小吃，在家附近有個老北京涮羊肉，是地道的北京人開的，味道一級棒，那個老大爺向我推薦了芥末墩兒，說一定要品嚐一下，唉，作為吃貨的我是沒擋住誘惑啊，回到家就開始在網上搜索做法，第一次，失敗了，做完的是苦的...
“芥茉墩是地道的百姓菜。大白菜上市了，到了快過年的時候，很多講究北京味兒的家庭主婦都要做芥茉墩兒。過年吃得油膩，換換口味，芥茉墩最好不過了。它清爽，利口，解膩，很多人都喜歡。而且芥末墩兒還是老北京年夜飯裡必有的冷盤...
“沒有放芥末，一樣吃出芥末的感覺。”食材明細主料薺菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）怪味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芥末薺菜的做法步驟1、薺菜洗淨，在太陽下暴晒一天2、晒軟後，切成段。把鍋燒熱，倒入芥菜，快速翻炒，3、...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料紅酒醋：適量食鹽：少許具體步驟1.白菜剝去老葉，稍微沖洗下以後去掉尾部葉子，然後斷成三到四釐米的段；如圖二2.白菜墩用牙籤固定下，以免外表的葉片脫落；3....
食材明細主料黑虎蝦（適量）輔料蒜蓉（適量）蔥花（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）芥末（1勺）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芥末蝦的做法步驟1、黑虎蝦去蝦腦蝦線後開背洗淨備用。2、蒜頭拍扁剁碎。3、碗中加入...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大白菜：200芥末：50輔料糖：10鹽：3白醋：適量具體步驟1.把芥末粉放在碗中。2.加入點熱水調成芥末糊。3.蓋上保鮮膜，坐在熱水裡小火保溫約5分鐘，等待芥末味...
“碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲線。不知細對誰裁出，二月春風似剪刀。邊吃邊流淚，寂寞的芥末鳥巢卜算子【宋】蘇軾缺月掛疏桐，漏斷人初靜。誰見幽人獨往來？縹緲孤鴻影。驚起卻回頭，有恨無人省。揀盡寒枝不肯棲，寂寞沙洲冷。麻...
“剛剛做了大蒜燒肚條，剩下一小塊豬肚加了一根黃瓜做了【芥末肚絲】，很是爽口，一肚兩吃，冷熱兩種，滿足不同口味的需求。”食材明細主料熟豬肚（1小塊）黃瓜（1根）香菜（1小把）輔料小蔥末（適量）小紅椒（2個）蒜末（適量）配料芥末油（適量）鹽（1/2茶...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白糖：10g芥末：100g白醋：5g精鹽：20g香油：10g輔料具體步驟1.?將大白菜擇洗乾淨，去掉尾部，將根部切成4釐米長的墩，下入開水中焯一下，控淨水待用。2.?將芥末放在碗...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白菜梆子：200輔料鹽：5白糖：10芥末粉：30米醋：30毫升具體步驟1.白菜洗淨，頂部的菜葉不用，只留白菜梆子。另取一隻可密封的飯盒，或者是鹹菜罈子，確保乾淨無油...
直接吃、炒著吃、拌著吃。芥末直接吃可以用於製作泡菜，醃製生肉或是製作沙拉，也可以和生抽混合製作調味料使用。芥末炒著吃，可以製作芥末炒肉絲、芥末炒秋葵等美食。芥末涼拌吃，可以用於製作芥末拌香蔥木耳、芥末拌豆芽菜...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料娃娃菜：適量芥末粉：適量輔料鹽：適量白醋：適量具體步驟1.前天做了個試驗，今天開蓋兒驗貨，很成功！味道純正~~很黃很暴力！晚上就把他幹掉~~2.附超簡單做法－－3.選用...
芥末是我們烹飪時最常用的調味品了，非常普通但是非常的有用，幾乎可以和任何食材搭配，而且烹飪的方法也是多種多樣，男女老少皆宜，深深的被大眾食客們喜愛。而且營養豐富，種類多樣，尤其是自己家祕製的芥末醬，更是廚師們最喜歡的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2個肉末：50輔料鹽：適量生抽醬油：1勺糖：1/2小勺幹澱粉：小勺大蒜：適量小蔥：2根紅辣椒圈：適量油：1勺胡椒粉：適量具體步驟1.茄子切成段，在水裡泡洗一下防止...
“芥末墩兒是老北京的一道傳統冷盤，但是會做的人越來越少，每年過節，家裡會做出很多，然後贈送給親戚朋友。吃到的人都說好吃，並詢問做法，現將做法詳細記錄下來，希望能有更多的人能夠了解這道傳統冷盤。”食材明細主料白菜（適量...
“白菜大量上市，做點不一樣的美食。”食材明細主料白菜（適量）輔料芥末（適量）醋（適量）白糖（適量）酸辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）高階（難度）老北京芥末墩兒的做法步驟1、芥末醬。2、娃娃菜。3、白菜撕開。4、鍋中放水燒開，放入白菜焯燙，撈出...
“涼軟中帶有芥末香味，清淡爽口。”食材明細主料涼粉（適量）黃瓜（適量）輔料黃芥末（適量）香醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥末涼粉的做法步驟1、芥末粉放碗中用開水調成糊狀，隔水拔涼待用。2、...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白菜：1棵黃芥末粉：80g白醋：2湯匙（40ml）白砂糖：50g鹽：1/3茶匙（5g）輔料具體步驟1.白菜洗淨，剝去外層老葉，取中間的白菜芯，去梗留葉。2.將黃芥末粉用少許溫開水調和...
說道芥末粉想必有一些人對它恨的癢癢，有一些人卻對它非常喜歡，反正小編對芥末粉可謂是退避三舍，堅決不會吃一口，雖然芥末粉的味道有點讓人難以接受，但是不得不說芥末粉還是有很高的營養價值的，那麼下面小編就來介紹一下芥末...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.白菜洗淨，頂部的菜葉不用，只留白菜梆子。另取一隻可密封的飯盒，或者是鹹菜罈子，確保乾淨無油；2.將湯鍋中的水燒開，放3-4片白菜在漏勺上，另一...
“秋葵的好處很多，首先，它的內部的粘液可以帶走血管中的雜質和不好的物質，比如脂肪、膽固醇等等，達到疏通血管，淨化血液的目的，尤其是適合三高人群食用。其次，秋葵還有很好的補腎作用，在西方也被叫做“羊角豆”。百度芥末的功...
“總是大魚大肉的上菜，不少童鞋已經開始質疑我是不是真的在減肥啦~嘿嘿~為了表示我的堅定不移的減肥信念，和有一搭無一搭的減肥行動~上道減肥菜哈，這盤西蘭花加一杯酸奶就是我的一餐~為了均衡營養，我加了個雞蛋進去，不會又...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白菜：400輔料糖：適量米醋：適量芥末：適量具體步驟1.白菜橫切成一寸厚的菜墩兒2.放在漏勺上，用湯勺舀沸水淋澆三次3.將澆好的白菜墩兒碼在盆裡4.碼完整...
“山寨版芥末堆兒，做法雖不正宗，但是味道特別的爽口開胃。”食材明細主料娃娃菜（1個）輔料冠利粗粒薑末（3勺）調料冠利蘋果醋（2勺）其他（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥末堆兒的做法步驟1、準備原料。2、娃娃菜切段兒。3、把娃娃...
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