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“卷客捲餅:想降血壓?快學自制玉米麵餅!卷客,新一代捲餅:玉米,可是好寶貝!用來炒菜,香甜可口;用來蒸煮,軟糯清香;用來燉湯,湯底更芳香入味。除了好吃之外,玉米里豐富的鈣質可以輔助降低血壓與膽固醇。玉米中的熱量也很低,許多減肥人...
“居家的日子,活動少,適當吃點粗糧可以增加胃腸的蠕動,有助消化。今天做的這個玉米餅,孩子喜歡,也很百搭,配菜配湯或當做早餐都不錯。”食材明細主料玉米麵(150g)白麵(50g)輔料雞蛋(1個)調料糖(適量)酵母(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗...
“每天晚上在家選個電影,和心愛的人窩在沙發裡,捧上這麼一捧玉米花,關上燈。電影院的浪漫有木有.......何況美味和浪漫來的如此簡單。”食材明細主料爆裂玉米(適量)輔料植物油(適量)配料巧克力煉奶(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分...
食材明細主料玉米麵(六兩)麵粉(四兩)酵母(8克)泡打粉(6克)雞蛋(一個)胡麻油(適量)白糖(適量)輔料溫水(一斤四兩)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玉米麵大餅的做法步驟1、取玉米麵和白麵粉拌勻2、酵母,泡打粉用溫水化開3、麵粉裡面倒...
食材明細主料玉米粉(半碗)白麵粉(半碗)酵母(半袋)輔料韭菜(3根)胡蘿蔔(一小段)調料油(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米白麵餅的做法步驟1、玉米麵,白麵粉各半碗,半袋酵母粉,加入適量的水攪拌均勻。2、靜...
“我的娘十多年前買的不鏽鋼制面機,可惜一次也沒做。2021年10.1回孃家,就把它帶回來,讓它來發光發亮。以前自己做麵條,用擀麵杖幹面到胸口痛,太費勁了,有了它輕鬆多了!😊😊😊”食材明細主料麵粉(400g)玉米麵(100g)輔料鹽(4g)水(210g...
“玉米麵餅富含豐富營養價值,營養價值在於健脾養脾、養胃健胃、補血養血、補氣益氣、降血脂、降血壓、祛斑、抗衰老。經常用眼的人,應多吃一些黃色的玉米,能緩解黃斑變性、視力下降。用玉米制作的玉米餅也含有部分葉黃素...
“玉米麵食品與白麵食品製作有不同之處,這個方子適用於大多數雜糧,希望這個方子可以幫助到大家。”食材明細主料玉米麵(250g)輔料黃豆(100g)白麵(400g)酵母(5g)鹽(2g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)玉米麵的做法步驟1、黃豆小...
“教你一道最好吃的粗糧餡餅,早餐就吃它,不和麵不揉麵不發麵,色澤金黃,外酥裡嫩,香而不膩。我家隔三差五做一次,老人孩子都愛吃。做法超級簡單,特別適合早餐,天氣太熱,吃啥都沒有胃口,試試這道粗糧餡餅,搭配一碗綠豆粥,好吃到撐。...
食材明細主料玉米麵(250g)麵粉(250g)輔料酵母(5g)白糖(10g)溫水(500g)雞蛋(1個)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)軟面玉米餅的做法步驟1、玉米麵,麵粉,白糖,酵母,放入容器中。2、加一個雞蛋,加上溫水。3、攪拌成糊。4、發酵制起小泡。...
“平常做鬆餅都是用小麥粉和牛奶雞蛋做的,今天換一下口味,改用玉米麵的,鬆餅的色澤和味道都有了變化,金黃色的甜甜的鬆餅中透著玉米的清香,家人非常喜歡吃。”食材明細主料玉米麵(80克)麵粉(40克)輔料全蛋液(45克)牛奶(120克)調料...
“多吃粗糧身體好……”食材明細主料玉米麵(100克)白麵粉(200克)熱開水(260克)牛奶(240克)輔料酵母(3克)白砂糖(5克)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高階(難度)玉米麵餅的做法步驟1、玉米麵用開水熗面。2、加入200克白麵粉攪拌均勻。3、加...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麵粉:400玉米麵:100輔料溫水:適量酵母:適量具體步驟1.準備好麵粉和玉米麵,比例4:1,酵母用溫水攪勻。2.加入酵母水將面合成光滑的麵糰。3.放溫暖處發酵...
“不用揉麵,不加一滴水,快速省時,甜香好吃,粗糧細作。”食材明細主料玉米麵(200g)普通麵粉(200g)雞蛋(2個)酸奶(100ml)輔料白糖(1勺)酵母(1勺)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米麵餅子的做法步驟1、玉米麵200克,普通麵粉200克,雞蛋2...
食材明細主料玉米麵粉(三兩)普通麵粉(三兩)雞蛋(兩個)輔料酵母粉(3g)無鋁泡打粉(3g)油(少許)白糖(一兩)溫水(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米麵軟餅的做法步驟1、三兩面粉,三兩玉米麵粉倒入盆裡打入兩個雞蛋。2、加入一兩白...
“粗糧細做,好吃營養還簡單😉,喜歡有餡的,沒餡的.烙的,蒸的都可以,給孩子做早餐,做點心健康美味,只要你喜歡的通通都可以自己動手豐衣足食😝”食材明細主料玉米粉(50g)麵粉(150g)輔料酵母粉(2g)調料糖(20克)牛奶(適量(或水))奶香(口味)其他...
“逛早市的時候看到有賣的了,想吃就自己做了”食材明細主料玉米麵(一碗)白麵粉(一碗)輔料酵母(兩小匙)白糖(一匙)甜香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米麵小餅的做法步驟1、一碗白麵,半碗玉米麵混合均勻。2、半碗玉米麵用熱水...
“記得,兩年前剛開始在美食天下撰寫日誌時,曾介紹過“烀餅”的做法。那是一次陪同表妹和她的幾位同學駕車去京郊遊玩時吃的一次農家飯,幾位妹妹玩得很盡興,大家都很喜歡吃農家飯的“大烀餅”。幾個女孩子在城裡住慣了沒嘗...
食材明細主料麵粉(450g)玉米麵(50g)輔料酵母(5g)糖(10g)水(280)香料油十三香(3g)鹽(2g)油(15g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)玉米麵燒餅的做法步驟1、麵粉,糖,酵母加水混合。2、揉成光滑麵糰,發酵兩倍大。3、面發好排氣,揉成錐形,鬆馳1...
“前些日子閒著沒事突然想吃了,就嘗試了做了,還挺成功的”食材明細主料新鮮玉米(2個)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)甜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制玉米餅的做法步驟1、新鮮玉米取粒,用榨汁機打碎(家裡只有這個,也可以用料理...
食材明細主料玉米麵(100克)麵粉(200克)輔料白糖(50克)開水(適量)油(適量)酵母(4克)甜味(口味)烙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米發麵餅的做法步驟1、把玉米麵和白糖放入盆裡2、加適量的開水攪拌均勻晾涼3、玉米麵晾涼後放入麵粉和酵母4...
“玉米汁還是水果玉米榨出來的好喝,但這裡的農民都習慣種植和食用糯玉米,很少能買到水果玉米,想喝玉米汁只好用糯玉米了,不過糯玉米榨出來的也別有一番風味,甜甜糯糯的很潤口。”食材明細主料糯玉米(1根)白糖(適量)甜味(口味)煮(...
“金黃酥香的玉米麵發餅,鬆軟香甜,脆而不硬,不用就菜能吃倆。”食材明細主料玉米麵(100g)白麵(300g)輔料牛奶(1盒)熱水(100g)發酵粉(4g)白糖(10g)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米麵發餅的做法步驟1、白麵和玉米麵分別放在盆中...
“快手早餐餅,萱軟香甜,吃一次就上癮,連小朋友都吃不夠,玉米麵——粗糧中的保健佳品,我家一週至少吃一次,幾天不吃想的慌,常吃老人孩子補鈣,明目,增加記憶力,女人美容瘦身,還有降三高、防癌抗癌的功效。”食材明細主料玉米麵粉(15...
食材明細主料玉米麵(60g)澱粉(30g)輔料白糖(適量)雞蛋(適量)水(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麵餅乾的做法步驟1、準備玉米麵60克。2、加開水燙麵。3、加白糖。加一個雞蛋。4、加澱粉揉成麵糰。5、擀成餅,用餅乾模...
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