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“涼拌雞絲很家常的一道夏日小冷盤。不過花點小心思用現有的調味辣醬拌出不一樣的味道。這個油潑辣子非常的紅亮香鮮,用來拌菜口感獨特,很開胃適口。是適合夏日的一道開胃小菜。”食材明細主料雞胸肉(300克)金針菇(50克)黃...
“傳統的奶油霜,口感有點甜膩,熱量相對比較高,恩恩~因為過年了~所以,稍微腐敗一下~嘻嘻~~”食材明細主料黃油(100g)輔料糖粉(50g)煉乳(20g)香草精(1/4小勺)朗姆酒(10g)新鮮檸檬汁(10g)牛奶(30ml)蜂蜜(15g)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
1、在顏色上。普通奶油是人工製作的,動物奶油是由牛奶中的脂肪分離而來,則是一種天然的食材,肉眼上這兩者相比,普通奶油比動物奶油的顏色更加白。2、在口味上。普通奶油食用起來會有較強的油膩感,奶香味較低,更多的是甜味;動...
“兒童節到了,給寶寶做份卡通炒麵,是醬油味的哦!做法超簡單!”食材明細主料雞蛋(1個)拉麵(1人份)輔料醬油(2大勺)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)卡通醬油炒麵的做法步驟1、準備食材。2、拉麵煮至8分熟,撈出過涼,瀝乾水分。3、...
“萌萌的蛋糕卷,做成胖墩墩的小海豹的樣子,小朋友特別喜歡。用分蛋打發的方法,裹上打發的香甜的淡奶油,沒有新增劑同樣好吃。而且在ACA廚師機的輔助下,整個操作更加方便。從打發蛋白,到打發淡奶油,都可以一鍵完成。操作過程...
1、原料不同:黃油是牛奶加工得出的固態油脂,炒菜油是從動植物中提取的油脂。2、特性不同:黃油色澤淺黃、質地均勻、細膩、無水分滲出,味道較香。常溫下的食用油是提煉程度高、顏色淡,透明度高的液態油。3、作用不同:黃油是...
性質不同、用途不同。橄欖油是木本植物油,製作的主要材料為油橄欖。普通的油是草本植物油,製作的材料比較多,例如玉米胚芽、花生、大豆等。橄欖油可以用於炒菜,也可以用於製作蒸菜、涼拌菜。普通的食用油,主要用於製作炒菜...
“寶媽說姑娘喜歡巧虎和KT貓,讓我做一個卡通的蛋糕,沒有圖片可參考,自由發揮。我第一想到就是讓這兩個卡通動物同時出現在一個蛋糕上,給姑娘一個驚喜。於是,就出現了封面的蛋糕”食材明細主料6寸蛋糕坯(1個)奶油(500g)青芒果(2...
食材明細主料黃油(200g)低筋麵粉(420g)糖粉(110g)鹽(2g)輔料雞蛋(2個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)卡通黃油餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化,電動打蛋器打發有點膨鬆感,加入糖粉、鹽繼續打發均勻;2、雞蛋一個一個加入繼續攪...
不能。普通的油和黃油口感、性質、用途均有不同,所以無法代替黃油。普通的油可以用於製作炒菜、煮湯、油炸、調製餡料等。黃油是牛奶加工出來的產物,別名乳脂、白脫油,主要用作調味品使用,可以用於製作黃油炒雞蛋、黃油土...
“寶貝的老媽我要減肥,晚餐輕量,那寶貝就自己吃咯🙃”食材明細主料羊排(兩塊)雞蛋(兩個)玉米粒(小半碗)通粉(半碗)輔料孜然(少量)雞粉(半匙)芝士(一片)牛油(一勺)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛油芝士通粉的做法步驟1、水開下通粉,...
可以。當用普通麵粉做油條的時候,需要注意的是,在和麵時要把面活得軟一些,這樣才能讓油條吃起來味道更好。在吃油條的時候,可以搭配豆腐腦或者是豆漿、牛奶等飲品。油條在炸熟之後,建議在短時間內食用完。當需要儲存的時候...
食材明細主料黃油(50g)輔料低粉(135g)雞蛋液(25g)糖(50g)鹽(1g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃油卡通餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化2、加糖鹽打發3、分3次加入25g雞蛋液4、打發至無顆粒5、加入低粉6、加入低粉7、拌勻8、...
“無麩質飲食(GlutenFree)當初主要用於治療乳糜瀉與麩質過敏患者,近年來也被一些明星及運動員推崇,當做減肥健身食品的佳品。這次向大家介紹的這款義大利通心麵,在熱辣的夏天都能滿足了大家對於麵食和健康的雙重追求!”食...
“小朋友們都愛吃餅乾之類小零食,以前感覺外面買的太不健康,很少買,自從自己做後,寶寶就隔山差五想吃餅乾。明天孩子們學校集體去秋遊,所以今天做了一大袋子,寶寶高興地裝進書包了,明天和同學分享去。減少了糖和黃油的用量,感...
“我用的是義大利通心粉/面,韌度大有嚼勁,適合拌和炒。我們常吃的意麵一般是加番茄醬或者加白汁/鮮奶油的,而洋人吃得最多的是拌橄欖油,加橄欖和新鮮香料如羅勒葉,配簡單燻烤過的肉丁(如三文魚,培根)和蔬菜(如菠菜,蘑菇),最後撒芝...
“紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。花...
1、加工方法的區別。橄欖油的加工方式是冷榨,可以100%保留營養成分;菜籽油、大豆油、花生油等普通油的加工方式都是熱榨,會造成部分的營養成分流失。2、食用方法的區別。橄欖油就是一種新鮮果汁,不過存在形態是油,食用時可...
“橄欖油含豐富單不飽和脂肪酸——油酸,還有維生素A、B、D、E、K及抗氧化物等,被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油。彩椒維生素綜合含量居蔬菜之首。含豐富的維生素A、B、C,醣類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素...
食材明細主料低筋麵粉(200克)黃油(110克)蛋黃(2個)糖粉(60克)牛奶(5克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)黃油卡通餅乾的做法步驟1、低筋麵粉200克、黃油110克、蛋黃2個、糖粉60克、牛奶5克2、黃油切成小塊自然軟化後3、用電打...
可以。只要不是氣味比較明顯的食用油都可以代替黃油使用,但製作出來的甜品口感及味道也會沒有黃油製作出來的甜品美味。因為黃油是使用牛奶經過加工後製作而成的油類,本身就帶有一種奶香味,所以做出來的美食更是奶香濃郁...
“夏天食慾不振,可以試試用蔥油喚醒你的味覺哦!適逢通菜大量上市,搭配蔥油一起吃,你猜我能吃上多少碗米飯?”食材明細主料通菜(250克)蒜頭(1個)紅辣椒(15克)蔥(10克)輔料蠔油(10毫升)醬油(10毫升)油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
“非常快手的家常菜,真正5分鐘就能做好的。只用蠔油調味,更加鮮美,覺得不夠味的可以加點鹽”食材明細主料空心菜(200克)大蒜(2瓣)輔料蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油通心菜的做法步驟1、空心菜清洗乾淨,摘成小...
“話說這個奶油卡通餅乾,我兩天之內做了四次,木有辦法,供不應求啊供不應求!。。。吃著好吃,看著也漂亮,我順便也給鄰居家孩子做了一盤。人家一家人那個誇啊,我暈暈的,很享受哦。這是第一次做的,拍了片片留作紀念。後來不拍片了...
壽司醬油本來是一個陌生的詞,但隨著時代的進步、資源的共享、美食的分享、食材的搭配、創新的思維,壽司醬油也進入了我們的視野。它的鮮美進入我們的視野,它的美味讓我們欲罷不能。知道了它的“美麗”,那麼我們探索下沾壽...
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