有關雙色巧克力慕斯的精選大全
“今早才裝飾好的,孩子們的最愛,喜歡的看看:”食材明細主料低筋麵粉(50克)可可粉(15克)雞蛋(4個)玉米油(30克)牛奶(30克)細砂糖(20克(蛋黃))淡奶油(45克)黑巧克力(80克)吉利丁(2片)白巧克力(80克)輔料裝飾(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難...
“慕斯這款冰冰涼涼的甜點很適合在這個熱辣辣的夏天享用,巧克力慕斯在你口中融化,讓你不由來地感覺到幸福。”食材明細主料淡奶油(100克)甜煉奶(15克)牛奶(35克)牛奶巧克力(10克)黑巧克力(15克)吉利丁片(1/2片(2.5克))可可粉(5克)輔料可...
“七八月份正是挪威的草莓旺季新鮮酸甜的草莓搭配香醇細滑的巧克力慕斯成為炎炎夏日的一絲清涼感受白巧克力杯更凸現了製作慕斯的巧妙小心思無論家庭聚會,還是美味下午茶都會帶來美妙的享受~”食材明細主料白巧克力(60...
“這款慕斯蛋糕與其他慕斯蛋糕(可參考我做的另一款草莓慕斯蛋糕)相比,有非常大的不同,它的口感更輕盈,更接近空氣的感覺,真正做到入口化的綿軟口感,同樣是免考的慕斯蛋糕,這款完全沒有用到奶油乳酪,沒有藉助吉利丁片凝固,而是依...
食材明細主料低筋麵粉(50克)可可粉(15克)雞蛋(4個)植物油(30克)牛奶(30克(白))細砂糖(20克(蛋黃用))淡奶油(45克(白))85%黑巧克力(80克(黑))糖(20克(白))吉利丁片(1片(白))白巧克力(80克(白))輔料黑巧克力(轉印用)白巧克力(轉印用)食用色素(適量)甜味(口味)烘焙(工...
“學廚的三件套模具,非常適合做慕斯蛋糕。第一,有貼心底託,可以防止漏慕斯液。第二有頂蓋,免去封保鮮膜的煩惱。第三,主體夠高度,做出來的慕斯可以跟普通裱花蛋糕一樣高大尚。以往的慕斯模具只是一個不鏽鋼皮圈,必須要封底,而...
“在歷史上,巧克力被譽為天神的美食。在現實生活中,巧克力也是人們表達愛意的首選。“你不能拒絕巧克力,就像你不能拒絕愛情”,一部電影裡漂亮的女主角驕傲地向全世界宣稱。在那部電影裡,巧克力被描述為愛情的象徵、可以改...
食材明細主料巧克力蛋糕片(1片)輔料淡奶油(250g)白砂糖(20g)吉利丁(10g)可可粉(少許)黑巧克力(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑巧克力慕斯的做法步驟1、心形巧克力蛋糕片準備好,墊在模具底。2、黑巧克力隔水融化開。3、...
“這是上週給姪女做的生日蛋糕,也是親手為家人做的第6個生日蛋糕。接觸烘焙快二年了,是烘焙讓我愛上美食也結識了美食天下這個大家庭,感謝這二年中大家給予我的支援與肯定,一直不斷給我鼓勵打氣,讓我在美食的路上越來越堅...
“用堡爾美克模具,可以直接做出中空的杯蛋糕,再將巧克力慕斯填入,冷藏至凝固就是迷你的慕斯蛋糕,外形的巧克力淋漿,做成真的“咖啡杯”形狀,三重口感,精緻美味。”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(40克)蜂蜜(10克)低筋粉(80克)色拉油(15...
“ValentinesDay七夕情人節浪漫的喜悅的幸福的甜蜜的or悲傷的...如果你在暗戀期在情人節這天親手製作一份甜點吧甜點式告白懷揣羞澀之情如果你在熱戀期在情人節這天親手製作一份甜點吧深藏一句“感謝有你”如果你沒有...
食材明細主料咖啡店(5g)可可粉(5g)細砂糖(30g)牛奶(150g)淡奶油(150g)黑巧克力(150g)輔料吉利丁片(10g勺)甜香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高階(難度)巧克力慕斯的做法步驟1、咖啡店5g+可可粉5g+細砂糖30g+牛奶150g+淡奶油150g小火煮溫熱。...
“上個星期日準備自己在家裡做燒烤,吃燒烤嘛,自然少不了甜點嘍,忽然想起前段時間看見君之做過杯裝的巧克力慕斯,正好家裡材料都齊全,開工,這是我第一次嘗試慕斯,總體還是挺成功的,飯後一杯甜點,入口濃郁,絲滑,醇厚,真是享受!”食材...
“這個簡易版的巧克力慕斯就是從肥媽其中一期裡學來的肥媽介紹的分量有些多這裡我調整了一下成品完全很濃滑香郁,而且做法很簡單情人節裡你也為心愛的他做上一份吧”食材明細主料黑巧克力(75克)牛奶(20克)利口酒(8~10克)吉利...
“夏天躲在空調房裡喝個下午茶吃塊慕斯蛋糕是很愜意的一件事情...小時候常吃的小人雪糕就是黑白巧克力融合的味道,今天我用酸奶巧克力慕斯蛋糕詮釋了兒時的記憶,棒極了,小夥伴們也可以嘗試一下”食材明細戚風蛋糕雞蛋(一...
“這款慕斯是我們夏天最喜歡的一道甜品,冰冰涼涼的。還可以根據自己的喜好改變巧克力的量,淡一點濃一點都可以。”食材明細主料黑巧克力(120g)淡奶油(150ml)雞蛋(3個)糖(2大勺)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力慕斯的...
“這款蛋糕用巧克力戚風打底,往上依次是黑巧克力慕斯層、白巧克力慕斯層加上甘納許淋面,一塊蛋糕多重滋味。製作慕斯液的時候沒有新增糖,蛋糕的甜度來源於巧克力戚風和白色巧克力自身的甜,所以蛋糕整體甜而不膩。慕斯層單...
“巧克力濃郁的味道經常讓人喜愛,做成慕斯更是濃郁細滑,純純的巧克力味道,沒有新增劑的蛋糕,還是需要自己做才是真材實料呢。”食材明細主料蛋黃(一個)黑巧克力(43g)牛奶(80g)糖(8g)淡奶油(100g)煉乳(8g)吉利丁(一片)輔料黃油(10g)消化餅...
“不要驚訝、不要驚訝~~這麼複雜、拗口又費解的名字主要是為了說明此蛋糕的口味:巧克力的慕斯餡、配咖啡杏仁味的蛋糕片,口感麼、相互融合又層次分明~~~”食材明細主料低粉(50克)杏仁粉(10克)蛋(2個)糖(60克)黃油(10克)咖啡粉(5克)...
“巧克力慕斯撻口感輕盈濃滑,酥香的撻皮,真的味道太好了。”食材明細主料低筋麵粉(65克)黃油(40克)糖粉(15克)輔料黑巧克力(60克)淡奶油(50克)牛奶(35克)吉利丁片(3克)水(15克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧克力慕斯撻的做法步驟1...
“這款慕斯蛋糕是心形的主要表達的兩顆交融的心,適合情人節做來吃…口感絲滑細膩,只用ACA的電動打蛋器就可以完成,也想表達一下ACA的愛才之心和烘焙愛好者的火熱之心…”食材明細主料白巧克力(125g)奶油乳酪(120g)淡奶油(90g)...
“巧克力慕斯蛋糕,有個朋友很喜歡吃,她來家裡的時候做好打包給她的。這個分量,她覺得慕斯的口感有點軟,希望能夠再硬一些。如果想要再硬一些的話,吉利丁粉應該每種慕斯層要再加3到5克。”食材明細主料可可戚風蛋糕底(1塊)黑...
“戚風蛋糕的做法之前發過,感興趣的親可檢視我的個人主頁,在此不再贅述。簡單說說慕斯液和淋醬的做法。”食材明細主料雞蛋(3個)色拉油(35克)純牛奶(45克)細砂糖(10克入蛋黃,45克入蛋清)(10克+45克)低筋麵粉(50克)可可粉(10克)輔料純牛...
“這是用上次的巧克力海綿蛋糕製作的巧克力慕斯蛋糕,表層未作裝飾,倒覺得這樣簡潔大方,因為是自己吃嘛就沒那麼講究了。-----你問味道如何啊?(扭頭)那不,俺閨女正吃得津津有味呢,你問她吧。哈哈~~”食材明細主料巧克力海綿蛋...
“好吃,夏天吃最棒。口味層次感豐富。巧克力蛋糕底用料:雞蛋2個、低粉40克、可可粉7g、植物油30克、牛奶30克、細糖25g、白醋少許白巧克力慕斯糊原料:牛奶40g、淡奶油240g、蛋黃1個、細糖10g、白巧克力塊170g、魚膠片2片...
熱門標籤
-
銀耳枇杷雪梨羹
香蕉全麥戚風蛋糕
幹炸五香小黃魚的家常做法
鮮蝦丸子撈麵的最正宗做法
白菜扇貝豬肉水餃的最正宗做法
清燉魚和椒麻魚
紅燒鴨腿怎麼做
農家燉蛙的做法步驟
退熱
蛋奶燉梨的做法步驟
豬肉土豆片怎麼做
白菜炒蝦仁的最正宗做法
幹海蔘的泡發
蒜薹麻辣香腸炒鵝胗的做法
老乾媽炒腰花的最正宗做法
京醬燜白扁豆的家常做法
足球飯糰的家常做法
肥牛雞蛋湯麵
泡菜火鍋麻辣面的家常做法
蝦皮蒜泥菠菜的做法
胡蘿蔔西芹蘋果汁的做法步驟
雞肉拌粉怎麼做好吃
椰蓉早餐包
超簡單烏冬面的最正宗做法
白菜雞絲的家常做法
百香果杏桃蛋糕
羊排金針菇
紅薯丁炒蛋的做法步驟
香煎太陽魚
水醃菜拌包包菜怎麼做好吃
葡萄乾奶油冰激凌的做法
絲瓜拉麵的家常做法
戚風蛋糕的做法的做法
香乾炒江白蝦
西蘭花藜麥減肥餐的家常做法
春菜肉片湯