有關小四卷蛋糕卷的做法步驟的精選大全
“小四卷,蛋糕卷不用我普及,大家也知道好吃,做法簡單,全蛋法依然做的漂亮,好吃,做起來吧,毛巾面更漂亮”食材明細主料全蛋液(200克)砂糖(95克)牛奶(適量)低筋麵粉(適量)輔料淡奶油(適量)水果(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小四...
食材明細主料牛奶(40克)色拉油(40克)低粉(40克)細砂糖(蛋白中)(30克)細砂糖(蛋黃中)(10克)雞蛋(4個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美麗小四卷的做法步驟1、蛋清、蛋黃分離。2、蛋黃加10克糖拌勻。3、加入色拉油拌勻。4、加入牛...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:4個純牛奶:40玉米油:40低筋麵粉:40可可粉:2輔料白糖:40具體步驟1.準備好材料,蛋黃,蛋白分離,蛋黃里加入純牛奶,10g白糖,玉米油。2.蛋白用電動打蛋器打...
“這款奶油蛋糕卷我們家要搶著吃的,鬆軟的蛋糕,搭配入口即化的奶油,簡直讓人慾罷不能,連我們家20個月的小不點也要拉著我的手啃蛋糕,啃的鼻子上呀,嘴巴旁邊都是奶油。此方可以做三能金色28*28烤盤一份。”食材明細主料雞蛋(4...
小夥伴喜歡吃麵食嗎?平時在家都會做哪些麵食來吃呢?其實我們會經常在家自制一些麵食的點心,來給自己的早餐或者午餐或者晚餐新增一道更好吃的主食。那我們做慣了麵條,包子、大餅等一些中式的麵食,今天我們也來學做一道西式...
“小四卷所有的材料都是“4”超級好記,最主要的是烤出來不回縮不開裂,嘗試連續做了幾個無論正卷反捲都沒有裂,喜歡的親可以試試哦!”食材明細主料雞蛋(4個(60克以上))低粉(40克)色拉油(40克)輔料牛奶(或水40克)白砂糖(40克)甜味(口味)烤...
“這款小四蛋糕卷,光滑宣軟的蛋糕搭配入口即化的奶油,簡直讓人慾罷不能!小四卷:顧名思義所用的食材都跟4有關啦!第一次嘗試了小四蛋糕卷;其實做蛋糕問題不大,難就難在,蛋糕做好後即要卷好看,又要不脫皮才算成功;半個晚上搞下來...
“外孫子時常拎點什麼到我家,女兒說,有時候他自已想吃的,也要說“給姥姥買點”,並親自送到,耒姥爺家也能玩一陣子。這二天做了回蛋撻,撻皮和撻水都自已做的,味道不錯只是感賞撻皮不夠酥。棒硬的皮讓孩子們吃的有點失望。看來...
“是山寨版的。蛋糕體是嚴格按照配方做的,這個配方的來源無從考究,從幾個帖子裡看到的就是這樣。如果您是真正知道小山卷配方的前輩,還望前來指點一下了哈。有說夾餡是栗子蓉,有說用淡奶油和果醬的,手頭有現成的打發好的淡...
“最近被穿越劇《步步驚心》給迷住,做了菊花蛋糕卷,來回憶下劇情!”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(60克)輔料水(45克)油(35克)菊花(兩朵)配料白糖(40克)白醋(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菊花蛋糕卷的做法步驟1、準備好原料。...
食材明細主料蛋黃(84g)細砂糖(56g(蛋黃和蛋白的糖我合在一起了))蜂蜜(21g)低粉(49g)蛋白(112g)輔料無鹽黃油(11g)牛奶(25g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小山蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃稱重2、蛋白稱重3、牛奶和黃油放入同一個碗...
“最近臍橙大量上市,冬天最開森的莫過於就是可以吃到各種柑橘類的水果,每每聞到橙子的清香,心情總會大好!今天的這款蛋糕卷因為橙皮和檸檬汁的加入,口感特別清新,彷彿冬日陽光下迎面吹來的一陣小微風,怡然又愜意……”食材明...
食材明細主料麵粉(300克)酵母粉(2克)輔料小蔥(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小蔥花捲的做法步驟1、麵粉300克,酵母粉2克2、加入適量的水揉成光滑麵糰,靜置發酵3、將小蔥和一匙油和一克鹽,拌勻4、麵糰發酵好了5、揉麵...
“生活往往就是這樣,沒事的挺閒;可要是有事的時候吧,又都會集中在一起全趕上了;搞的人恨不得長五頭六臂夠用呢;但事實這些都是我們美好的願望而已;即使事情在多在忙,也還是得一天一天過好好過,一件一件地去完成;當把全部事情搞...
“六一兒童節快到了,準備幾款可愛的彩繪蛋糕那是必須的,今天做款可愛的小熊蛋糕卷,兒子看著很喜歡,都不捨得下口了,哈哈!”食材明細主料低筋麵粉(80g)雞蛋白(4個)雞蛋黃(3個)細砂糖(35g(蛋黃糊))色拉油(40ml)水(60ml)玉米澱粉(1小勺)白醋(幾...
“烘焙是無止境的,即使是同一品種,只要多加修飾就可以華麗變身另一道美食。鬆軟的外層包裹著人見人愛的肉鬆,真令人無法抗拒,泡杯熱茶或者是香濃的咖啡就可以享受啦!”食材明細主料雞蛋(1只)低粉(17克)色拉油(8克)牛奶(8克)輔料肉...
食材明細主料雞蛋(適量)低筋麵粉(適量)淡奶油(適量)輔料白砂糖(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小蛋糕卷的做法步驟1、蛋白蛋黃分離。2、蛋白分三次加白砂糖打發。3、蛋黃中加入牛奶攪拌。4、篩入低筋麵粉。5、攪拌成...
“烘焙群裡的親們常常說起小四蛋卷......呵呵!聽多了,不用找方子也能記住。蛋卷的材料跟做法與戚風相同,不同的是材料用量。相比戚風,這個更簡單易做,而且所有材料量都有個獨特的數字"4",很容易記住方子量,親們忍不住好奇...
“之前一直都做不出不掉皮的蛋糕卷,這次總算是成功做出來了。原來我的成功一直被自己的不敢相信而阻擋著。一直烤蛋糕卷都是用上下火180度,中層烤20分鐘,蛋糕做出來皮很嫩,蛋糕也溼潤,卷的時候是不會斷,但是會掉皮,所以一直...
食材明細主料牛奶(40g)低筋麵粉(40g)雞蛋(4個)玉米油(40g)細砂糖(40g)輔料淡奶油(250g)細砂糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃分離,在蛋黃中加入玉米油,牛奶,10g細砂糖2、30g細砂糖分次加入蛋白...
說到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裡做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家說說關於蛋糕製作的步驟,希望能夠...
“一款零失敗的蛋糕卷,做法簡單,口感卻一點也不含糊!配方材料如其名,每項含量都是40克,簡單好記,製作時無需對著配方表反覆拿捏;因其含水量較大,捲起時更是無需擔心開裂等問題;關鍵是口感哈,有脆皮蛋糕那種純粹的蛋糕香味,但又比...
“拔草了~拔草了~早就想做這款小熊蛋糕捲了,在蛋糕上直接作畫,額(⊙o⊙)…對我來說有點兒難/(ㄒoㄒ)/~~所以就在烤好的蛋糕上畫畫,樣子也很可愛呢~”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(60g)可可粉(5g)巧克力筆(3支)輔料香草精(1g)白醋...
“這款蛋糕卷的靈感來自小黃人電影,看完這部電影,小黃人萌萌的表情在腦海揮之不去,然後一直想嘗試做一次小黃人蛋糕卷,蛋糕卷出來後,被一搶而空,小黃人的造型實在是太可愛,大家不妨也試試”食材明細彩繪無鹽黃油(30g)糖粉(30g)低...
“人生真正的幸福,不過就是燈火闌珊的溫暖和柴米油鹽的充實,生活中留不住的東西太多,盡力就好,美食給生活帶來甜美,使它像玫瑰園中的花兒一樣芬芳。我想,喜歡甜的是這世界贈予我們的一絲溫柔吧!#小四卷蛋糕卷”食材明細主料...
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