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“這次做的紫薯羅馬盾用到的是紫薯曲奇預拌粉,因為裡面含了糖,只需要準備黃油,蛋清就可以做出香酥的曲奇餅乾圈了,再加入了杏仁餡,好吃到停不下來哦。”食材明細主料黃油(80克)紫薯預拌粉(130克)蛋白(30克)輔料黃油(30克)糖粉(15克)...
“馬拉糕是傳統的廣式茶樓點心,小時候常說吃“蛋糕”。其實食材基本和蛋糕相同,只是用蒸的方法,好吃不上火,且以前烤箱不普及。馬拉糕非常蓬鬆、柔軟、帶有麥輕香。紫薯馬拉糕,再次改良,比傳統馬拉糕增加紫薯、減少糖用量,更...
“羅馬盾牌餅乾顧名思義就是形狀跟古羅馬的盾牌相似,這款餅乾用黃油製作的餅乾,糖心用了蜂蜜和杏仁片製作而成,創意了口味加了檸檬汁,中和糖心的甜分,酸酸甜甜的口感非常好,下午茶來一份很愜意,黃油類餅乾還可以禦寒!”食材明...
“羅馬盾牌是一款香香脆脆的餅乾,外形像一塊塊盾牌,有著漂亮的花邊和酥脆的餡心。我每次做完它都會被大家哄搶而光。”食材明細主料黃油(40克)蛋白(30克)鹽(1克)糖粉(20克)杏仁片(35克)輔料糖粉(35克)低筋麵粉(75克)黃油(25克)麥芽糖(25...
食材明細主料黃油(50克)細砂糖(25克)低筋麵粉(90克)蛋白(1個)輔料麥芽糖(30克)杏仁片(30克)黃油(30克)細砂糖(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羅馬盾餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化,加入細砂糖,用攪打工具攪打均勻;2、加入蛋白...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:35蛋清:30低筋麵粉:75糖粉:40輔料麥芽糖:25杏仁片:35具體步驟1.準備好材料。2.35克的黃油切小塊,室溫軟化後打散。3.加入40克糖粉。4.打至到顏色發...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:35糖粉:40蛋清:30低筋麵粉:75輔料麥芽糖:25杏仁片:35具體步驟1.將軟化的35克黃油打散。2.打散的黃油中放入40克糖粉攪拌均勻。3.分次加入30克的蛋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘羅馬盾牌,是一道麵包類的小吃,外觀可愛美觀,吃起來有麥芽糖的香甜,但是融入了粗糧吃起來也不膩,有點像甜甜圈買不同的是裡面用的麥芽糖打底,看起來特別小巧...
食材明細餅乾原料黃油(50克)糖粉(20克)蛋白(3克)低粉(100克)餡料原料黃油(30克)麥芽糖(30克)杏仁片(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羅馬盾牌的做法步驟1、黃油、麥芽糖、糖粉,加入鍋中小火融化。2、加入杏仁片。3、翻拌均...
“清脆可口的羅馬盾牌,你學會了嗎?”食材明細主料黃油(30g)糖粉(17.5g)鹽(0.25g)蛋清(20g)低粉(60g)輔料黃油(22g)糖粉(24g)水飴(19g)生杏仁片(21g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焙斯麥之羅馬盾牌的做法步驟1、準備好上述配料。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘其實聽到美味羅馬盾這一道菜的名字你一定會覺得很奇怪的,但是這一道美味羅馬盾就是一款可口酥脆的小餅乾而已。並且這一道美味羅馬盾就是因為餅乾外表...
“是因為形狀像盾牌所以起名叫羅馬盾牌,和羅馬沒有太大直接關係,但是我們最關注的,是它酥脆,清甜的口感,微香,迷人的氣息。”食材明細外圈黃油(75克)糖粉(75克)蛋白(65克)低筋麵粉(200克)餡料細砂糖(40克)液態黃油(40克)麥芽糖(35克)杏仁...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道自制羅馬盾聽著他的名字就會覺得十分的霸道,因為它的造型和盾牌很相似所以會是這個特別的名字。他的口感也是十分飯新奇,也非常的蘇酥脆脆的,也很香...
“家裡有了寶寶就多了一枚小吃貨,每次在蛋糕店裡聞到蛋糕香就挪不開步子了。可是外面的蛋糕店的香味實在讓人不敢放心,還不如自己買了食材在家親自做給小傢伙吃。最近入手了九陽的一款空氣炸鍋,發現還能用它來給寶寶做餅...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的羅馬盾,這是一種非常美味的點心。羅馬盾是一種羅馬盾牌造型的餅乾,吃起來非常的香酥可口。這個造型非常的有趣,看起來非常的誘人,羅馬盾的外圈做成...
“26日零時起私家車全城也禁行了。整座城都是安靜的。”食材明細主料黃油(50g)糖粉(30g)低粉(100g)蛋白(30g(或全蛋液))糖心配料黃油(20g)水怡(30g)杏仁片(40g)砂糖(20g(可省略))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羅馬盾牌的做法步驟1、...
“羅馬盾牌,是特別美味的一款小餅乾。初次聽到這名字覺得很新奇,以為是有什麼典故,但卻沒有查到什麼詳細資訊,貌似和羅馬並沒有什麼關係,好像也只是因為它形似盾牌,所以才被稱為羅馬盾牌餅乾吧。。。材料:餅乾:黃油35g,糖粉40g...
“這款點心來源於安德魯森的“羅馬盾牌”,為什麼叫羅馬盾牌,看它造型就知道了!我是向美食網友學做的,成品輕薄爽脆,甜而不膩!它的製作方法並不複雜,所以大家可以試試!”食材明細主料低筋麵粉(90g)蛋清(33g)糖粉(20g)黃油(50g)輔料黃油...
“這個規整的形狀,再叫做羅馬盾牌似乎有些牽強了?不過沒關係,左右都是那個做法。。。材料:餅乾:黃油70g,糖粉80g,蛋清55g,低筋麵粉135g餡料:黃油20g,糖粉25g,水飴25g,杏仁片35g”食材明細主料黃油(70g)糖粉(80g)蛋清(55g)低筋麵粉(135g)輔...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料餅乾用黃油:35餅乾用蛋清:30ml低筋麵粉:75餅乾用糖粉:40餅乾用鹽:1輔料餡料用糖粉:25餡料用杏仁片:35餡料用麥芽糖:25餡料用黃油:20具體步驟1.首先來個材...
“餅乾的鬆脆搭配杏仁的內心,外觀上就有著令人無法轉移的焦點,當然,你也可以任性搭配,用花生仁、瓜子仁等等,也可以做成各種口味,抹茶味,可可味。”食材明細主料黃油(50g)低筋麵粉(90g)糖粉(35g)蛋白(30g)杏仁片(25g)輔料黃油(20g)糖粉(20...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這道美食的名字叫做羅馬盾牌,聽著名字有一點奇怪,其實它就是一道特別好吃的甜點,只是因為製作出來後的外形長的像羅馬盾牌,所以就叫這個名字了。這道甜點...
“喜歡做與紫色有關的食物,就動手做了紫薯馬芬,簡單方便,而且又好吃。”食材明細主料紫薯(100克)低筋麵粉(100克)雞蛋(1個)白砂糖(50克)輔料植物油(60克)牛奶(60克)泡打粉(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯馬芬的做法步驟1...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:35g蛋清:30g低筋麵粉:75g杏仁片:35g麥芽糖:25g糖粉:40g輔料具體步驟1.黃油軟化後用打蛋器將其打散,然後加入糖粉打勻2.然後分次加入蛋清,攪打均勻,每...
“繼續月餅啊這次做的是紫薯餡的超級喜歡,超級好吃啊用的是自制的紫薯餡健康,而且甜度自己控制,吃起來不膩做的是50克的,小巧的,值得擁有的”食材明細主料低筋麵粉(90克)高筋麵粉(10克)轉化糖漿(75克)梘水(1克)花生油(25克)蛋黃液(適...
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