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食材明細主料鯛魚片（500克）玉米澱粉（適量）輔料大蔥（適量）小蔥葉（適量）姜（適量）水澱粉（適量）配料番茄醬（兩勺）鹽（一勺半）生抽（一勺）香醋（一勺）白糖（兩勺）黑胡椒（適量）料酒（一勺）植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茄汁鯛魚條的做法步驟1...
“這是全家都喜歡的一道菜，清爽脆口的蓮藕條裹上酸甜濃稠的茄汁，即便是在炎熱的夏天也能就著這道菜吃下一碗米飯。材料簡單，做法也很容易，絕對是招小朋友喜愛的一道菜。”食材明細主料蓮藕（一節）番茄（2個）輔料番茄醬（適量）配料...
食材明細主料鯛魚（2條）輔料黃酒（適量）蜂蜜（1勺）澱粉（1勺）水（適量）黑胡椒（適量）姜（適量）蔥（適量）配料鹽（2克）生抽（1勺）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜汁香煎鯛魚的做法步驟1、先將鯛魚洗浄瀝乾，魚身兩面均勻抹鹽和黑胡椒醃製20分鐘2、...
“黃金肉條按出可愛的形狀，吸引小朋友吃飯，顏值提高食慾。香氣撲鼻，可以做成小吃的模樣。”食材明細主料肉條（250g）輔料番茄醬（1匙）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄汁肉條的做法步驟1、準備的黃金肉條。（蔥未用）2、先切片...
“酸甜可口的茄汁兒菜餚非常好吃，今天這款茄汁蓮藕條非常的脆嫩清爽。另外用了番茄，這樣菜餚顏色更鮮亮，口感更有層次。（百度）蓮藕微甜而脆，是常用餐菜之一。藕含豐富的維他命C及礦物質，具有藥效，有益於心臟，有促進新陳代謝、...
“不知從什麼時候起，對西式芥末醬情有獨鍾。平時家中常備，快用完時如趕上出國旅遊正好順便帶回。楓葉國同學回國探親，特意給我帶了瓶蜂蜜芥末醬。這個調料還是頭一次嘗試，芥末味淡些，偏甜。遂有了搭配另兩種芥末醬，製作這道...
“紅鯛魚，以前還真沒怎麼吃過。據說是產自我國東部沿海的一種營養價值很高的魚。北京的超市裡有賣的，速凍的魚塊，幾乎沒有魚刺，很適合家裡老人吃。”食材明細主料速凍紅鯛魚塊（7塊）輔料青椒（1個）配料蕃茄沙司（適量）料酒（適量）醋（適...
“比較喜歡吃炸薯條，可是熱量太高了，現在都不敢吃了！昨天家裡的存貨只有一個土豆和番茄了，就拿來做了這道菜，怎麼說也比油炸的吃著健康吧！昨天上海陰天呀，這菜又是傍晚做的，所以光線很不好，拍的不好，請見諒啊！”食材明細主料番茄...
食材明細主料鯛魚燒粉（460克）輔料水（280克）雞蛋（兩個）白糖（50克）豆沙餡（適量）奶香（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鯛魚燒的做法步驟1、鯛魚燒粉備好2、水稱好3、鯛魚燒粉中打入兩個雞蛋4、倒入水5、放入白糖6、攪拌均勻至無顆粒...
“酸甜的誘惑”食材明細主料鯛魚（適量）輔料亨氏番茄醬（適量）澱粉（適量）配料蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）料酒（適量）醋（適量）鹽（適量）白糖（適量）蛋清（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄汁澆鯛魚的做法步驟1、備齊材料2、將鯛魚切成條...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯛魚：1片大蕃茄：1顆九層塔：3片辣椒末：1大匙蕃茄醬：2大匙香油：1/2小匙醬油：1小匙糖：1小匙高湯：1大匙米酒：1大匙鹽：1/2小匙胡椒粉：1/2小匙太白粉：1小匙輔料具體...
“這是一道素炒家常菜，茄汁用的是番茄沙司，主料選擇的金瓜是長形的，色澤金黃。水分含量足，有點甜甜的味道，可以當做主料炒制、燒製，也可以當做配料和其他食材搭配烹製。”食材明細主料金瓜（500克）輔料蔥（適量）番茄沙司（適量）調料...
食材明細主料昌魚（一條）輔料番茄醬（適量）鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁魚的做法步驟1、魚兩面都用到劃一下，加入料酒，鹽醃製10分鐘，油溫6成的時候，下魚煎2、兩面都金黃的時候，起鍋，備用3、另起油鍋...
“搭配清菜、白米飯既美味又營養喔”食材明細主料冷凍鯛魚肉（3片）輔料鹽（少許）黑胡椒（少許）生粉（少許）蜂蜜（1大勺）料酒（1大勺）紅酒（1大勺）醬油（2大勺）蒜泥（半頭）蔥末（少許）水（2大勺）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎鯛魚的做法步驟1、...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯛魚：適量輔料番茄：適量具體步驟備齊材料將鯛魚切成條狀，蔥姜切末將切好的鯛魚、料酒、生抽、蛋清、鹽、蔥薑末放到一起，拌勻醃製一會兒醃鯛魚的同時...
“鯛魚燒（日語：たい焼き、鯛焼き、たいやき、タイヤキ）是一種源自日本東京，以麵粉，砂糖與小蘇打為材料，所作成的形狀像鯛魚的和果子，衍生自今川燒！”食材明細主料低筋麵粉（80g）玉米澱粉（20g）牛奶（50g）蜂蜜（20g）黃油（20g）細砂糖（20g）泡打粉...
食材明細主料圓茄子（1個）輔料青豆（1把）雞蛋（1個）配料番茄醬（適量）澱粉（適量）糖（適量）油鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁茄條的做法步驟1、將圓茄子去皮後切成細長條；2、加入少量的鹽醃製一下；3、再撒入點幹澱粉，攪拌均勻...
食材明細主料魚肉（200克）輔料澱粉（適量）青爪（適量）金針菇（適量）配料蕃茄醬（適量）生油（適量）糖（適量）味精（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁魚條的做法步驟1、魚肉切成條。2、魚條撲幹澱粉下油鍋炸五分鈡。3、鍋裡放少...
“外脆裡嫩，酥酸甜可口！”食材明細主料精肉（300克）輔料鹽（少許）雞粉（少許）糖（二十克）番茄醬（50克）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄汁排條的做法步驟1、將瘦肉切成條，加少許鹽，雞粉，一個雞蛋，少許麵粉，少許生粉，少許水朝一個方向拌勻...
食材明細料汁醬油（1勺）香油（半勺）耗油（半勺）鹽（小半勺）香醋（1勺）五香粉（小半勺）辣椒油（1勺）主料茄子（一個）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）澆汁茄條的做法步驟1、洗淨撕條。2、上鍋蒸熟。3、調好料汁。4、辣椒油（不能吃辣不放）。5、淋...
食材明細主料鯛魚（2條每條約200克）輔料橄欖油（半湯匙）迷迭香葉（2片）鹽（少許）黑胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤鯛魚的做法步驟1、沿著魚身輕輕劃幾刀，內外都蘸好油、鹽和黑胡椒，在魚鰓裡塞上迷迭香葉，放入烘烤藍2...
說到魚，大家肯定不陌生，鯉魚、草魚、三文魚等等，隨便一舉例大家都知道。魚的做法也是多種多樣，比如說，有紅燒魚、有清蒸魚、有魚頭火鍋等。尤其是在過年過節，魚更是餐桌上不可缺少的一道菜餚。但是知道鯛魚的人肯定不多，那你...
“茄汁豬肉條炒洋蔥，酸甜味，油炸的，熱量高，不能經常吃”食材明細主料豬肉（200g（腿肉，純瘦肉））輔料洋蔥（一個）配料雞蛋（一個）茄汁（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生粉（適量）蔥花（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁豬肉條的做法步驟1...
食材明細主料茄子（2個）輔料芝麻醬（適量）糖（適量）芝麻油（適量）麻油（適量）腐乳汁（適量）香菜（適量）蔥（適量）蒜（適量）醬油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）麻汁茄條的做法步驟1、茄子切兩半，在鍋中蒸熟，用筷子很輕鬆的扎透就可以。2、把...
“從臺灣車輪餅搖身一變可愛鯛魚燒，外表可愛，哄寶寶的絕佳美食小吃。”食材明細主料高階餅皮粉（500g）水（500g）黃油（100g）蜜紅豆（適量）輔料雞蛋（2個）鹽（4g）白糖（50g）奶油（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鯛魚燒的做法步驟1、調...
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