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食材明細主料胡蘿蔔(一根)洋蔥(適量)青椒(一個)輔料紅辣椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔,洋蔥,紅辣椒和青椒備用。2、胡蘿蔔絲去皮切絲裝盤。3、青椒...
食材明細主料胡蘿蔔(三根)輔料鹽(兩勺)蒜末(適量)雞精(一勺)香油(一勺)香菜末(適量)鹹香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨。2、切成細絲。3、撒上一勺鹽攪拌均勻淹置二十分鐘。4、胡蘿蔔發軟後用清...
食材明細主料豆皮(1張)黃瓜(1小根)胡蘿蔔(1小根)香菜(1棵)輔料蒜瓣(3個)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)芝麻油(適量)香醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆皮黃瓜胡蘿蔔絲的做法步驟1、準備食材:豆腐皮、黃瓜、胡蘿蔔、...
食材明細主料胡蘿蔔(一個)芹菜(兩顆)熟花生米(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌胡蘿蔔的做法步驟1、芹菜洗淨控水。2、切段。3、胡蘿蔔洗淨切塊。4、切好的芹菜和胡蘿蔔放鍋...
“過年的時候吃了太多肉肉了,來點涼拌的小菜也是很不錯的哈。萵筍是涼拌的第一首選啦,吃起來不僅清爽又容易入味呢,夏天吃最好了,不過廣東的冬天跟夏天沒什麼兩樣,一樣都是熱哇。”食材明細主料臘瘦肉乾(一塊)萵筍(半節)胡蘿蔔...
食材明細主料海帶(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)香油(適量)味精(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌胡蘿蔔海帶絲的做法步驟1、幹海帶剪小半截用清水泡發,泡發好後洗淨用刀切絲;胡蘿蔔去皮切...
食材明細主料綠蘿蔔(適量)輔料白糖(適量)米醋(適量)鹽(適量)白芝麻(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蘿蔔絲的做法步驟1、材料圖2、蘿蔔用刀切細絲3、放一勺白糖和少許鹽4、放兩勺米醋5、拌均勻後,撒上白芝麻即可小竅...
“一道清淡的涼拌菜。”食材明細主料胡蘿蔔(一個)蔥花(適量)大蒜(適量)調料玉米油(5毫升)鹽(少許)醋(少許)白糖(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔準備一根。2、去皮。3、削成絲備用。4...
“胡蘿蔔:被譽為“東方小人蔘,營養豐富。有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可醃製、醬漬、制幹。這裡介紹的作法源於四川自貢一帶,“不到尺長的經蘿...
食材明細主料海帶絲(適量)胡蘿蔔(適量)輔料麻油(適量)醋(適量)白砂糖(一匙)鹽(一匙)生抽(適量)蒜泥(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海帶絲胡蘿蔔絲的做法步驟1、準備好蒜泥,海帶絲和胡蘿蔔絲,倒進碗裡。2、將食材倒進盤子,倒...
食材明細主料紅心蘿蔔(少許)青蘿蔔(少許)鹽少許辣椒油(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蘿蔔絲的做法步驟1、紅心蘿蔔及青蘿蔔洗淨去皮。2、紅心蘿蔔擦絲青蘿蔔擦絲放在盤子裡。3、加鹽少許。4、倒入香油及辣椒油...
食材明細主料芹菜葉(300g)胡蘿蔔(1根)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌胡蘿蔔芹菜的做法步驟1、芹菜葉洗乾淨。2、胡蘿蔔去皮擦成絲。3、將芹菜葉在沸水裡快速燙一下,撈...
“爽口的涼拌菜,和初夏一起來!”食材明細主料胡蘿蔔(一個)土豆(一個)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)紅辣椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌胡蘿蔔土豆絲的做法步驟1、土豆切絲衝去多餘澱粉。2、...
“菠菜是我們日常餐桌上經常出現的一道蔬菜,因為菠菜營養豐富,含有豐富的維生素和粗纖維,適合一般人群食用,更適合糖尿病、高血壓、便祕者食用。同時菠菜中所含的胡蘿蔔素能增加預防傳染病的能力,促進兒童生長髮育,真是老少...
“夏天來咯,下飯菜就是涼拌菜!”食材明細主料芹菜(500克)胡蘿蔔(一根)輔料花生豆(適量)醬油(適量)醋(適量)香油(適量)海鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌芹菜胡蘿蔔的做法步驟1、準備好所有食材2、芹菜切斷,胡蘿蔔切...
“胡蘿蔔能提供豐富的胡蘿蔔素及膳食纖維,和肉類一起烹調有更好的食療效果。”食材明細主料胡蘿蔔(200g)輔料香油(適量)花椒(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)拌胡蘿蔔絲的做法步驟1、將胡蘿蔔洗淨去皮,用礤床或...
“今年的春天有天冷,前兩天20多度,這幾天又幾度了,北方人喜歡吃涼拌菜,來到合肥快十年了,還是喜歡吃,在外面吃不到想吃的,只能自己在家做了!做法:1、將胡蘿蔔洗乾淨切絲,(一定要手工切的才好吃哦)2、切好後先放適量的鹽攪拌均勻...
“千張含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素,營養價值較高。還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸,卵磷脂等。1、千張中含有豐富蛋白質,而且千張蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接...
食材明細主料茴子白(5片)紅蘿蔔(1/3根)輔料小米辣(1個)花椒油(適量)調料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌茴子胡蘿蔔絲的做法步驟1、茴子白5片洗淨,去除中間的硬梗,切成細絲。2、紅蘿蔔1/3段切細絲。3、...
“涼拌蘿蔔絲開胃下飯、非常不錯!”食材明細主料白蘿蔔(一個)輔料熟花生碎末(一勺)薑蓉(一勺)味精(一小半勺)蒜蓉(一勺)鹽(一勺)醋(半勺)雞精(一小半勺)芝麻油(2勺)油辣子(2勺)白糖(半勺)醬油(一勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蘿蔔絲...
食材明細主料胡蘿蔔(一根)海帶絲(少許)輔料辣椒油(一勺)花椒油(一勺)味精(少許)醋(半勺)白糖(一撮)鹽(少許)醬油(少許)蒜泥(兩瓣)香菜(少許)小蔥(少許)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海帶胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔清洗乾淨。2、海帶...
“逛超市發現了黑色的胡蘿蔔,有這種特別的食材我總是毫不猶豫的買下了。網搜了一下,據說橙色的胡蘿蔔憑藉“鮮豔的外表”一度成為英國最受歡迎的蔬菜之一,但現在它已經不再是大家餐桌上的寵兒了,取而代之的就是這種顏色低...
“一道在餐桌頻頻出鏡的開胃冷盤,又酸又甜又辣又香的小菜,一道帶著年味的賀菜,好吃又營養,值得常做常吃。”食材明細主料胡蘿蔔(1根)粉絲(1把)雞蛋(1個)香菜(1棵)輔料姜(1塊)蔥(1段)蒜瓣(3個)配料鹽(1勺)白醋(半勺)香油(適量)熟芝麻(1大勺)鹹鮮(...
“酸爽脆嫩,夏日開胃小菜。”食材明細主料酸筍(50g)胡蘿蔔(50g)輔料青椒肉粒醬(2勺)調料酸水(2勺)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸筍胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲,放入一點鹽抓勻碼。2、酸筍切成絲。3、把酸筍...
“夏天的萵筍很好,吃著也很爽口”食材明細主料萵筍(500g)胡蘿蔔(100g)黑芝麻(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)醋(適量)大蒜(適量)生薑(適量)香油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌萵筍胡蘿蔔絲的做法步驟1、萵筍和胡蘿蔔都...
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