有關紅燒煎糟怎麼做好吃的精選大全
“我這個人對於做硬菜比較懶,感覺費勁巴拉弄很多出來不過也就是那個樣子嘛而且和點心不一樣,關鍵是一般情況下好吃的都不怎麼好看……除了一種硬菜——地方特色而且我之前沒吃過的或者是吃過但是覺得無比好吃的~所以非...
“紅糟一直是中國江南人士調製紅糟肉、紅糟鰻、紅糟雞、蘇式醬鴨、紅糟蛋及紅糟泡菜等食品的原料,含酒量在20%左右,質量以隔年陳糟,色澤鮮紅,具有濃郁的酒香味為佳。它具有降低膽固醇、降血壓、降血糖及防癌等特殊功能,更...
準備時間:45分鐘    烹飪時間:22分鐘主料酒糟,:適量,能喝酒的衣放多點雞蛋:一人份,2個輔料白糖:少許,因為奶奶做的酒糟很甜的油:適量具體步驟1.把酒糟放碗裡,怕醉就不要太多喲2.把蛋打上去,拌勻!鍋...
準備時間:50分鐘    烹飪時間:20分鐘紅燒煎糟這道菜秉承了紅燒的特色,看起有點紅燒排骨的樣子,但是吃起又是嫩嫩脆脆的,有一種外焦裡嫩的感覺,由於有蜂蜜做調味,還有一種甜甜的味道。這道菜主...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃魚:適量姜:適量青蔥:適量蒜頭:適量紅糟醬:適量水:適量醬油:適量糖:適量烏醋:適量米酒:適量輔料具體步驟1.黃魚洗淨、擦乾,再放入油鍋中,用小火炸熟,備用。2.青蔥...
“紅糟是福建當地人自釀的一種紅曲酒發酵後所剩下的米渣,也叫酒糟,不僅具有獨特的香味和天然的紅色色澤,還具有防腐去腥,增加香味、鮮味和調色的作用。用紅糟作為調料烹製菜餚,算是閩菜的一大特色,出了福建還真難以吃到。紅...
“糟滷是一種調味料,通常用來滷製雞鴨等食材,其實也可以滷製其它食材,比如【糟滷毛豆】就是很瘦歡迎的一道小菜。這道【糟滷豇豆】只是用糟滷調味,採取燒製的方法烹製而成,這樣可以增加菜餚的糟滷香氣,味道也不錯。”食材明...
食材明細主料雞蛋(3個)幹香菇(10-15朵)輔料洋蔥(1個)香菇水(200ml)配料蒜(1粒)大料(3瓣)糖(2克)老抽(1湯匙)日式醬油(1湯匙)生粉水(適量)油(適量)鹽(適量)五香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒香菇煎蛋的做法步驟1、原料圖。香菇事先泡發好。...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白鰻:600公克薑末:20公克大蒜苗:50公克水:150c.c.紅麴料理醬:4大匙紹興酒:2大匙醇米霖:3大匙油:50公克輔料具體步驟1.鰻魚切花刀,再切成1寸長段,加入紹興酒、醇...
食材明細主料帶魚(400克)輔料油(10克)姜(5克)蒜(10克)酒糟(10克)蔥(1根)生抽(20克)糖(1勺)糟香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糟燒帶魚的做法步驟1、新鮮帶魚一條2、去除頭尾魚腸,切成長段3、熱鍋涼油,下姜蒜末煸香,倒入生抽,酒糟(自己釀的...
“主料洗淨後置文火上燒烤灸皮,待皮面起均勻的小泡後,再次刮洗乾淨,加水煮至三分熟,切10cm肉方;將肉方置於高湯內,加入調料、香料煨*後撈出,在肉皮上刻花後將肉置於蒸碗內,加入雞汁、紅參、醪糟、冰糖、精鹽入籠蒸制後反扣於容器內...
“酒糟,別名紅糟、酒醅糟、粕等等,是米、麥、高梁等釀酒後剩餘的殘渣,營養價值豐富夏天食用還有清熱解暑功效,放入此紅燒肉中更可以去腥提味。喜愛酒糟的朋友們不防試下這道菜哦”食材明細主料五花肉(500g)酒糟(120g)輔料冰糖...
“甜酒糟紅燒肉香糯不油膩”食材明細主料五花肉(1000克)輔料鹽(適量)油(適量)姜(適量)蒜瓣(適量)米椒(適量)甜酒糟(適量)醬油(適量)十三香(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)神級(難度)甜酒糟紅燒肉的做法步驟1、備處理好的五花肉,姜,蒜,米椒,甜...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時紅燒煎糟是一道傳統的硬菜,需要一些耐心和技巧,但只要按照步驟一步一步進行,你也能做出好吃的煎糟,魚肉鮮香而且沒有腥味,酒糟的甜糯香口和酒香入鼻,十分醉...
“家裡釀了紅曲酒,拿來了一些紅曲酒糟,在本地一家農家樂吃過用紅糟做的甜饅頭,感覺還可以,於是自己動手也試了一下,我用蜂蜜代替白糖,但蜂蜜放少了,不夠甜,紅糟放多了,成品酒味有點濃,顏色較濃不明白的人看了可能有點嚇人啊,呵呵...
“這是一道福建特色菜,菜品紅潤靚麗,雞肉香中含著淡淡的酒香,味道很別緻喲!”食材明細主料雞肉(750克)鹽(4克)福建老酒(20毫升)水量(600毫升)輔料紅糟(20克)姜(4片)油(20毫升)其他(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糟雞的做法步驟1、雞肉...
食材明細主料草魚塊(適量)輔料酒糟(適量)大蒜(適量)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)料酒(適量)辣椒粉(適量)紅辣椒(適量)胡椒(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酒糟紅燒魚的做法步驟1、草魚塊用鹽,醬油,料酒,胡椒,姜醃製5分鐘。再放適量油...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘紅燒煎糟是將草魚和香槽為主要食材製作出來的一道美食,紅燒煎槽製作起來很是簡單,吃起來營養豐富,口感也很良好,大家在家中製作的時候可以將魚先醃製一會,...
準備時間:無    烹飪時間:35分鐘北方過年都很喜歡吃炸帶魚,其實帶魚做菜也是精品,因為帶魚的刺小兒又在兩側雖帶刺,但食用卻非常的方便。帶魚身上有很多種營養物質和微量元素,富含有維生素和...
“看到這個菜名朋友一定很奇怪,“紅燒肉”有香煎的嗎?哈,其實,這香煎就是先把五花肉切小塊然後煎至金黃,這過程其實也就是將豬肉的肥油給煎出來,之後再炒糖將煎好的五花肉燒成紅燒肉,這樣的做法,出來的成品肥而不膩。對於喜歡...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料小蔥:適量姜:適量大蒜(白皮):適量香糟:適量黃酒:適量白砂糖:適量五香粉:適量咖哩:適量醬油:適量味精:適量香油:適量花生油:適量具體步驟1.將鰻魚宰殺治淨,片取肉...
“比㸆大蝦還要好吃的醪糟燒大蝦。”食材明細主料大蝦(7只)自制醪糟(半小碗)輔料蔥(適量)姜(適量)生抽(少許)鹽(適量)花生油(30ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醪糟燒大蝦的做法步驟1、原料備好,蔥切段,姜切絲,大蝦開背去蝦線。2...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大雞腿:2只蔥段:30公克酒:1杯鹽:少許紅糟:1杯糖:1~2大匙料理米酒:1/2杯輔料具體步驟1.將雞腿、蔥段、酒一同放入滾水中再次煮滾,轉小火續煮10~15分鐘,將雞腿撈起...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將整塊五花肉放入沸水中汆燙2分鐘後撈起;青江菜洗淨後去掉尾部再對切;蔥切小段;姜拍鬆備用。2.取一鍋,將蔥段、姜舖在鍋底,再放入作法1的五...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘酒糟紅燒肉是一道具有獨特的滋味的菜餚,主要用到的食材是酒糟還有紅燒肉,酒糟中含有豐富的酒味,具有豐富的營養物質,紅燒肉中含有豐富的蛋白質可以增強人...
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