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“每個夏天,新鮮的藤椒上市的時候,不做藤椒醬,就覺得缺了點啥。過幾天再做更好,藤椒便宜點,現在好貴呀,幾十塊一斤,買了一點過過癮。”食材明細主料豬肉(800g)藤椒(70g)蒜薹(300g)黃豆醬(700g)甜麵醬(60g)輔料食用油(60g)小蒜(些許)洋蔥芽(...
“今來一款下飯神器:醬肉末炒蒜薹。最近的蒜薹鮮美可口,隨便一搭,都是經典!”食材明細主料肉末(適量)蒜薹(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)糖(適量)五香粉(適量)水(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬肉末炒蒜薹的做...
“很家常的一道經典小炒菜,蒜薹爽脆,牛裡脊肉肉質滑嫩,配上辣椒木耳等配菜,很是入味,吃大米的下飯菜。”食材明細主料蒜薹(1把)木耳(10朵)牛裡脊(100g)輔料紅椒(1塊)姜蒜(適量)幹辣椒(2個)調料鹽(2g)糖(2g)雞精(1勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)白胡椒粉(2g...
食材明細主料藤椒(80克)豬肉(250克)洋蔥(150克)黃豆醬(200克)甜麵醬(80克)花生油(小許)輔料雞精(1克)麻香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藤椒肉丁醬的做法步驟1、藤椒洗淨2、瀝乾水分放案板上3、用刀拍一下4、取豬肉,一定要帶肥肉哦5...
“炸醬麵醬的「醬料」分量,下重手些適合拌麵,分量少些就當成一道菜,豐儉由人。懶鬼如我,通常第一餐當菜,之後就拿來拌麵(添點油膏),蒜薹是不會出水軟化的蔬菜喔!”食材明細主料蒜薹(200g)豬絞肉(200g)豆乾(4片)大蒜(2粒)姜(3片)輔料料...
“家常小炒。”食材明細主料蒜薹(300g)瘦肉(100g)輔料青椒(2個)調料鹽(適量)味精(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜薹炒肉的做法步驟1、蒜薹洗淨切寸段,青椒去籽,瘦肉切絲。2、炒鍋放油燒熱,放入肉絲煸幹水分...
“今午餐來一款:剁椒蒜薹炒肉,簡單易操作,好吃零失敗哦!”食材明細主料蒜薹(適量)瘦肉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)剁椒(適量)豆瓣醬(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒蒜薹炒肉...
“中醫藥大學周儉教師引見,本草綱目中記載,“五葷即五辛”,指的是小蒜、大蒜、韭、蕓薹和胡荽。夏天天氣酷熱,細菌容易繁衍,吃點蒜薹,能夠防止得腸炎、痢疾等胃腸道疾病。”食材明細主料蒜薹(400g)雞胸(200g)魷魚丸(10顆)輔料洋蔥...
“今年疫情原因,為了響應過來號召“就地過年”,就沒有回老家過年,也就沒吃上家裡的臘肉,沒辦法,試試醬肉解解饞😂😂,上圖和方法,第一次做還是成功的!”食材明細主料五花肉(350g)輔料蒜薹(適量)調料生抽(100ml)老抽(80ml)冰糖(適量)花椒...
“我一個同學給我發來他們聚會時的照片,看到照片,內心還是感慨了一番。都說她是我們班的班花,很漂亮。但最後她和我們班的那個男生結婚了,大家都覺得很奇怪。那個男生被我們班很多人評價為最齷齪的男生,留著長長的指甲,足足...
“又到週末,可是明天還要參加考試。播音員主持人資格證的考試。主持了8年多的節目,終於要考證了,美好週末泡湯了囧。蒜薹泡椒肉絲,很家常的一道菜,蒜薹也可以根據自己的喜好換成萵筍絲、土豆絲、芹菜、蒜苗等等,用泡椒是喜...
食材明細主料蒜薹(適量)輔料花椒(適量)蔥(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蒜薹的做法步驟1、準備好主輔料,蒜薹切合適的段洗淨2、熱鍋冷油下花椒幹辣椒、蔥炒香後倒入蒜薹3、加鹽4...
“少爺他爹不喜歡吃精肉,但是肥肉吧,每次也就吃一兩塊。就給他炒成肉醬,就都吃掉了。特別喜歡拌麵吃。懶得剝大蒜,就用蒜薹吧。”食材明細主料豬肉(600g)蒜薹(100g)黃豆醬(200g)輔料甜麵醬(30g)清水(50g)調料雞精(適量)花椒麵(3g)醬香(口...
食材明細主料蒜薹(1把)雞胸(1塊)輔料藤椒油(30ml)調料生抽(15ml)白糖(10g)料酒(20ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藤椒油蒜薹炒雞丁的做法步驟1、雞胸肉準備蒜薹洗淨。2、蒜薹去除頭尾切一釐米小丁,雞胸切丁放入澱粉料酒鹽醃...
食材明細主料蒜蓉腸(80克)菜心(50克)藤椒肉醬(1湯匙)雞蛋(1個)黑芝麻(小許)手抓餅坯(1個)輔料花生油(小許)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藤椒醬蒜蓉腸手抓餅的做法步驟1、取菜心洗淨2、鍋燒開水3、放洗好的菜心4、燙熟即可撈...
“簡單普通的家常菜,日常生活中很實惠。”食材明細主料蒜薹(500g)豬肉(100g)輔料色拉油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)雞精(適量)蔥(適量)薑絲(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨切成...
食材明細主料土豆(適量)輔料藤椒雞肉醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藤椒雞肉醬拌土豆的做法步驟1、土豆洗淨,放入鍋中蒸熟。2、準備好藤椒雞肉醬。3、土豆剝皮放入碗中。4、放入藤椒雞肉醬。5、拌勻即可。6、開...
“前段時間小朋友特雖饞肉,最近恰恰相反,有時做好吃點,有時根本都不吃。孩子現在是長個的時候,不吃吧又擔心營養跟不上,只能想辦法變換花樣給做。平時上班沒太多時間,晚上的晚餐相對來講比較簡單和清淡,偶兒弄點肉大部分是豬...
“醬香濃郁的肉炒蒜薹你喜歡嗎?肉的方面選用了豬梅肉,這個部位的肉可以說是豬身上最嫩的一塊肉,肉中無筋,肥瘦相間。是豬肉中最嫩的肉,可切片、切絲、切丁、炸、熘、炒、爆,這裡的肉食用最佳!(”食材明細主料豬梅肉(250克)蒜...
“前段時間小朋友爺爺過來幫忙接送孩子一段時間,家裡買菜的事也就不用我操心。某天買菜時,告訴老人家,俺家那位喜歡吃蒜薹,買菜時順便買點,此話出口後,每次去買菜都會買這個,最後搞得公司同事都非常奇怪,問,你咋天天吃蒜薹。俺...
“鮮香可口、營養美味、下酒下飯。”食材明細主料臘肉(1塊)蒜苗(4根)輔料姜(4片)小米辣(2個)調料金陽青花椒(1把)味好美青花椒椒鹽(1勺)生抽(1勺)白糖(半勺)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)藤椒蒜苗炒臘肉的做法步驟1、臘肉蒸熟晾涼...
“現在4月份中旬蒜薹剛下來特別好吃,特別嫩,而且有點甜。”食材明細主料蒜薹(1斤(蒜臺))玉米腸(2根)輔料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(一點點)十三香(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹我這裡5塊...
“買的新鮮藤椒,炒肉醬來吃。”食材明細主料藤椒(60g)茄子(2個)肉糜(250g)輔料食用油(1匙)調料黃豆醬(適量)大蒜(幾顆)麻香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茄子藤椒醬的做法步驟1、茄子洗淨。2、切丁。3、肉糜切碎。4、藤椒洗淨搗碎...
“這個菜太簡單了,用不著什麼調料,就是麵醬和鹽,但用麵醬炒苔確實好吃”食材明細主料蒜薹(適量)輔料豬肉(適量)配料麵醬(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麵醬肉絲炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨切成段2、肉...
“蒜薹炒肉和土豆條。”食材明細主料蒜薹(半斤)肉(二兩)土豆(一個)輔料蔥(少量)姜(兩片)蒜(少量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常蒜薹的做法步驟1、蒜薹切成小條。2、土豆切成條。3、準備...
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