有關酥裡的精選大全
在外面裹一層蛋液然後放入熱油中即可,這樣炸出來的豆腐更可口。用蛋清就可以直接拿豆腐沾就可以了,全蛋液的話就需要打散。要想炸出外酥裡內的豆腐油溫也是很重要的,最好控制在八、九成熱,這樣炸出來的豆腐不僅顏色金黃,且...
有榴蓮果肉。在榴蓮酥當中,根據不同的製作方式,有些會在榴蓮酥當中使用純正的榴蓮果肉,也有些會選擇使用榴蓮香精等等。榴蓮酥,還是能夠吃得到榴蓮獨特的味道的。在存放榴蓮酥的時候,是需要放到室內比較乾燥的地方存放的,要...
植物油、豬油。豬油的香味兒很濃郁醇厚,做核桃酥的味道會更好。要是想讓核桃酥更加酥脆,一定要掌握好豬油和白砂糖的比例。注意一定要將豬油和白砂糖融合在一起,才可以進行下一步的操作。用植物油的話也可以,步驟也是一樣...
食材明細主料米飯(適量)海苔(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)金槍魚酥(適量)熟黑芝麻(適量)輔料千島醬(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)金槍魚酥裡卷壽司的做法步驟1、除米飯外的原料圖。黃瓜、胡蘿蔔切絲,雞蛋...
“把馬鈴薯買來在沸水裡煮一下,差不多煮成五分熟。(因為這樣炸出來的洋芋是外脆裡酥的。)然後再用切馬鈴薯的刀切成一條一條。再吧洋芋撈出來用涼水衝一下。就可以下油鍋了。把他撈在盆子裡放上匆匆、鹽味、精和,和,和麻辣...
食材明細主料豬裡脊(200g)白玉菇(2盒)輔料麵粉(半碗)糖(適量)蠔油(2湯匙)蒜蓉(一湯匙)蒜香(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥裡脊燴白玉菇的做法步驟1、白玉菇去掉根部。2、用鹽水洗淨後利幹水。3、豬裡脊切條加鹽、少許糖、醬油、...
食材明細主料豬肉(300克)輔料雞蛋(1個)麵粉(30克)配料鹽(3克)雞精(2克)油(600毫升(實耗60毫升))鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)幹炸香酥裡脊的做法步驟1、豬裡脊切成長條,加入鹽、雞精醃製10分鐘。2、麵粉里加入雞蛋液和少量水調...
“這菜可是他以前辦公室聚餐的時候吃過覺得特別好吃的菜,他回來跟我說得天花亂墜的。這不,我也去嚐嚐啦,一看一嘗我就知道是怎麼做的(其實聽他描述就知道是怎麼做的,只是因為某天沒電,去外面吃才特意去吃了一下)。蘸醬是潮汕...
食材明細主料白蘿蔔(一條)水(250ml)植物油(20ml)輔料蝦米(泡水切碎)香菇(3-5朵)臘腸(一條)沾米粉(250克)玉米粉(10克)鹽(2匙)白砂糖(2匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)外酥裡嫩蘿蔔糕的做法步驟1、蒸好後,取出盛蘿蔔糕的盤子,靜置30分鐘...
1、江西景德鎮,古代在景德鎮是屬於著名的小吃,古代主要是通過用桃酥本來製作糕點之類的食物的。在古代的以為百姓將麵粉攪勻後放入窯爐內烘焙,隨之又會加入一些桃仁碎末用來止咳。夥伴見其儲存日期較長,便於攜帶,便紛紛模...
“麻酥裡脊是由裡脊肉為主要食材做成的一道美食,屬於家常菜,也是極好的下酒菜。”食材明細主料豬裡脊(260g)輔料麵粉(適量)雞蛋(一個)麵包渣(適量)鹽(少許)蠔油(少許)糖(少許)料酒(適量)椒鹽(適量)胡椒粉(適量)麻香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
食材明細主料裡脊肉(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)玉米油(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)麻椒(適量)蔥(一顆)姜(一塊)原味(口味)未知(難度)酥脆裡脊肉的做法步驟1、裡脊肉切絲。2、加蔥姜,鹽,胡椒粉,生抽,十三香醃製一下。3、雞蛋一個。4、...
“這道菜餚因為是用“香酥炸粉”醃漬的裡脊肉,煎制而成,所以就將其叫了“香酥裡脊”。和常規的“香酥”菜餚的命名還是有區別的,儘管命名不是很嚴謹,但是菜餚的味道確實不錯。”食材明細主料裡脊肉(500克)香酥炸粉(50克)輔料...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘酥皮綠豆酥,週末閒暇時光,做份甜點給自己給家人。甜點不僅因為其味道甜,更因為製作過程和用心。今天這款酥皮綠豆酥,皮薄餡滿,外酥裡嫩,嚼之口感濃郁,軟糯香...
牛奶或者羊奶。酥油是草原地區人民常用的食物,儲存和食用方便,適合遊牧時食用。將牛奶或者羊奶加熱五分鐘後倒入木桶中,再用木棒反覆的攪拌捶打直至油水分離,也可以倒入陶罐子裡反覆震盪直至油水分離,漂浮在上方的油冷卻凝...
“嫩嫩的小南瓜,擦絲拌上雞蛋麵粉和適量水,5分鐘就能嚐到外酥裡嫩的南瓜餅,早飯配粥都很合適,南瓜很養脾胃哦。”食材明細主料小南瓜(1個)麵粉(適量)雞蛋(1個)輔料食鹽(適量)芝麻(少許)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)外酥裡嫩南...
“香酥裡脊,剛出鍋食用香酥可口,肉質細膩,放涼後放入冰箱亦可煮湯”食材明細主料裡脊肉(適量)雞蛋(1個)輔料麵粉(適量)紅薯澱粉(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)酥炸裡脊的做法步驟1、裡脊肉、...
“第一次做,還可以,勿噴😊😊”食材明細主料雞翅(十個左右(選小一點的更入味))麵包糠(適量)麵粉(適量)輔料薑絲(適量)料酒(1勺)鹽(適量)炸雞粉(適量)雞蛋(1個)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)外酥裡嫩炸雞翅的做法步驟1、講買來的雞翅洗...
食材明細主料裡脊肉(1斤)麵粉(2勺)雞蛋(1個)輔料姜(適量)蔥(適量)生抽老抽料酒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)外酥裡嫩炸裡脊的做法步驟1、把裡脊肉切小指頭大小的長條(忘記拍照了),姜蔥切碎,放入容器中,放鹽料酒生抽老抽...
““酥糊裡脊”是徽菜中的一道炸菜。吃起來外皮酥香肉片軟嫩,再配以椒鹽,是一道不錯的下酒菜餚,很受顧客的歡迎,我在蕪湖的時候吃過兩次,味道非常好!今天就做這道徽菜的炸菜“酥糊裡脊”,此菜做法簡單快捷,最適合家庭製作,其主...
食材明細主料豬裡脊(1塊)輔料雞蛋(1只)幹澱粉(適量)麵包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)玉米油(適量)清淡(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香酥豬裡脊的做法步驟1、食材:豬裡脊(已清洗)2、雞蛋(已打成蛋液)3、幹澱粉4、麵包糠5、椒鹽6、...
“記得第一次吃這道菜是十年前在一個烤鴨店,當時覺得做法很特別,雞蛋皮包裹著韭菜和裡脊絲,外面炸得有點酥脆,裡面的裡脊絲很嫩,鹹鮮味美!後來再去吃飯發現這道菜已經從選單上消失了,之後再也沒有遇到過這道菜。某天忽然想起...
食材明細主料腿肉(300g)雞蛋(1個)輔料澱粉(10g)蔥(1顆)蔥香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)外酥裡嫩醋肉的做法步驟1、腿肉300克,切片、條都可以哈!2、打入雞蛋,加入醬油,鹽,雞粉,拌勻!靜置10分鐘!3、加入澱粉,和蔥花!4、油燒開至5-6層熱...
食材明細主料通脊肉(500克)輔料澱粉(150克)清水(150克)鹽(10克)料酒(15克)胡椒粉(5克)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥脆炸裡脊的做法步驟1、通脊肉切成薄片2、放入胡椒粉,鹽,料酒3、抓均勻醃製半小時左右4、澱粉倒入...
“超級簡單易做的蔥香餅,超好吃。”食材明細主料麵粉(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)輔料小蔥(適量)溫水(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)外酥裡嫩香蔥餅的做法步驟1、麵粉加溫水用筷子攪拌至絮狀。2、然後揉成...
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