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“這茴香還是第一次在菜場裡看見有賣的,聞聞真的很香,買了一把原本想做餃子的,從來沒吃過不知道家人是否喜歡,就先包了一點試試,然後有人說吃不慣,就改做了餅,餅皮用的是雜糧面,口感也相當的不錯,餡料裡面加了鮮肉,鮮美多汁,真的...
“營養十足,我和寶貝都愛吃,但是在遼寧這個地方不容易買茴香”食材明細主料茴香(400克)牛肉(400克)豬肉餡(100克)洋蔥(半個)花生油(適量)輔料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)調陷粉(適量)醬油(少許)香油(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高階(難度)茴香...
“小茴香菜很香,吃後口齒留香,如且健胃理氣。”食材明細主料茴香菜(400克)輔料油(適量)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒茴香菜的做法步驟1、買來的茴香菜。2、去頭老莖,清洗乾淨。3、鍋燒熱下適量油燒熱,下茴香菜...
食材明細主料麵粉(500g)茴香(適量)豬肉(適量)水(260g)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)甜麵醬(1勺)食用油(2勺)白糖(半勺)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茴香豬肉花式水餃的做法步驟1、麵粉加水攪拌成絮。2...
食材明細主料冷水面團(300克)豬肉茴香餡(1碗)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉茴香千層卷的做法步驟1、把面分成3個劑子。2、茴香肉餡1碗。3、擀成橢圓形薄餅。4、放入茴香肉餡。5、均勻的攤到餅上。6、從內測向上卷...
“小時候最愛吃的麵食,就是媽媽做的煎盒子。那不薄不厚正合適的麵皮,煎出來泛著焦黃,咬一口,還帶了點肉汁,裡面的餡兒又鮮又不膩。韭菜雞蛋盒子,韭菜豬肉盒子,韭菜蝦仁盒子……而今天要說的盒子,餡兒裡有咱北方人都愛吃的蔬菜...
“茴香可以祛風祛痰,散寒,健胃止痛的作用,據說特別適合宮寒的女性食用哦。”食材明細主料茴香(180克)鵝蛋(1個)花生油(1湯匙)食鹽(0.5克)輔料清水(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵝蛋炒茴香的做法步驟1、茴香洗淨切段2、鵝...
食材明細主料茴香(100克)豬肉餡(50克)麵粉(200克)輔料蔥(適量)鹽(適量)蠔油(一勺)醬油(一勺)香油(二勺)薑末(少許)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茴香煎餃的做法步驟1、麵糰,和好醒著。2、茴香,洗淨切好,放入肉餡。3、所有調料放入一起...
“昨天傍晚去菜市場的時候,看到一個年紀很大的老人在賣茴香,花白的鬚髮在風中凌亂,我於心不忍,從來沒自己買過茴香的人,第一次買了一大把茴香回家。茴香的香氣,不喜歡的人敬而遠之,喜歡的人慾罷不能。以前公司食堂經常會包茴...
“小茴香溫陽散寒,理氣止痛。用於寒疝腹痛,腎虛腰痛,胃寒嘔吐,脘腹冷痛。小茴香還有抗潰瘍、鎮痛、性激素樣作用等,茴香油有不同程度的抗菌作用。”食材明細主料麵粉(一碗)輔料番茄(兩個)白菜(兩片)木耳(適量)茴香(適量)玉米(適量)生薑...
食材明細主料茴香菜(180g)瘦肉(120g)輔料水(適量)調料鹽(適量)澱粉(適量)油(適量)雞精(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香菜瘦肉湯的做法步驟1、茴香菜清洗乾淨。2、切成兩段。3、瘦肉切片,放鹽、油、澱粉拌勻。4、燒開一鍋...
“剁生是雲南少數民族餐桌上歡迎遠方客人的一道重要菜餚。剁生傣語叫“緊剎”,是傣家最拿手最引以為豪的美味佳餚,據清乾隆《石屏州志•盧鹿爨蠻》載:“凡夷人會飲,切生肉雜野蔬與蒜食之,謂之剁生。”記得小時候大人們食用...
食材明細主料雪花粉(500克)輔料茴香(500克)肉末(200克)大蔥(1棵)生薑(5克)胡椒粉(30克)雞粉(30克)十三香(5克)香油(2湯匙)安琪(20克)泡打粉(10克)溫水(200克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)茴香肉煎包子的做法步驟1、把安琪泡打粉放入麵粉...
食材明細主料新鮮茴香(適量)輔料蝦皮(適量)雞蛋(適量)配料辣椒麵(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香辣糊湯的做法步驟1、新鮮的茴香。2、茴香切碎、辣椒麵、蝦皮、雞蛋(沒拍)。3、炒鍋燒熱到少許油、炸香蔥薑末、把辣...
“茴香,一種有著獨特香氣的食材,香的讓人窒息,如果你喜歡便會難忘,不喜歡吃一口就受不了。茴香的個性非常鮮明啊!經常用茴香包包子,但是今天做的是用它嗆菜,這個味道一樣讓人難忘。”食材明細主料花生(半碗)黃豆(半碗)茴香(一把)輔...
“#便當#,攜帶方便,涼食熱吃都行,油炸餃子,麵皮酥香,內餡豐富營養,是#便當#的首選,再簡單搭配一盒酸奶、果汁,即保證了口感,也保證了營養。”食材明細主料麵粉(200克)茴香(400克)雞蛋(3個)豆腐(50克)平菇(適量)香菇(適量)木耳(適量)蔥(適量)蝦...
食材明細主料牛肉(適量)麵粉(500g)茴香(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)花椒水(適量)蠔油(適量)十三香(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉茴香水餃的做法步驟1、麵粉加水。2、和成麵糰備用。3、牛肉餡加入...
“真的不要抱怨孩子不好好吃飯,最應該反思的是我們自己有沒有好好給孩子做飯。除了那些天生自帶超好胃口的孩子之外,大多數孩子是需要我們用心飼養的。只要媽媽用心做,孩子就會用心吃,最近早飯儘可能做那些孩子愛吃的食物...
“茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素,導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油,可以刺激腸胃的神經血管,具有健胃理氣的功效,所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。”食材明細主料茴香(200克)瘦肉(200克)輔...
食材明細主料茴香(90g)雞蛋(2個)麵粉(160g)清水(160g)調料鹽(2g)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茴香雞蛋餅的做法步驟1、茴香洗淨瀝乾切碎。2、雞蛋攪散。3、加入麵粉和清水,攪勻。4、加入茴香碎。5、攪勻,靜置十分鐘。6、鍋預...
食材明細主料茴香(1把)豆瓣醬(1勺)輔料油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香醬的做法步驟1、茴香清洗乾淨,切沫。2、鍋中加油。3、放入茴香翻炒。4、放入豆瓣醬蛋炒。5、飯菜熟。6、裝盤即可。拌麵蘸食都可以。...
食材明細主料麵粉(適量)茴香(適量)豬肉(適量)海米(適量)輔料花生油(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)甜麵醬(適量)料酒(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)茴香燙麵包子的做法步驟1、取適量的麵粉,邊加開水邊攪拌均勻,待...
“記得小時候媽媽做飯時,我經常幫忙打下手,其實就是做些簡單的端盤子遞東西這樣的事情,所以什麼也沒學到,媽媽也沒有特意教過我。當我稍微大了點的時候,媽媽做飯時,我還在一旁繼續做著那些簡單的小活,偶爾媽媽也會說上幾句如...
“看著這新鮮買回來的茴香苗,準備約肉餡搭配在一起包包子。做時要注意:首先肉餡一定要選五花肉,三七分的肉餡與茴香搭配是最好;其次面一定面要發好(我今天的面就發的有點過了),面發不好皮發硬變油浸了,賣相和口感都受影響;最後...
食材明細主料三文魚(適量)輔料青瓜(適量)細蔥(適量)芥末脆片(適量)三文魚籽(適量)香菜(適量)配料海鹽(適量)茴香酒(適量)八角(適量)紅糖(適量)刁草(適量)荷蘭汁(適量)茴香冰沙(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)高階(難度)茴香三文魚撻的做法步驟1、先...
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