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土豆。薯角和薯條一樣,都是用土豆製作而成的美食,只是薯角形狀為塊狀,薯條形狀為條狀。做薯角的步驟和薯條一樣,都需要焯水後放入冰箱冷凍。炸好的薯角比薯條口感層次更豐富,外酥裡嫩,搭配辣椒粉吃更合適。土豆是日常生活中...
“薯條是快餐店最常見的食物,就算是西餐廳也會有它的蹤影,十分受大眾的喜愛。薯條製作一般是高溫油炸而成,但是作為家長,不是很想讓孩子吃太多的油炸食品,畢竟不是很健康。但孩子想吃薯條,只好用烤箱做吧,雖然是高溫烘烤,但總...
“減肥的話吃這種薯片,很酥脆,放涼了也不硬,主要是沒有油,不會發胖,吃貨的福星”食材明細主料土豆(一兩顆)輔料鹽(兩g)鹹香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)無油版薯片的做法步驟1、準備一個土豆切成薄片。2、放水裡洗掉澱粉,放...
食材明細主料紫薯(2個)白糖(130克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)懶人版紫薯泥的做法步驟1、紫薯兩個,洗淨2、放入大碗,置於電燉鍋中,也可以用電燉鍋自配的盛器3、用盤子扣上,電燉鍋中盛水,加蓋,設定為高火4、紫薯蒸熟了5、...
“做好的薯條,外酥裡嫩,小朋友們超喜歡❤️”食材明細主料土豆(一個)輔料油(300ml)鹽(少許個)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薯條簡易版的做法步驟1、薯條切條,換兩三次水(不著急就可以先放在水裡,做的時候在撈出來2、開水焯三...
“生於農村的我,從小家裡都種紅薯,等到紅薯運回家,老媽是每天都蒸一鍋紅薯,那些挨著鍋邊的、稍後有點焦的紅薯口感最好,是我的最愛。那時天天吃,就是沒吃夠。這不,每次在街上聞見烤紅薯味就挪不動步。但是看了網上報道的關於...
“洋品牌的零食。其實做起來不難。我們只是付出點時間學會了,自家做自家吃,而且還有一份樂趣在其中。在口味上自己可以調整一下。這次用紅果家的番茄藍莓沙司拌薯條味道超級的棒!從營養的角度上講,番茄大家都知道它的食用...
“現在真是紅薯上市的大好季節,特別的軟甜,家有烤箱的一定不要錯過。這是不需要任何技術的烘焙食品了,簡單暴力,洗乾淨丟進去就可以了。”食材明細主料黃心紅薯(8條)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤箱版烤紅薯的做法步...
食材明細主料紅薯粉(適量)大白菜(適量)韭菜(適量)豆瓣醬(適量)辣椒(一個)輔料鹽(少許)玉米油(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)微辣版紅薯粉的做法步驟1、油鍋燒熱倒入玉米油,炒香辣椒,蔥薑蒜,豆瓣醬。2、大白菜洗乾淨去蒂切斷,蝦...
“家裡有朋友送了十來斤紅薯過來,放著時間長會長牙,就用來製作紅薯幹,是我最喜歡的零食之一,再怎麼吃也不會膩,尤其是一邊看連續劇一邊嚼著紅薯幹也是一種享受。而紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C...
食材明細主料紅心番薯(兩個)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤紅薯烤箱版的做法步驟1、把紅薯刷洗乾淨2、放入鋪了錫紙的烤盤3、入烤箱中層,200度烤60分鐘左右,烤至紅薯滲出糖汁...
“這個紫薯餅合適做來當早餐,雖然我是南方人但我很喜歡吃麵食,哈哈哈,雖然做得不漂亮,但挺好吃的哈。喜歡的朋友也試試看吧”食材明細主料紫薯(2個)輔料白糖(適量)純牛奶(適量)餃子片(9張)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版...
“不用油炸,就可以做出美味的薯條,既實惠又好吃。”食材明細主料土豆(3個)輔料水(適量)調料油(適量)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤箱版薯條的做法步驟1、把土豆切成5毫米粗的長條。2、燒開熱水,把土豆條放進去,煮熟...
“薯條和番茄醬的完美搭配,好吃到根本停不下來,如果自己做薯條的話,總是要用很多油,用完倒掉又覺得浪費,所以可以嘗試一下烤箱做薯條哦”食材明細主料土豆(2個)輔料食鹽(適量)黑胡椒粉(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)...
食材明細主料土豆(一個)輔料澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)家常版炸薯條的做法步驟1、土豆切長條在水裡洗幾次。2、水開倒入鍋裡煮五分熟。3、撈出放冷水裡漂一下,然後淋幹用廚房紙吸水分。4、裝袋子均勻撒澱粉...
食材明細主料土豆(兩個)色拉油(適量)輔料細鹽(適量)澱粉(適量)番茄沙司(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版自制薯條的做法步驟1、大土豆兩個,洗淨刨皮。2、切成均勻大小的條,再用清水洗淨表面的澱粉瀝乾水分裝盤。3、...
“紫薯酥好吃,但是外皮不好做,用手抓餅一樣可以,手殘黨也可以變大廚👨🏻🍳”食材明細主料紫薯(1個)手抓餅(1片)輔料牛奶(10ml)白糖(30g)雞蛋(1個)芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)手抓餅版紫薯酥的做法步驟1、紫薯洗淨,...
“微風輕拂的午後,晒著太陽,泡著清茶,再配個炸薯角,開啟愉快的下午茶時間。一大盤軟糯香甜的炸紅薯,全部製作過程只需十分鐘!方法跟炸土豆一樣,喜甜的朋友不容錯過。”食材明細主料紅薯/番薯(適量)輔料麵粉(適量)調料鹽(適量)原味(...
食材明細主料鹹蛋黃(適量)紫薯(適量)紫菜肉鬆(適量)輔料糯米粉(適量)粘米粉(適量)葵花籽油(適量)溫水(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯版青團的做法步驟1、兩個鹹蛋黃。2、壓成泥。3、加紫菜肉鬆。4、加葵花籽油。5、攪...
食材明細主料紅薯(一個)鹽(適量)輔料橄欖油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤箱版紅薯片的做法步驟1、紅薯洗淨,切成薄片,紅薯片在清水中浸泡10分鐘,把紅薯的一些澱粉洗掉。2、清水倒掉,在紅薯片上撒些鹽,顛一顛,使薯片均...
“童年時,在街上,偶爾漂來一絲絲紅薯的香甜,就知道不遠處會有烤紅薯,在寒冷的冬天,圍著汽油筒改成的烤紅薯爐,買上一塊熱熱的烤紅薯,捧在手心,真是溫暖又香甜。現在街上已很難見到那樣的烤紅薯爐了,烤紅薯爐更高大尚了,但沒有了...
“孩子喜歡吃薯條,又想讓他們吃得健康點,這個薯條非油炸,孩子也喜歡吃,很適合我們!雖然我從來沒有跟他們說這個是炒土豆條!😄!”食材明細主料土豆(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)孜然(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮版薯...
“今天有朋友帶著她家小寶貝來做客,薯條是小朋友的最愛,我就炸個薯條來招呼他!!不知道咋回事,這次買的土豆竟然一個是黃肉的、一個是白肉的..........”食材明細主料土豆(2只)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(...
食材明細主料土豆(1個)輔料油(適量)麵粉(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)少油版炸薯條的做法步驟1、土豆去皮切成0.6釐米左右寬度的條狀。2、加入適量乾麵粉抓勻。3、平底鍋鍋中倒入植物油,油量鋪滿鍋底,再稍微多一點,...
“終於用到了心儀已久的空氣炸鍋了~(≧▽≦)/~啦啦啦,好開心~真的是用了極少量的油,也能做出來油炸的口感,少油更健康~”食材明細主料土豆(1個)輔料玉米油(4ml)食鹽(3g)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)少油版炸薯條的做法步...
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