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包瓜是一種特產,對於有些人來說,別說吃過,就算聽都沒聽說過。包瓜怎麼吃才好呢?一般來說都用來醬制。包瓜口感獨特,香甜可口,對於還不知道包瓜的人來說沒吃過可真是種遺憾。在這我們不僅僅會介紹什麼是包瓜,還會介紹包瓜的幾...
“包瓜--一用甜麵醬釀製的鹹瓜,口味甜鹹,很脆.洋扁豆--也叫“白扁豆”,是剝了殼吃籽的。包瓜炒洋扁豆,非常傳統的,典型的家鄉菜。”食材明細主料包瓜(120克)洋扁豆(250克)輔料雞精(適量)姜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
“肉嵌鯽魚,相信很多人吃過,也會做,但是,我家鄉的肉嵌鯽魚與眾不同---就因為在肉餡裡混了“包瓜”。何為包瓜?--即是用甜麵醬醃製的苫瓜。(一種專門用來醃製醬瓜的瓜,樣子象黃瓜,但是大的多,煮著吃不好吃,只能醃。)其實,知道這個...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料醬包瓜:適量毛豆子:適量輔料薑末:適量蔥末:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.醬包瓜剖開後去籽洗淨,再水中浸泡一會兒去掉些鹹味;撈出瀝乾後切成小粒或蓉狀,用手稍...
“崇明白扁豆是崇明島的特色豆類蔬菜,與崇明老白酒、崇明白山羊並稱“崇明三白”,白扁豆的嫩莢呈綠色、扁平、光滑,比毛豆莢寬且稍長,籽粒淡綠白色,老熟籽粒白色,其肉質細嫩易酥,質糯清香味美,是夏淡季節餐桌上的佳餚。崇明白...
“南瓜麵包鬆軟美味,南瓜粉的味道也特別好聞,本來想用南瓜泥,不過貪個方便,用了粉~味道也是很好的哦!!”食材明細主料牛奶(180ml)黃油(30g)雞蛋(1個)高筋麵粉(360g)即發酵母(4g(1+1/3小勺))南瓜粉(25g)輔料鹽(4g)糖(50g)其他(口味)烘焙(工藝)數小...
“方瓜,老家俗成的吊瓜,此菜類性瓜類,口感略甘甜,也可炒著吃,老媽說過,這種瓜喜姜,所以,炒的時候可以直接用薑絲煉鍋。”食材明細主料方瓜(適量)韭菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)肉餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)吊瓜包子的做...
食材明細主料豬肉(適量)南瓜(適量(取南瓜泥100克))中筋麵粉(200克)酵母(2克)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)蔥(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜小肉包的做法步驟1、豬肉剁成末,加鹽、雞精、蠔油攪拌均勻,順一個方向攪拌上勁...
食材明細主料金絲南瓜(一個)輔料色拉油(少許)成品豆沙(一包)青豆(少許)糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜包的做法步驟1、南瓜蒸熟按壓成泥2、準備配料3、加糯米粉和成麵糰4、醒20分鐘5、豆沙分成等量的圖6、南...
“南瓜是餐桌上常見蔬菜,它的營養價值高,富含鋅.澱粉.胡蘿蔔素.纖維素及各種維生素和礦物質。有補中益氣、清熱解毒之功,是人們生活中食療佳品。”食材明細主料南瓜(適量)麵粉(適量)輔料酵母(適量)純淨水(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)...
“一到這個季節,到處都是方瓜的影子。我們這裡很多人都自己在院子外的空地上種幾棵方瓜,如果小區裡的會在綠化帶裡面種植幾棵。綠色的無汙染的我們叫方瓜,有地方叫吊瓜,還有叫南瓜的。叫法不一樣,就是下圖這樣的東東這是人...
“蜜瓜麵包,是一種老少皆喜歡的一歀麵包,外皮的香甜讓這款的小麵包有了一個提升。”食材明細主麵糰麵包粉(90克)雞蛋(1個)奶粉(25克)白糖(80克)鹽(2克)橄欖油(10克)中種麵糰麵包粉(280克)耐高糖酵母(3克)清水(160克)酥皮低筋麵粉(100克)黃油...
“南瓜營養豐富,保健價值很高,可以煮粥,做菜,做湯等。用細膩的南瓜泥和麵粉做成的南瓜麵包不僅顏色好看,口感和味道都非常棒。南瓜麵包的做法並不複雜,不但改善了麵包的風味和口感,而且還提高了麵包的營養價值。奶香十足,南瓜...
“南瓜營養豐富,是生活中常見的食材。南瓜具有解毒、促進消化、保護胃黏膜、防癌、及促進肝腎功能恢復、提高免疫力的作用。我經常將南瓜(自配方)用於烘焙麵包,用南瓜泥與雞蛋取代水和麵,做出的南瓜麵包顏色金黃、口感柔...
“為什麼叫醜醜南瓜包呢,因為我包的太醜了,雖然發在這裡有些班門弄斧,但是是我第一次蒸的包子,值得我紀念最近這兩天一直在做南瓜的東西,包子是我一直不敢挑戰的呀,我這新手小廚子傷不起呢,今天早上嘗試的做了下,量沒...
食材明細主料包包菜(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(一個)調料鹽(少許)沙拉醬(一包)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)包包菜拌黃瓜的做法步驟1、包包菜洗乾淨切絲,胡蘿蔔去皮切絲,黃瓜去皮切絲備用。2、大火燒開水,倒入素菜。3、大火煮開...
食材明細主料麵粉(550克)香橙醬(100克)草莓醬(100克)輔料菠菜汁(50克)可可粉(20克)黑芝麻(30克)酵母(6克)泡打粉(6克)果味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)西瓜包的做法步驟1、取麵粉200克和100克草莓醬,適量的黑芝麻、酵母、泡打粉一起揉...
“記得小時候對包子饅頭什麼的可沒有好感了,不過現在的包子也越長越好看了哦~~關鍵在於自己做包子的好處是,我的包子我做主,我就包我喜歡的餡兒~~紫薯控果斷包上紫薯~嘿嘿~~”食材明細主料中筋麵粉(200g)發酵粉(1g)牛奶(50g)輔...
“最近迷上了黃色的食物~哈哈~南瓜,玉米都是最愛~做南瓜餅要過油,南瓜包還要放面,我嫌麻煩~雖然直接吃南瓜泥是不錯的選擇,but,我喜歡混搭~加之最近月餅餡兒富裕,乾脆diy個快手的甜點類南瓜包~甜甜的味道很不錯~”食材明細...
“小主不愛吃南瓜也不愛吃玉米🌽,今天我要讓她愛上“南瓜🎃玉米🌽”。”食材明細主料高筋麵粉(300g)南瓜(100g)牛奶(100ml)黃油(10g)糖(10g)鹽(1g)乾酵母(5g)輔料綠茶麵團(適量)毛筍(適量)瘦肉(適量)雪菜餡(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普...
食材明細主料南瓜(500)麵粉(300)輔料蔥花(5mg)辣椒(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜包餅的做法步驟1、取適量的南瓜,麵粉,將南瓜切成小細丁,炒熟;將適量麵粉加適量的水合成麵糰,再將其做成適合大小的麵皮,再將麵皮放在碗...
“可以做給寶寶吃,不錯哦”食材明細主料南瓜(1000克)麵粉(1000克)輔料酵母(7克)泡打粉(20克)油(50ml)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制南瓜麵包的做法步驟1、把南瓜洗淨,切成段,蒸熟,去皮2、把南瓜,麵粉,酵母,泡打粉拌勻3、先用筷...
食材明細主料南瓜(350g)麵粉(適量)紅豆沙(適量)輔料白糖(少許)酵母粉(適量)蔓越莓幹(5個)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜豆沙包的做法步驟1、南瓜🎃切塊,上鍋蒸熟2、南瓜壓成泥,放至溫熱加入酵母粉,加一點白糖充分拌勻成麵糰3...
“昨天煮南瓜、地瓜、胡蘿蔔,吃剩下了兩塊南瓜,兩個小地瓜,今天把它們放麵粉裡發酵,蒸成豆包,出乎意料的好吃。甜蜜蜜、喧騰騰。看著喜慶,吃著美味,做起來也很簡單。”食材明細主料麵粉(300g)輔料南瓜(2塊)地瓜(2個)發酵粉(10g)清水(...
“因為在國外讀書,很多東西都吃不到新鮮的.最近期末剛考完,嘴又饞,所以決定自己做包子吃.本想做豆沙包,結果發現家裡還有一個南瓜,不如就做南瓜包子啦~”食材明細主料中筋麵粉(500g)輔料牛奶(250ml)白糖(適量)好立克(適量)酵...
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