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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料玉米粉:100燕麥:50麵粉:100輔料酵母粉:適量鹽:適量蜂蜜:適量熟芝麻:適量油:適量具體步驟1.玉米粉面粉酵母2.燕麥3.攪勻4.揉成硬點的麵糰餳十分鐘5.揉成合...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:500胡蘿蔔:適量蔥:適量雞蛋:4個豆豉剁椒:適量輔料具體步驟1.先和麵2.熟一半時再放剁椒3.蓋上上蓋至表皮金黃時,翻一面4.底部已烤脆,這時用刀劃開,分...
“做餅子,其實挺簡單的,沒有你想象中的那麼複雜,喜歡吃捲餅,可以蒸著吃,喜歡吃表面酥脆的餅,可以用油煎著做,可是我似乎沒吃過用烤箱烤過的餅,好奇像是什麼味道呢。加了酵母做發麵餅,餅子吃起來會很柔軟,也不幹不硬,裡面再夾一些...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天放假,沒什麼事就做了自己愛吃的烤餅,烤餅又能當做正餐吃,也能當做零食吃,是粗糧的一種,即健康養生又美味可口,它低糖低油低熱量,非常適合減肥的人群和愛...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料胡椒餅麵糰:500g輔料具體步驟1.將麵糰分割成5等份,分別滾圓後,蓋上保鮮膜,靜置鬆弛10分鐘。2.鬆弛完成後,將麵糰用手整形成水滴狀,再桿成葉片狀,再進行最後...
食材明細主料麵粉(適量)輔料酵母(適量)溫水(適量)配料鹽(適量)油(適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)鹹香芝麻烤餅的做法步驟1、將麵粉倒入麵包桶中。2、將酵母溶於溫水中,攪拌均勻。倒入麵包桶中,和成光滑麵糰。3、...
食材明細主料麵粉(適量)五香粉(適量)乾酵母(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香烤餅的做法步驟1、看看原料吧2、麵粉加乾酵母,少許糖用溫水和成麵糰。3、麵糰體積增大,有蜂窩狀,就發好了。4、發好的面...
“以前吃的紅糖餅,都是用平底鍋烙出來的。這次換了換方式,用烤箱來做。結果呢!特別好吃。而且用油也少,餅也比較軟。紅糖餡的做法,加入了麵粉,這樣吃的時候就不會因為稀稀熱熱的紅糖而燙著。一樣的甜,一樣的好吃。”食材明細...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料泡打粉:7麵粉:400輔料乾酵母:6酸奶:3大勺(45毫升)白糖:少許鹽:少許牛奶:7大勺(105毫升)黃油:3大勺(45毫升)洋蔥:適量西式肉狗腸:適量咖哩粉:少許具體步驟1.麵粉...
“孜然好像總是和燒烤聯絡在一起,如果不做燒烤,真不知道孜然還可以怎麼用。然而,不知道為什麼,看到這孜然粉時,腦子卻突然冒出個孜然烤餅來。後來,還真找出個孜然烤餅。只是,那孜然烤餅卻完全不具有餅餅特有的扁而圓的形狀,看...
準備時間:26分鐘    烹飪時間:20分鐘花生醬烤餅是通過在麵粉中加入花生醬然後經過高溫蒸制而成,剛出鍋的花生醬烤餅外香酥脆,叫起來更是孜孜作響,每一口都在嘗試無比美味的東西,然你對它怎麼...
食材明細主料自發麵粉(300克)梅乾菜(100克)肉末(165克)輔料溫水(155克)玉米油(25克)白芝麻(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)梅乾菜肉末烤餅的做法步驟1、食材:自發麵粉、梅...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘路邊小攤的各種餅總是能讓我們流口水,那誘人的香氣總是讓我們難以抵擋,所以總能看到那些小攤前圍著大群吃貨。其實,烤餅也可以用我們家裡的電飯鍋來做,也...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘發麵烤餅顧名思義是用發酵的麵粉做的烤餅,其蓬鬆,酥脆,口感非常好,吃了一口還想吃第二口。用發酵的麵粉做的烤餅和其他的烤餅不一樣的地方在於它的酥脆,因...
“一直想做這個鹹的小軟餅,做法很簡單,可以配各種食物,也可以當早晨吃,因為裡面有切達cheese,吃起來特別軟,再加上上面的driedparsley和garlicpowder就會有另一種層次.”食材明細主料低筋麵粉(400g)牛奶(150g)切達乳酪(200g)鹽(5克...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:200ɡ橄欖油:4ɡ白糖:3ɡ鹽:1發酵粉:3雞蛋:2個溫水:120輔料全蛋液(刷表面):適量具體步驟1.把麵粉倒入容器裡,加入一個雞蛋,橄欖油,糖,鹽。2.用溫水把發酵粉...
食材明細主料小米麵團(適量)大蔥(適量)輔料食鹽(適量)熟油(適量)蔥香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥皮蔥花烤餅的做法步驟1、發酵好的小米麵團2、取一塊,揉出氣泡,擀成麵餅,抹上蔥花食鹽熟油的混合物(一個人,滿手面,拍照不方便,直接...
“這是要去參加聖誕假面舞會嗎?據說,這是法國南部普羅旺斯聖誕節時的傳統食品。以前做過葉形,反響還不錯,臨近聖誕,做個面具吧。氣溫很低,室溫只在10度上下浮動。這一次,不用任何方式促進發酵,就讓麵糰在這樣的溫度下慢慢生長...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘花生醬烤餅需要準備土豆、花生、燒雞。而且花生可以清熱解暑,壯陽,防止壞血病的滋生,是一道健康的食材,而土豆中富含了豐富的蛋白質、脂肪等等營養素,花生...
食材明細主料玉米麵(適量)豆沙(適量)輔料油(適量)糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙餡烤餅的做法步驟1、玉米麵適量。2、加糖和清水揉成麵糰。3、再備加好糖的豆沙。4、將豆沙和揉好的麵糰分成同等份。5、將玉米...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料番茄:一個青椒:少許黑芝麻:適量輔料高筋粉:65鹽:1酵母:1溫水:45具體步驟1.把餅料混合,揉成麵糰,醒發半小時。2.擀成大圓餅,用手圍出餅邊,鬆弛15分鐘。用這個時間...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛油:100砂糖:100牛奶:75乳酪:50低筋麵粉:200泡打粉:5輔料黑白芝麻:少許具體步驟1.牛油,砂糖混合,然後假如牛奶、乳酪,攪拌均勻,最後把麵粉、泡打粉加進去,攪拌均...
“老公喜歡吃麵食,但是不喜歡吃麵包。每次我做麵包時總說,沒有鹹的嗎?這不鹹香味的芝麻脆皮烤餅出爐了!當然一定要出爐趁熱吃,這餅外脆內軟的,搭著芝麻——非常好吃!”食材明細主料高筋麵粉(100G)普通麵粉(100G)牛奶(150G)油(12G)酵...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘牛奶湯種肉鬆烤餅是一道對於許多人來說並不熟悉的一道菜,很多人可能還沒吃過,或者還沒嘗試過製作這一道菜。而實際上,這一道菜並沒有想象中的那麼難製作...
“這個烤餅表面香脆,裡面是滿滿的香蔥味,十分誘人。烘烤的時候滿屋子都聞到香味,我一般都是晚上做好後,放到第二天做早餐。剛烤好的烤餅外表是香脆的,放到第二天已經回軟了。我家老人牙齒不好,喜歡吃軟的,孩子喜歡吃香脆的,就...
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