有關燜米飯的做法的精選大全
“燜米飯時掌握好加水量很關鍵,加水量可以控制在米量體積或者重量的1.5-2.0倍;粳米吸水量少,水量可以適當少一些;北方大米吸水量大,水量適當多一些;也可以根據個人口味調整加水量,如果喜歡米飯硬一些,可以少加一點水;喜歡米飯...
“鑄鐵鍋無論是做菜還是煮米飯都非常出色,用鑄鐵鍋煮出來的米飯有光澤、粒粒分明、蓬鬆彈牙、空口吃甘甜可口,比電飯鍋煮的好吃的太多”食材明細主料大米(適量)輔料水(適量)其他(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燜米飯的做法步...
“自上次做排骨燜飯之後,家裡人對燜飯一致好評,並且希望能夠多吃,但是考慮到總不能每天都在排骨飯吧,所以這次根據黃燜雞米飯改良下,做成家庭簡單版的做法,而且味道也很棒,分享給大家。米飯和米飯一起燜的飯很適合懶的朋友,沒...
“總在外地,吃了不少,做的很少。想來給大家奉獻一些精美的吃食,後來想想,還是以最基礎的為主吧。除了我以外,應該還有不少人是來學習的吧,握手先。今天沒有特別的,只有簡單的燜米飯。其實燜米飯也是有學問的,水量加多少,是米飯...
“若是想蔬菜豆子肉,少油少鹽,粗糧細糧兼顧,軟硬適中,老少皆宜,那這款什錦燜飯絕了,喜歡大家試試吧。”食材明細主料大米(200克)輔料土豆(1個)胡蘿蔔(一個)香菇(6個)五花肉(3兩)臘腸(1根)玉米粒(適量)青豆(適量)配料蔥花(適量)姜碎(適量)蒜(適量)...
食材明細主料羊肉(適量)輔料青菜(適量)粉條(適量)蘿蔔(適量)芹菜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肉燜米飯的做法步驟1、胡蘿蔔、芹菜、青菜洗好切好。羊肉切好。粉條開水燙好撈出2、熱鍋熱油放花椒茴香炸後撈出扔掉。...
“口味鹹甜,顏色紅潤,飯菜一鍋出,夏日懶人的好選擇”食材明細主料大米(150g)西紅柿(2個)雞蛋(2個)輔料鹽(8g)糖(20g)雞精(3g)香油(3g)甜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁燜米飯的做法步驟1、西紅柿去皮,切成粒或小塊2、大米投洗乾淨3...
“主副搭配,葷素搭配,飯菜全有了。香而不膩,但是必須控制住,別吃多了。”食材明細主料五花肉(150g)豆角(200g)土豆(1個)輔料鹽(5g)糖(3g)生抽(10g)老抽(3g)蠔油(5g)雞精(3g)胡椒粉(2g)料酒(10g)五香粉(2g)香油(3g)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
“大家好,我是肉肉廚!今天帶給大家暖冬系列新吃法:羊肉燜飯!首先介紹食材:羊肉300克(無骨),胡蘿蔔1個,洋蔥半個,土豆1個,姜1塊,蠔油10克,蔥2根,料酒5克,生抽5克。”食材明細主料羊肉(300克)胡蘿蔔(1個)洋蔥(半個)土豆(1個)姜(1塊)蔥(2根)輔料蠔油...
“每次逛街找不到好吃的,就會來一份黃燜雞米飯。黃燜雞米飯,是魯菜一大名吃,加盟店更是遍佈全國各地,六安市區也有很多家,當然也有很多是掛羊頭賣狗肉,味道自然也是大有差異,要吃必須選擇正宗的招牌黃燜雞店鋪。這麼好吃的食...
“山藥有健胃補脾、滋陰潤肺、降糖降脂的作用。體質偏胖的、容易上火的儘量少食。”食材明細主料大米(300g)輔料鐵棍山藥(適量)調料純淨水(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥燜米飯的做法步驟1、鐵棍山藥去皮洗淨,...
“老佛爺說她想吃糯米飯,前幾天做了白糯米和黃糯米的,今天給她買的血糯米,來不及泡,直接給她燜米飯好了。”食材明細主料紅糯米(適量)純淨水(高出米麵1公分)輔料白糯米(1把)調料無或糖(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜紅...
“我們常會用食物懷念過去,而那些紮了根的味覺記憶,一般都和童年有關。”食材明細主料雞腿(2個)幹香菇(6-8個)蔥(適量)姜(適量)輔料青椒(2個)幹辣椒(2個)小香蔥(適量)蒜末(適量)白胡椒(適量)料酒(2勺)老抽(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)白糖(適量)鹹...
食材明細主料雞腿(2根)香菇(100g)土豆(1個)胡蘿蔔(1根)輔料蔥(適量)料酒(適量)鹽(少許)老抽(少許)蒜(適量)姜(適量)五香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃燜雞米飯的做法步驟1、雞腿肉切塊,洗淨冷水下鍋煮血沫2、香菇、土豆、胡蘿蔔切塊備用3...
“人蔘果人蔘果亦稱蕨麻,一提起人蔘果,人們馬上會想起小說《西遊記》裡孫悟空偷吃人蔘果的故事來。其實,人間真有人蔘果,但不是那種吃了能長命百歲的人蔘果,它是多年生草本。植物整個植株呈粗網狀平鋪在地面上。它春季發芽...
“某天女兒讓我下班帶一份黃燜雞米飯回去,於是我點了一份外賣,回家給女兒一嘗——不好吃!於是萌生了自己做黃燜雞的念頭。黃燜雞米飯還是蠻好做的,雞腿、香菇、土豆、洋蔥的,有這幾樣主食材就能做出好吃的黃燜雞了,至於米飯...
“過年做的臘肉,這樣用來燜米飯,相當好吃,小時候常常是奶奶燒柴火做給我們吃,用的是一半糯米一半白米,口感更加香糯,嘴巴里充滿著臘肉的香氣和米飯的軟糯……”食材明細主料五常大米(適量)輔料臘肉(適量)蔬菜丁(適量)鹹鮮(口味)蒸(工...
“營養全面,簡單又好吃....”食材明細主料大米(500克)輔料排骨(500克)胡蘿蔔(1個)洋蔥(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)排骨燜米飯的做法步驟1、大米泡2--3小時,排骨剁...
“介紹了黃燜雞米飯的詳細做法,開店適用”食材明細主料雞腿肉(2斤)輔料香菇(70克)姜(60克)清水(500克)配料醬料(130克)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃燜雞米飯的做法步驟1、準備醬料130克2、準備姜60克3、準備香菇70克4、準...
食材明細主料小米(適量)輔料豬肉粒(適量)臘腸粒(適量)丸子粒(適量)豆角粒(適量)胡蘿蔔(適量)香菇粒(適量)粉條(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)甜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米燜飯的做法步驟1、各種蔬菜切粒,粉條泡水,小米洗淨備用。2、...
“玉米營養豐富,在粗糧倍受青睞的現在,更是人們鍾情的美食,但其口感粗糙,與大米搭配做成米飯,金黃的色澤與潔白的大米交相輝映,給人以視覺衝力,深受人們喜愛。”食材明細主料大米(500g)輔料玉米糝(150g)調料純淨水(適量)原味(口味)燜...
米飯的做法各色各樣,但我們今天要給大家介紹的是燜米飯的方法。燜米飯可以最大程度的儲存米飯的營養價值,而且搭配各種小菜也是一大潮流。下面有幾種燜米飯的方法一定要接好,每天不重樣,香噴噴的燜米飯在等著你哦。燜米飯...
“這一段時間非常喜歡吃黃燜雞米飯,濟南大街小巷數不勝數這種店面。口味自然是吸引我的主要原因,15元一份的黃燜雞米飯吃起來非常過癮,作為一個吃貨自然不能放過這些美食,遍尋濟南城,吃了很多家,都是那麼美味。如果你來到濟...
“就像一陣風一樣,黃燜雞米飯刮遍了臨沂城,遍地開花,到處都是,他們是雞和米飯分開,咱們是一塊兒燜,也就是簡易版的黃燜雞米飯,裡面也可以放洋蔥,土豆,胡蘿蔔什麼的,隨你喜歡,省時且好吃,非常適合上班一族。做好的黃燜雞米飯色香味...
“1927年,濟南府魯菜名店"吉玲園"由於名廚雲集,佳餚迭出而紅極一時.各商富賈,達官顯貴紛至沓來.與當時的"匯泉樓"聚豐德"並稱省城三大名店.其招牌菜"百草黃燜雞”更是深受時任山東省主席韓復榘的喜愛.他曾為此...
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