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“夏季——炎熱、胃口差,這時候快手又爽口的冷盤便深受人們的喜愛。今天上一款超級快手的爽口開胃菜,剁椒蕨根粉,酸辣爽滑,筋道可口,有誰能抵擋住它的誘惑……據本草綱目記載:蕨根祛熱解毒.,利尿道,令入睡,補五臟不足。蕨根粉...
食材明細主料蕨根粉(少許)輔料香菜(少許)辣椒油(1-2包)香菇丁(少許)肉末(適量)薑末(少許)小洋蔥(少許)蔥(少許)原味(口味)未知(難度)麻辣蕨根粉的做法步驟1、煮熟,湯留著2、備用的食材3、撈出4、炒熟香菇肉末5、擺上蔥和香菜6、這樣就可以...
食材明細主料蕨根粉(適量)青線椒(適量)熟花生米(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)醋(適量)味精(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣蕨根粉的做法步驟1、準備好主輔料2、線椒切圈,蒜拍成蒜蓉3、蕨根粉用熱水泡上【做之...
食材明細主料雞翅根(適量)剁椒(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)生粉(適量)豆豉(適量)白糖(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒雞翅根的做法步驟1、雞翅根加入鹽、料酒、生抽、老抽、白糖、生粉、食用...
“蕨根粉是從野生蕨菜的根裡提煉出來的澱粉。是直接將蕨菜根部洗滌、搗碎、過濾、晒乾而成,保留了蕨菜根裡大部分營養,對人體有較大的保健作用。《本草綱目》載“蕨根祛熱解毒,利尿道,令入睡,補五臟不足”。”食材明細主料...
“蕨根粉是從野生蕨菜的根裡提煉出來的澱粉類做成的粉絲食品。因為蕨菜的根是紫色的,所以做出的粉絲也就成了“黑粉絲”。蕨根分佈於陝西漢中、四川九寨溝、平武等一帶深山,天然野生無汙染,蕨根粉經現代工藝取其根部澱粉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這是一道屬於夏天炎熱的冷盤,當人們胃口差時,簡單又爽口的剁椒蕨根粉便成了當下的最好搭配之一。剁椒酸辣爽滑,蕨根粉筋道可口。蕨根含有人體很需要的維...
食材明細主料蕨根粉(1把)花生(少許)輔料小米辣(6個)生薑(1塊)大蒜(半個)小蔥(2根)香菜(1根)調料鹽(1小勺)辣椒油(1中勺)味達美祕製鮮蠔油(1中勺)味達美初榨炒菜香生抽(1大勺)味達美涼拌香醋(2中勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蕨根粉...
食材明細主料翅根(二斤)泡椒(100克)蔥(一段)姜(一塊)輔料豆瓣醬(適量)鹽(適量)胡椒粉(少量)醬油(少量)生抽(適量)雞精(少量)料酒(少量)花椒(少量)冰糖(兩塊)十三香(少量)中辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)剁椒蒸翅根的做法步驟1、翅根洗乾淨,用刀劃...
“紅色的西紅柿,碧綠的青椒,白色的洋蔥,再加上黑白芝麻的點綴,立刻就給原本樸實無華的棕黑色蕨根粉披上了鮮豔彩色的外衣。蕨根粉據說是維C豐富的食物,而三種配菜也是含維C非常多。當這麼多富含維C的食材結合在一起,相信應...
“小時候最喜歡吃媽媽做的蕨根粉,現在離家太遠啦,很難吃到媽媽做的飯菜啦~開始要自己動手啦、不過這次做的蕨根粉還是很成功的~家裡那位先森很喜歡。”食材明細主料蕨根粉(一包)輔料幹辣椒(5個)配料雞粉(一勺)鹽(適量)醬油(適...
“蕨根粉為藥食同源的一種天然野生健康食材。應其性味甘,涼,可清熱解毒,降低血壓,治療冠心病,是不可多得一種健康保健美味。用它做的美食,也可作為宴客菜中一道非常有特色而又受歡迎的健康美味。”食材明細主料蕨根粉絲(100...
食材明細主料蕨根粉(20g)幹木耳(10g)輔料香蔥(小把)大蒜(4個)花椒粉(少許)食鹽(1勺)食醋(1勺)醬油(2勺)生抽(1勺)味精(少許)小尖椒(10個)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木耳拌蕨根粉的做法步驟1、備好食材:辣椒切圈,大蒜切蓉,香蔥切段。2、...
“蕨根粉有清熱解毒,利溼及益氣的功效。”食材明細主料蕨根粉(200g)輔料菠菜(適量)調料鹽(適量)蒜蓉(適量)小米椒(2個)白糖(少許)生抽(適量)陳醋(適量)味精(少許)花椒油(少許)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜拌蕨根粉的做法步驟1、將...
“酸辣蕨根粉,川菜和湘菜館會有的菜,出去點餐會點的兩個冷菜就是酸辣蕨根粉和川北涼粉。酸辣蕨根粉酸酸辣辣的開胃前菜,是喜好吃辣朋友必點菜品。不過還蠻多人不知道蕨根粉這貨,它比較小眾吧。又聽說新鮮的蕨菜吃了會致癌...
食材明細主料黃瓜(二根)蕨根(一小把)原味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)黃瓜蕨根粉的做法步驟1、黃瓜去皮待用。2、黃瓜切絲待用。3、蕨根粉用溫水泡待用。4、蔥、蒜切絲待用。5、蕨根粉中放入切好的黃瓜。6、熱油放入蔥...
“【蕨根粉營養價值】:蕨根粉是一種藥食同源的天然野生植物,即可入藥又可食用,富含鐵,鋅,硒等多種微量元素和維生素及多種必需氨基酸,其VC含量高達28.6多毫克/百克以上.本草綱目載*蕨根祛熱解毒.,利尿道,令入睡,補五臟不足.蕨根...
食材明細主料蕨根粉(200g)蠔油(2勺)生抽(1勺)植物油(15g)蔥(2g)蒜(2g)姜(2g)輔料幹辣椒(1個)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)熗拌蕨根粉的做法步驟1、炒鍋放油,爆香蔥薑蒜。2、放入幹辣椒,蠔油,生抽煮開後關火,放入蕨根粉拌勻即可。(蠔...
食材明細主料黃瓜(適量)輔料蕨根粉(適量)調料蒜泥(1匙)生抽(1匙)醋(1匙)香油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌蕨根粉的做法步驟1、食材圖。2、蕨根粉用開水煮軟,用時大約15分鐘。3、蕨根粉撈出過涼水,瀝乾水份,黃瓜洗淨...
“蕨粉很“勁道”,可以涼拌當菜吃。”食材明細主料蕨粉(1包)黑木耳(適量)紅椒(適量)水煮花生米(適量)話梅(適量)白木耳(適量)黃椒(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)糖(5g)雞精(適量)油(適量)大蒜籽(2粒)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸甜蕨根粉的...
“蕨根粉清涼解暑、控制食慾、預防血糖血脂上升的功效作用。酸爽開胃的一道涼拌菜,簡單易做的快手菜。”食材明細主料蕨根粉(適量)輔料蒜(少許)線椒(少許)熟芝麻(少許)熟花生米(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)醋(少許)生抽(少許)糖(少許)中...
食材明細主料蕨根粉(1把)輔料花生油(1勺)調料蔥薑蒜(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蕨根粉的做法步驟1、蕨根粉提前用涼水泡軟,再用開水煮熟後過涼水備用。2、炒鍋放油燒熱,放入蔥薑蒜爆香。3、放入蕨根粉,生...
“吃了都說好吃。。。”食材明細主料蕨菜(適量)輔料剁椒醬(適量)熟芝麻(適量)香油(適量)配料醋(適量)中辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)涼拌剁椒蕨的做法步驟1、將新鮮蕨洗淨,焯水;把每根蕨撕開用清水浸泡三小時左右(期間換一到兩...
“蕨根有“清熱解毒,降低血壓,治療冠心病”之功能。對咽喉疼痛、牙周炎、清火、瀉痢也有很好的食療效果。因此,非常適合老年人作為食療食品和夏季冷盤食用。蕨根粉取其根部澱粉精製而成,口感軟韌滑,是夏季的一道好冷盤。”...
“減肥降火美味的蕨根粉。”食材明細主料蕨根粉(適量)輔料青紅椒(適量)洋蔥(半個)花生(適量)蒜頭(幾個)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞丁蕨根粉的做法步驟1、準備好配料,蕨根粉、青紅椒、洋蔥...
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