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食材明細主料芹菜葉(適量)輔料芝麻醬(適量)香醋(適量)蒜泥(適量)鹽(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬蒜泥芹菜葉的做法步驟1、鮮嫩的芹菜不要把葉子扔掉。2、放入清水裡浸泡洗淨。3、放入開水鍋裡面焯燙一下。4、撈...
食材明細主料黃瓜(2根)大蒜(1頭)輔料芝麻醬(1勺)生抽(2勺)香醋(2勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬蒜泥拍黃瓜的做法步驟1、準備材料。2、黃瓜洗淨拍鬆切寸段。3、大蒜去皮加入適量鹽搗成蒜泥。4、搗好的蒜泥放...
“芹菜,屬傘形科植物。有水芹、旱芹兩種。富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵等,葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油,具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用.”食材明細主料...
“花捲有很多,但是最愛吃芝麻醬的我還是最最鍾愛麻醬花捲了,每次蒸花捲一人就能幹掉好幾個。今天我就秀秀我家的芝麻醬花捲,不知道大家都愛吃什麼樣的花捲呢?歡迎發言啊。。。。”食材明細主料中筋麵粉(500g)水(適量)輔料芝麻...
“之前吃芹菜,都把葉子丟掉了,自從去了一次大東北,回來改變了對芹菜葉的看法,也做一道小冷盤,的確也是美味可口。”食材明細主料胡蘿蔔(一個)黃瓜(一個)芹菜葉(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)香醋(適量)花生米(適量)香油(適量)原味(口味)未知(難...
“麻葉在潮州菜中的地位是不言而喻的,有些潮汕人是“不可一日無此物”,在廣州幾乎每家潮菜館都有麻葉,甚至有人說,要判斷一家潮菜館地不地道,一要看它有沒有麻葉賣,二要看它做得地不地道。潮汕人夏天的味道麻葉其實就是黃麻...
“芹菜葉經常被人們當作垃圾丟掉,其實芹菜葉中的營養價值要遠遠高於芹菜莖。芹菜葉性味涼,有清熱消毒的作用,對肝火旺盛很有功效,有平肝清熱的作用。芹菜葉富含纖維素,能清理胃腸垃圾堆積,滑腸通便,有治療便祕的作用。芹菜...
“芹菜也分很多種,有旱芹、香芹、西芹……,不管哪種,葉子其實是最香的,其維生素含量比杆子要多出好幾倍。其中的鐵含量、葉酸、粗纖維也很多,可促進腸胃蠕動、防便祕、降血壓、降血糖等。因為每次的食用量都不大,所以全家人...
食材明細主料芹菜葉(二斤)蒜(適量)米椒(適量)輔料胡麻油(適量)香油(適量)白糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)味精(少量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥拌芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉洗乾淨。2、鍋裡面倒水燒開加鹽,放入芹菜葉焯一...
食材明細主料芹菜葉(適量)輔料芝麻醬(適量)蒜末(適量)鹽(適量)香醋(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌芹菜葉的做法步驟1、新鮮芹菜一把,我這是剛從地裡摘回來的。2、留芹菜葉。3、清水洗淨。4、放入開水鍋裡面燙三...
“茄子味甘、性涼,入脾、胃、大腸經;具有清熱止血,消腫止痛的功效;用於熱毒癰瘡、面板潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血。中醫學認為,茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用,有助於清熱解暑,對於容易長痱子、生瘡癤的人...
“簡單快手涼拌菜,醬濃蒜香、勁道爽滑Q彈。”食材明細主料山藥粉皮(200g)輔料大蒜(4粒)小蔥(2顆)小米辣(3個)調料芝麻醬(1勺)生抽(一勺)涼拌醋(2勺)蠔油(一勺)鹽(少許)白糖(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)香油(少許)花生油(適量)蒜香(口味)拌...
食材明細主料燜子(200g)麻醬(3勺)酸泥(3勺)輔料一品鮮醬油(1勺)米醋(1匙)鹽(0.5匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻醬蒜泥的做法步驟1、燜子買製作好的切成塊備用2、不粘鍋倒入適量油加熱放人燜子中火煎起來3、燜子...
食材明細主料芹菜葉(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)香菇粉(適量)蒜香(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜熗芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉摘下用水泡一會,洗乾淨。2、瀝乾水分。3、蒜去皮切末。4、油鍋爆香蒜末。5、下芹菜葉翻炒。6、...
“人們通常在吃芹菜時,先要摘去葉子,然後用芹菜的莖入菜。營養專家指出,葉比莖的營養要高出很多倍,所以扔掉芹菜葉其實可惜。今天這道拌芹菜葉很簡單。”食材明細主料芹菜葉(250克)輔料大蒜(5瓣)花椒(6粒)鹽(適量)醋(適量)油(適量)微...
食材明細主料肥肉(適量)芝麻葉(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香芝麻葉的做法步驟1、間下來的芝麻嫩苗,去根清洗乾淨。2、鍋中放水燒開放入芝麻葉焯水1分鐘,撈出過涼。3、芝麻葉切成...
食材明細主料豆角(200g)輔料大蒜(1頭)芝麻醬(2勺)調料生抽(3勺)香醋(3勺)蠔油(1勺)食鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬蒜泥拌豆角的做法步驟1、準備食材。2、豆角洗淨冷水下鍋煮熟。3、撈出過冷水。4、豆角切寸段。5...
食材明細主料菠菜(適量)麻醬(適量)大蒜(適量)輔料麻油(適量)醋(適量)生抽(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬蒜泥拌菠菜的做法步驟1、菠菜洗淨備用2、菠菜飛水斷生3、撈起待放涼4、大蒜搗成泥5、我喜歡這個牌子的6、將麻...
食材明細主料芹菜葉(適量)小土豆(一個)雞蛋(一個)麵粉(少許)輔料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薯泥芹菜葉餅的做法步驟1、芹菜葉開水燙一下,瀝乾水分切碎備用。2、土豆切片入蒸鍋中蒸熟,取出...
“野芝麻是當地的一種野菜的俗稱,口感清香,有清涼解毒的作用,可以加蒜末清炒,也可以用來做餡包餃子吃。”食材明細主料野芝麻(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜泥野芝麻的做...
“母親患糖尿病多年,每次來我家,我都會親自為她做這道菜。”食材明細主料苦瓜(適量)輔料芝麻(適量)幹辣椒(適量)蒜泥(適量)配料油(適量)花椒麵(適量)鹽(適量)苦味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻蒜泥苦瓜的做法步驟1、苦瓜去籽切薄...
“芹菜葉子做菜,我很喜歡,不管是做餡還是伴著吃或者是做餅等,都很好吃,今天就給大家帶來一個拌芹菜葉的菜【芝香芹葉】,清爽可口不管是下酒還是佐餐都不錯呢!  下面附芹菜葉子營養分析: 芹菜是我們餐桌上常見...
食材明細主料茄子(三根)輔料芝麻醬(一大勺)紅椒(適量)配料獨蒜(一頭)鹽(一茶匙)生抽(一茶勺)醋(二茶勺)紅油(一勺)香油(一勺)雞精(適量)香菜(適量)香蔥(二根)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜泥麻醬辣茄子的做法步驟1、茄子去蒂洗淨,放鍋中...
“茄子屬於寒涼性食物,可以起到清熱解暑、降壓降脂的作用,比較適合夏天食用。今天我用的是白茄子,簡單易做,開胃爽口。”食材明細主料白茄子(三個)輔料芝麻醬(適量)蒜瓣(適量)鹽(適量)味精(適量)香醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
“芹菜葉好多人不屑一顧,直接丟掉了,其不知它的營養價值更高,而且味道清香,尤其是春天的嫩葉,加點調料一拌,顏色碧綠,脆嫩爽口,開胃下飯。”食材明細主料芹菜葉(150g)輔料香油(適量)紅椒(半個)大蒜(適量)醋(適量)味極鮮醬油(適量)鹹鮮(口味...
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