有關打臘的精選大全
大米是我們每天都要吃的主食。不同品種的大米,他們的營養價值應該是差不多的,只是煮成粥之後口感有所不同。大米和小米區別也不大,只是大小有區別的。即使兩種米的營養價值一樣,如果烹飪的方法不合適,也會使他喪失一部分營...
“第一次嘗試做的驢打滾,斑斑駁駁啊!”食材明細主料糯米粉(適量)澄粉(適量)輔料蜂蜜(適量)油(適量)水(適量)紅豆沙(適量)熟豆麵(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)驢打滾的做法步驟1、糯米粉150克,澄粉75克,蜂蜜40克,油25克,水250克,...
不用。打豆漿只能用溫水或者冷水,把黃豆顆粒靜止一個晚上以後,挑出壞的顆粒黃豆以免影響口感,拿出來倒入豆漿機中。不能加熱水是因為豆漿機有自加熱功能,打好後用紗布過濾一下,除去雜質,以免影響了口感和色澤,煮沸就是豆漿汁...
半年到一年。真空袋抽乾空氣可以放一年,沒有抽乾空氣就放不了那麼久。想要放的久些,將其放置在陰涼乾燥的地方,儲存的效果會更好些。打包好的臘肉越早吃完越好,放置的時間越長,水分蒸發的越快,口感也會較差。臘肉做飯很多,可...
“這是一款簡單又快捷的烤箱飯。做法簡單,最令人心動的就是烤出來的米飯顆料分明,柔中帶爽,十分可口。”食材明細主料大米(80克)廣式臘腸(2小條)香菜(2根)輔料開水(95克)醬油(1/2小匙)胡椒粉(1/4小匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
“現在只要到朝族飯館裡都可以品味到“打糕”這道小吃。其實嚴格的講,“打糕”應屬於滿族風味麵食。打糕的做法是先把糯米或黃米淘洗淨,黃豆炒熟磨鹹細面。將糯米煮成飯盛於木槽內,用木榔頭蘸水略搗之使成泥狀,倒於事先備...
““熊”打滾和老北京小吃“驢打滾”是一樣的,只是好久沒見我家大熊啦,特別想念~~~~”食材明細主料糯米粉(400g)輔料芝麻(30g)白糖(適量)紅豆沙(50克)黃豆粉(適量)紫薯粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)熊打滾的做法步驟1、備好...
“簡易版的驢打滾,沒有餡料但也好吃,也不用擀麵杖”食材明細主料糯米粉(適量)黃豆粉(適量)輔料白砂糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)驢打滾的做法步驟1、準備食材:糯米粉,黃豆粉,白砂糖2、糯米粉加入溫水攪成絮狀3、將...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.熟米飯提前用水浸泡半小時以上,泡出米汁;臘腸切成薄片;胡蘿蔔、小西葫蘆切小薄丁備用。2.將泡好的米飯倒入鍋中煮沸,放入臘腸片煮至米湯入...
“軟糯香甜,開胃健脾”食材明細主料糯米麵(500克)黃豆麵(300克)輔料豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制驢打滾的做法步驟1、準備用料2、用溫水調製糯米麵呈糊狀,一定是水入面,這樣攪拌更均勻3、上蒸鍋,20分鐘左...
用袋子密封放入冰箱中存放。密封可以減少細菌滋生。短期內可以食用完的少量臘肉可以冷藏存放,臘肉數量較多建議冷凍存放,低溫環境可以延長保質期。抽真空的臘肉開啟一定程度上都會造成細菌滋生或肉變質的情況,建議儘快食...
“每年秋天,地裡的紅薯挖出來後,媽媽總會把吃不完的紅薯用來做紅薯粉條。於是竹晾杆上面垂掛著一排排粉條,已經晒乾的緊緊貼著晾杆,沒有乾的還隨著風起舞。小時候經常在粉條下面嬉戲跑鬧,偶爾拽一兩根下來放進嘴裡嚼著玩(有...
“打糕,朝鮮族的風俗美食。自己沒有辦法用打的,就改用揉的來做。”食材明細主料糯米粉(200克)紅小豆(200克)輔料白芝麻仁(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制豆沙打糕的做法步驟1、糯米粉淋上清水,拌成可以攥成團,一捏...
“遼寧鮮族人特別多,很多鮮族人賣各種糯米年糕,其中驢打滾就是一種,鮮族人制作年糕的時候,要反覆敲打,目的是更有筋力,好吃,在家自己製作,只能買現成的水磨糯米麵,口感雖然沒有敲打的好,但是也很給力,喜歡的看看,特別簡單:”食材明...
臘八節是我們拉開過年序幕的一個大節日,預示著將要過年的節奏。喝了臘八粥,大家就開始算著日子,給過年做好準備了。包括說大家會購買新衣服,打掃房子大掃除,洗衣服被子等,還會貼春聯對聯,裝飾家裡等。那臘八節能打掃家嗎?臘八...
不需要。當臘肉打了真空包裝之後,只需要放到陰涼的地方進行儲存即可。當然,也可以選擇放到冰箱的冷藏室中儲存,不過這並不是必要的做法。臘肉,還是有著很多種吃法的,常見的吃法有辣椒炒臘肉、蒜苗炒臘肉、魔芋豆腐炒臘肉以...
將葡萄一顆一顆且完整的剪下來,在水中浸泡5至10分鐘,加入鹽或麵粉。清洗完的葡萄,將葡萄中的葡萄籽一顆一顆的清理好,放入榨汁機進行處理,用細篩網進行過濾,將細小的雜質過濾掉,就可以倒入杯子開喝了。沒有喝完儲存需要用完...
“臘八是個挺重要的日子,不僅要吃臘八粥、泡臘八蒜,還要打豆兒醬。豆兒醬這名字挺好玩的,光從名字看不出是啥,其實就是升級版的肉皮凍。只是還要往裡多擱幾種材料:像豆乾、胡蘿蔔、水疙瘩、黃豆、土豆什麼的,一直是北方人...
“自己做的味道就是不一樣,哈哈”食材明細主料糯米粉(350克)輔料黃豆麵(適量)自制紅豆沙(適量)配料蜂蜜(80克)水(500毫升)花生油(50克)澱粉(75克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)驢打滾的做法步驟1、紅豆放水泡發一夜,早上放電壓力...
2-4分鐘。生的臘肉在儲存前要用清水浸泡清洗,洗臘肉的時候可以加入適量的麵粉或者小蘇打,這樣能把臘肉清洗的比較乾淨,清洗乾淨的臘肉要掛在通風的地方晾乾水分在裝袋儲存。臘肉可以做青椒豆乾炒臘肉,蒜薹炒臘肉,竹筍燉臘...
“香蔥梳打餅乾,養胃吃了又不怕會肥,真的是一款很好的零食,而且操作簡單成功率大。”食材明細主料低筋麵粉(100g)牛奶(45g)黃油(20g)輔料香蔥碎(少許)芝麻(少許)配料蘇打(0.5)鹽(少許)乾酵母(1/2小勺)蒜香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘇...
“驢打滾豆麵卷子北京稱驢打滾,是滿洲以及北京小吃中的古老品種之一(滿洲地區一般叫豆麵卷子),成品黃、白、紅三色分明,煞是好看。它的原料是用黃米麵加水蒸熟,和麵時稍多加水和軟些。另將黃豆炒熟後,軋成粉面。製作時將蒸...
餈粑是中國的傳統小吃,尤其在逢年過節的時候,很多地區會聚集在一起打餈粑,吃餈粑,非常的熱鬧,那麼大家知道打餈粑怎麼打嗎?今天就來跟大傢俱體介紹一下餈粑的打法,讓大家對這個傳統食物有更多的瞭解和認識。打餈粑怎麼打1.放...
“驢打滾,呵呵我也不知道為啥這麼叫法?我們管它叫豆麵卷子,管它叫啥呢,總之照著做了,大家都說好吃呢。”食材明細主料糯米麵(適量)黃豆麵(適量)豆沙(適量)輔料糖(適量)生粉(適量)苦味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)驢打滾的做法步驟1...
“今天發小孕婦一枚,和阿姨一起專程來我家吃打滷麵,說是饞這個。所以我就索性拿起手機記錄下來,跟爸爸學做天津打滷麵。本人懶,所以圖片未經修飾。只是記錄一下全過程。下回希望我來掌勺,老爸你就退居二線吧。哈哈。這個是...
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