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“韭菜胡蘿蔔肉包子”食材明細主料麵粉酵母(適量)肉餡(適量)韭菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)豆瓣醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜胡蘿蔔肉包子的做法步驟1、麵肥放溫水泡軟,...
食材明細主料韭菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)玉米澱粉(適量)雞蛋(適量)麵粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜胡蘿蔔丸子的做法步驟1、韭菜洗淨控水。2、韭菜切末胡蘿蔔擦絲。3、加入適量鹽五香粉一個雞...
食材明細主料水(140g)高筋麵粉(250g)酵母(2-3g)牛肉(250g)胡蘿蔔(1根)輔料蔥(適量)調料(適量)姜(適量)原味(口味)未知(難度)牛肉胡蘿蔔包子的做法步驟1、140g水,250g高筋麵粉,2-3g酵母,順序放入麵包機,啟動和麵+發麵程式。2、發麵的工夫,準備餡...
“用家裡現成的材料完成的,很簡單的包子,就是比較耗時間!”食材明細主料麵粉(300)發酵粉(3g)肉(300g)胡蘿蔔(100g)輔料鹽(2g)雞精(2g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔肉包子的做法步驟1、麵粉300克,酵母粉3克,酵母粉用溫水調散...
食材明細主料麵粉(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)溫水(適量)糖(適量)輔料韭菜(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)粉條(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔韭菜粉條包的做法步驟1...
“胡蘿蔔粉絲酸菜肉末包子”食材明細主料中筋麵粉(380克)胡蘿蔔泥(180克)水(50克)白砂糖(15克)鹽(3克)酵母粉(3.5克)豬油(10克)餡料酸菜(200克)粉絲(200克)肉末(100克)雞粉(少許)蠔油(1勺)少許(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔粉絲...
“素菜也很美味,春天的韭菜很是鮮嫩。”食材明細主料韭菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)蝦皮粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔炒韭菜的做法步驟1、準備:韭菜,胡蘿蔔,蒜頭。2、將食材改刀切好...
“要想包子外皮暄軟,內餡多汁,香氣四溢,就要在發麵和調餡上做文章……”食材明細主料牛肉(500克)胡蘿蔔(1個)麵粉(500克)酵母粉(5克)清水(適量)花椒八角料水花椒(20粒)八角(2粒)熱開水(適量)調料熱油(10克)食鹽(半勺)十三香(半勺)胡椒粉(半勺)雞...
“豬頭肉,是豬的頭部的肉。其美味於民間早就聲譽鵲起,據說淮揚菜系中的“扒燒整豬頭”火工最講究、歷史最悠久,是道久負盛名的淮揚名菜。有著豐富的營養價值。食療作用的豬頭肉,性平,味甘鹹,補虛,滋陰,養血,潤燥。”食材明細主...
“前兩天參加了“菜譜換禮”活動,累的我夠嗆。這幾天休息一下,也改善一下伙食。看到冰箱裡還有一包羊肉,正好包個羊肉胡蘿蔔大包子。天氣越來越暖和,再吃羊肉容易上火了。趕緊把它消滅掉。今天就請美食天下工作人員和美食...
“包子是家常主食,這次我做的是用洋蔥和胡蘿蔔搭配豬肉調餡的發麵包子,很適合孩子吃。用了家裡現有的食材,誤打誤撞,味道真的很好。”食材明細主料麵粉(400g)輔料油(適量)洋蔥(半個)姜(1小塊)蠔油(1湯勺)胡椒粉(1小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)...
食材明細主料麵粉(適量)韭菜(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)輔料蔥頭(適量)蒜頭(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)味極鮮醬油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜胡蘿蔔雞蛋餃子的做法步驟1、麵粉裡放一點鹽...
食材明細主料牛肉(適量)包包菜(適量)胡蘿蔔(一個)蔥花(適量)青椒(一個)生薑絲(適量)輔料鹽(2克)玉米油(6毫升)玉米澱粉,(3克)生抽(2克)料酒(3克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔包菜炒牛肉的做法步驟1、素菜類食材備齊。2、牛肉逆著...
食材明細主料肉絲(適量)韭菜薹(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜薹胡蘿蔔炒肉絲的做法步驟1、韭菜薹胡蘿蔔切絲。2、鍋中放入適量油燒熱後放入肉絲煸炒片刻後放入韭菜薹和胡蘿蔔絲...
食材明細主料麵粉(適量)牛肉(適量)圓蔥(適量)輔料胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)油(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉圓蔥胡蘿蔔包子的做法步驟1、準備餡料:圓蔥切丁,胡蘿蔔打碎放入牛肉中,加鹽,味精,油,十三香,雞...
食材明細主料前腿肉(適量)胡蘿蔔(適量)蔥(適量)蠔油(適量)十三香(適量)香油(適量)醬油(適量)生抽(適量)輔料麵粉(適量)發酵粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔鮮肉包子的做法步驟1、豬肉剁肉末。2、加入少許清水蛋清...
“為什麼自家的包子蒸出來不夠鬆軟?其實,只要掌握這幾個竅門,你也可以輕鬆做出暄軟的包子。融化發酵粉的時候加1~2匙白糖,可以讓麵糰更好地發酵。對於肉包子來說,和麵最好用不超過40℃的溫水融化,水溫過高容易使發酵粉失去活...
食材明細主料自發小麥粉(1000g)輔料白菜(500g)胡蘿蔔(1個)香蔥(3根)花生油(50g)雞蛋(1個)白糖(50g)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)脆白菜胡蘿蔔包子的做法步驟1、用的什邡運下來的大個白菜,皮薄脆。2、把白菜,胡蘿蔔,香蔥切細。3、...
“胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素以及微量元素鉀、磷、鈣等,食用後經腸胃消化分解成維生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病,還素有地下“小人蔘”之稱之稱。這麼好的東西當然不能錯過,包胡蘿蔔的肉餡包子。”食材明細主料豬肉(400克...
食材明細主料豬肉碎(適量)包菜(適量)胡蘿蔔(適量)麵粉(400克)水(220克)酵母(3克)輔料澱粉(適量)生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)甜麵醬(適量)香油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜胡蘿蔔醬肉包子的做法步驟1、1、醬肉是我婆婆炒...
“春天一到,菜市場裡的菜都明顯多了,滿眼望去一片綠,透露著生機勃勃。然而,在我家陽臺存放一冬的胡蘿蔔還沒吃完。那還是秋後從鄉下小姨的農場里拉回來的。橙色和黃色的胡蘿蔔根根都粗壯如大白卜,拉回來得有200多斤,分給城...
食材明細主料麵粉(600g)胡蘿蔔(適量)肉餡(適量)菠菜(200g)輔料酵母粉(6g)食用鹼(1g)白糖(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)黑胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菠菜汁胡蘿蔔包子的做法步驟1、菠菜焯...
“餃子是我的最愛,一包餃子放什麼餡我都無法取捨,我喜歡來個大雜燴,感覺各種營養都齊了。本來想放肉的,老公說最近吃肉太多了,就來個素餡的吧!”食材明細主料韭菜(適量)香菇(六個)胡蘿蔔(兩隻)輔料蝦皮(適量)老抽(適量)花生油(適量)鹽(適...
“做了南瓜饅頭和南瓜肉包子,包子是胡蘿蔔肉餡的,有足夠的維生素,好吃營養。”食材明細主料熟南瓜泥(170克)酵母粉(5克)胡蘿蔔(2根)姜(1克)蠔油(1茶勺)香油(半茶勺)鹽(1茶勺)輔料麵粉(260克)肉餡(300克)蔥(2克)生抽(1茶勺)包子餃子料(半茶勺)雞精...
食材明細主料包菜(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)包菜胡蘿蔔炒肉的做法步驟1、將蘿蔔切片,包菜切塊,辣椒和肉切絲。2、熱鍋熱油放進豬肉炒片。3...
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曉全
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