有關超柔軟的全麥吐司的做法的精選大全
“夏天來了,需要減肥的小夥伴真的是太多了!今天我們就來做一款全麥吐司吧,33%的全麥含量,一樣的柔軟且彈性十足,簡單的直接法,耗時也很短喲。”食材明細主料吐司粉(250g)全麥粉(50g)全蛋液(55g)牛奶(170g)零卡糖(30g)黃油(20g)輔料鮮酵...
“除錯了很多次,這次比例算是比較滿意的全麥吐司,成品不但柔軟而且口感很棒,多吃不怕胖的吐司,嚼著麥香濃郁,越酵越好吃的全麥吐司。黑全麥佔比40%,利用大水量70%中種超長時間冷藏發酵所以成品超軟,室溫放三天依然軟噗噗的,需...
“不知道大家有沒有吃過爸爸糖的椰子提子吐司,反正我是吃了一次就念念不忘了,那個椰蓉的味道真的很香甜,不過我不太喜歡吃提子乾所以自己做了只放椰蓉的真的很好吃哦!”食材明細主料高筋麵粉(200g)低筋麵粉(50g)椰蓉(30g)雞蛋液...
“這個方子是從自由那裡抄來的,100%中種很誘惑,所以,先試驗這個這次有些鬼使神差的只在土司盒底部塗了油,四周沒有塗,脫模時有些費盡(又當成蛋糕做了)。”食材明細主料高粉(適量)黃油(適量)奶粉(適量)酵母(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)奶香...
食材明細主料高筋麵粉(520毫升)麵包粉(250毫升)雞蛋(一個)黃油(15克)水(1小碗)輔料糖(10克)鹽(3克)酵母菌(2小勺(約10克))原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥鬆軟大吐司的做法步驟1、麵包機內放入滿滿一小碗溫水(以不燙手為標準),加入2...
“將健康進行到底老媽說想吃全麥的吐司(其實是嘴饞又怕胖)所以我特別減少了糖的量加了點蔓越莓幹烤好的吐司有點淡淡的甜味很鬆軟好吃不怕胖”食材明細主料全麥粉(含麩皮)(80克)高粉(160克)白砂糖(20克)牛奶(112克)乾酵母(3克)雞蛋(1...
食材明細主料高粉(175g)糖(45g)鹽(3g)酵母(2.5g)奶粉(7.5g)黃油(20g)牛奶(80g)輔料高筋粉(62.5g)水(62.5g)酵母(0.2g)奶香(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)彩虹吐司的做法步驟1、配料裡的材料混合均勻,室溫發酵1小時後,放入冰箱冷藏,至少16小時,備...
“今天用波蘭種方法做全麥吐司,鬆軟又有彈性,入口滿滿麥香,而且超級拉絲,一條條撕著吃,超有感覺。”食材明細主料高筋麵粉(140克)全麥粉(60克)白砂糖(25克)鹽(3克)酵母(3克)雞蛋(1個(55克左右))清水(65克)無鹽黃油(25克)波蘭種酵頭高筋麵粉(75...
食材明細波蘭種全麥粉(160克)清水(100克)酵母(0.5克)湯種(適量)開水(20克)輔料酵母(4克)食鹽(3克)水和麵團谷朊粉(20克)酸奶(60克)雞蛋(1枚)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)高階(難度)軟妹子全麥吐司的做法步驟1、製作波蘭種:100克全麥粉同100克清水...
“最近家裡敗了很多新機器烤箱,發酵箱,在家逐一研究它們的性格,不過總算磕出滿意的吐司來了晚上回來都八九點才開始打面,結果弄到十一二點才烤好滿屋子的香味兒,大半夜也沒忍住吃了一個吐司的三分之一直接撕著吃更過癮哦,團...
“在積分商城兌換了《孟老師的100道麵包》,非常喜歡,每天認真學習其中的各種知識,對面包有了一個全新的認識。以前做麵包,只是重視各種材料的準備、各個步驟的完成,以及成品的摸樣和口感,卻很少考慮材料的配比和每一步驟的...
“我比較偏愛溼潤柔軟的吐司。加了卡士達醬的吐司綿軟、醇香,吃了就知道是我想要滴。本想用烤箱來做,可是身邊又有幾個朋友買了麵包機,都等著我試驗成功的好訊息呢,所以只能跟麵包機死磕了!路漫漫啊。。。”食材明細主料蛋...
“今天把吐司內的一部分牛奶替換成了乳酸菌,結果吐司格外的柔軟細膩,真真的有點出乎意料!簡單的三股麻花辮子造型,是不是也有點萌萌噠!”食材明細主料金山日式吐司粉(300g)奶粉(10g)乳酸菌(90g)淡奶油(30g)蛋白液(50g)牛奶(70g)細砂糖(4...
“冬天發酵時間較長,做一個好吃的吐司是值得等待的,”食材明細中種麵糰日式麵包小麥粉(180g(新良))酵母(3g)牛奶(100g)雞蛋(1個)食鹽(5g)主麵糰日式麵包小麥粉(150g(新良))細砂糖(80g)食鹽(2g)牛奶(93g)煉乳(10g)奶粉(15g)黃油(30g)甜味(口味)烤(工藝)一...
“又一軟超級柔軟拉絲的吐司,據說是跟臺灣的爸爸糖一樣的麵包,我沒吃過爸爸糖的,不知道是啥口感。這方子含糖量超高,一定要用耐高糖的酵母。我用了平常的紅色包裝的燕子酵母,想不到做布里歐修這高糖高油的麵包都沒問題,這次...
“這款吐司非常值得一試,等待的時間比較漫長,但是入口的那一刻,所有的等待都是值得的。剛烤好的吐司需側放晾涼,立起會造成縮腰。因為實在是太柔軟了,以至於用刀都切不了片,只能手撕了。吐司釆用了湯種(即卡士達醬)、中種、冷...
食材明細主料高粉(200g)雞蛋(1只)液種(100g)淡奶油(30g)輔料糖(50g)黃油(25g)酵母(3g)鹽(2g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)柔軟吐司的做法步驟1、把所有食材放入麵包茼內,除黃油外,和麵15分鐘2、放入黃油蓋上蓋,選柔軟一鍵式3、觀察...
食材明細主料蘆筍(五六顆)彩椒(適量)火腿(兩片)胡蘿蔔(適量)吐司麵包(一片)雞蛋(一個)牛奶(20ml)輔料鹽黑椒(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)柔軟奶香吐司的做法步驟1、蔬菜切好,鍋燒熱放油轉小火煎蔬菜,放適量鹽,一點黑椒調味,稍...
“最近有了吐司盒子,多做了幾次,柔軟好吃,作為早餐相當不錯。”食材明細主料底筋麵粉(350克)牛奶(200克)雞蛋(1個)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)柔軟牛奶吐司的做法步驟1、所有材料除黃油外放入麵包桶。2、揉成團後放入黃...
“吐司,備起來,早餐、早茶、點心都去不錯~~”食材明細主料白糖(40克)色拉油(30克)高粉(230克)雞蛋(1個(50克))牛奶(90克)輔料鹽(2克)酵母(3克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)超級柔軟的原味吐司的做法步驟1、各種食材,準備好,稱量好;2、放...
“這個是一個烘培友給到我的方子,說是超級柔軟,試了一下,果真,不過做麵包以來,嘗試各種口味的吐司的確是帶給了我無窮的樂趣,希望可以一直把吐司磕下去。”食材明細主料高粉(300g)奶粉(10g)鹽(3g)煉奶(45g)酵母(3.5g)黃油(20g)輔料水(170...
“超級柔軟的豆沙吐司,方子加了淡奶油更給這款麵包增色許多。”食材明細主料高筋麵粉(320克)雞蛋液(60克)淡奶油(50克)鹽(3克)白糖(70克)酵母(6克)黃油(25克)純牛奶(110克)輔料紅豆沙(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)柔軟豆沙吐司...
“一發比較省時,而且非常柔軟拉絲,加了淡奶油,夾了葡萄乾,奶香果香濃郁,做早餐非常不錯~”食材明細主料高筋粉(260g)冰牛奶(150g)淡奶油(30g)白砂糖(40g)酵母(3g)鹽(3g)黃油(20g)輔料葡萄乾(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)柔軟葡萄...
“早餐的時候很喜歡吃各種三明治,所以我一般會在週末的時候做好一兩個吐司,下週的早餐就能開啟花樣吐司吃法。這次加了黑麥粉,更加健康。”食材明細主料高筋麵粉(220g)黑麥粉(50g)牛奶(130g)全蛋液(50g)酵母(3g)黃油(30g)輔料鹽(3g)糖(4...
“火遍網路的日式“生吐司”,大水量麵包非常柔軟,口感微甜清淡,真真的好吃呢!今天跟大家分享的這款生吐司用的是直接法,家庭製作非常輕鬆,烘焙新手也是可以嘗試的喲。”食材明細主料金山日式吐司粉(270g)奶粉(20g)牛奶(150g)淡奶...
熱門標籤
-
肉鑲菇
番茄醬燜蓮藕怎麼做好吃
大蝦燒杏鮑菇的做法
腐乳椒絲炒番薯葉
蝦仁沙拉套餐
醬香蔥油雞蛋煎餅的最正宗做法
皮蛋排骨大米粥
蛋香小饅頭怎麼做好吃
西葫蘆海米雞蛋湯的做法步驟
清蒸豆瓣醬魚的家常做法
高壓鍋版紫番薯的做法
韓式拌幹豆腐的家常做法
黑芝麻醬鬆餅的家常做法
草莓麥片酸奶的做法步驟
檸香烤整雞的家常做法
全麥可可果仁麵包的家常做法
蔥姜鰻魚乾的做法步驟
醬仔姜的做法
蒜蓉辣醬烤生蠔的做法
蝦仁茶碗蒸
鱔絲菠菜面片
蒜香肉末雪裡蕻的做法
胡蘿蔔河蝦仁米糊
素鍋包肉的最正宗做法
快手蘿蔔絲牛肉丸湯的家常做法
蜆肉炒豆角的最正宗做法
豆腐乾炒黃瓜的家常做法
番茄肉末粉絲怎麼做好吃
咖啡豆豆餅的最正宗做法
蟲草花豬肉湯的家常做法
香乾鹹菜炒鵪鶉蛋的做法
素炒山芹的家常做法
沒有幹鍋的千葉豆腐的做法
香蔥豬肉餡小包子的做法步驟
鹹菜炒魷魚的做法步驟
蟹黃豆腐的做法