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“韭菜的營養價值很高,每100克可食用部分含蛋白質2~2.85克,脂肪0.2~0.5克,碳水化合物2.4~6克,纖維素0.6~3.2克。還有大量的維生素,如胡蘿蔔素0.08~3.26毫克,核黃素0.05~0.8毫克,尼克酸0.3~1毫克,維生素C10~62.8毫克,韭菜含的礦...
“第一次弄,理想和現實的差距就從餅上體現了~”食材明細主料麵粉(一小碗半兒)輔料開水(一小碗兒)油(小半碗兒)配料鹽(半小勺兒)清淡(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烙餅的做法步驟1、和麵,一小碗半的麵粉加鹽水豁開。(偶用開水衝...
“門口的超市因為個別人的不自覺,(不戴口罩😷)被迫暫時關門一週。家裡只有一小把韭菜了,湊合做了一頓韭菜盒子,雖然餡料不足,但味道著實不錯,最後就剩面了,烙了個蔥花餅🌸”食材明細主料高筋麵粉(適量)餡料韭菜(適量)雞蛋(適量)蝦...
“這個韭菜烙是老媽發明的,家裡的餃子餡還包剩,為了解決這些餡料,烙成餅。這個菜也結合了潮汕地區的小吃“蠔烙”和“韭菜粿”的特點,做法簡單也很香。”食材明細主料韭菜(適量)鮮蝦(適量)地瓜粉(適量)輔料味精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口...
“80後下廚,首先就要簡單,這款餅餅很適合80後的親們做哦”食材明細主料白麵(500kg)肉(一塊)輔料大蔥(一根)姜(兩片)配料十三香(一勺)甜麵醬(三勺)醬油(一小勺)蠔油(一小勺)白糖(一小勺)鹽(一勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烙餅的做法...
食材明細主料韭菜(適量)蝦仁(適量)雞蛋(兩個)姜(一塊)香乾(一塊)麵粉(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)玉米油(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烙韭菜蝦仁素盒子的做法步驟1、麵粉適量,分次加入清水,先用筷子攪拌成絮狀,再活...
“這是孩子最愛吃的食物之一,隔幾天都要做一次,有時候是早餐有時候是晚餐,每次都吃的可舒服。我把這個餅子叫烙薄餅,也有地方叫烙饃,河南許昌有一種小吃叫烙饃卷豆腐,用的就是這個餅,捲上滷豆腐皮豆芽海帶一起吃。我用這個餅...
“家庭也可以烙出完美的菜盒,無油的更健康。”食材明細主料麵粉(兩碗)韭菜(一斤)輔料雞蛋(五個)蝦皮(一把)配料鹽(兩茶匙)五香粉(兩茶匙)味精(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)香油(半湯勺)五香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烙雞蛋韭菜盒子的做法...
“韭菜盒子,經典麵食,餡料中雖然只放了雞蛋和蝦皮,但依然鮮美!”食材明細主料麵粉(500克)韭菜(500克)雞蛋(2個)輔料蝦皮(適量)五香粉(適量)食鹽(適量)食用油(適量)其他(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹烙韭菜盒子的做法步驟1、用開水燙一...
食材明細主料小麥麵粉(一碗)輔料蔥花(適量)配料鹽(適量)植物油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥油烙餅的做法步驟1、麵粉一碗。2、溫水慢慢倒入麵粉中。3、用筷子慢慢攪拌均勻。4、和成麵糰餳20分鐘,蔥花待用。5、餳...
“很多的時候我們做餡餅感覺麻煩,就把韭菜和雞蛋放在一起,淋在烙餅表面一塊烙,味道也不錯,關鍵是快捷呀,所有怡汝這款【韭菜雞蛋餡餅】是一款沒有什麼技巧的家常餅呢,這裡分享給大家,希望大家喜歡!”食材明細主料麵粉(100克)雞...
“又是一年春來到,北方立春有吃春餅的習慣,又稱之為“咬春”。春餅通常有兩種做法,一種是烙春餅,另一種是蒸春餅。烙好的春餅口感上更加勁道柔韌,而蒸好的春餅薄如蟬翼,口感上比較柔軟細膩,更適合老人孩子食用。把烙好的春餅...
食材明細主料中筋麵粉(300克)清水(150克)細砂糖(3小勺)鹽(1/4小勺)玉米油(20克)酵母粉(1小勺)輔料豬肉(適量)乾貝(適量)香菇(適量)紅蘿蔔(適量)蔥末(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)麻油(適量)花椒粉(適量)薑汁(適量)蘑菇精(適量)澱粉(適量)豬油(適...
食材明細主料韭菜(適量)麵粉(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜餡烙餅的做法步驟1、韭菜切碎。2、麵粉加清水,糖,鹽揉成麵糰。3、擀成薄皮。4、放上切碎的韭菜抹平。5、再捲成卷。6、如圖。...
“非常簡單好吃的一款烙餅,和好的面醒不醒都可以烙餅,趕時間了可以不醒面直接烙,不趕時間了可以把面醒十幾分鍾到半個小時。”食材明細主料麵粉(適量)韭菜(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)香油(適量)十三香(適量)其他(口味)煎(工藝...
“綠油油的菠菜泥加入烙餅裡,既好看,更營養。”食材明細主料菠菜(少許)中筋粉(適量)溫水(適量)輔料雞蛋(一個)鹽(少許)食用油(少許)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠菜烙餅的做法步驟1、菠菜焯水燙五秒後撈出瀝乾水分用料理機...
食材明細主料韭菜(適量)麵粉(適量)黑全麥麵粉(適量)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)油(少許)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烙韭菜餅的做法步驟1、麵粉,黑全麥麵粉各一勺。2、加少許鹽,胡椒粉拌勻。3、韭菜洗乾淨。4、切碎備用。5、用...
“顏色金黃,口感鮮香,營養美味,作為早點,搭配牛奶棒極了!”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(兩個)蝦皮(適量)麵粉(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)溫水(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋烙餅的做法步驟1、備好食材:如圖,...
“今天做一道山西家常麵食“煎烙韭菜餅”。用料,麵粉、韭菜和油鹽等,製作時用餅鐺、電餅鐺或平底鍋等都可以。這道麵食做法如下;”食材明細主料麵粉(400克)韭菜(350克)輔料精鹽(適量)味精(適量)香油(適量)烹調油(適量)清水(適量)鹹鮮(口...
“我這個燒餅不是很正宗,我記得小時候我媽媽烙燒餅,有一個專門用於摁花的模子,把揉好的麵糰放進去,摁一下,然後拿出來,放到大鍋裡面,燒著柴火烙成,現在科技發達了,什麼鍋都有,做什麼吃的也很方便,就是少了那種原始的味道。”食材...
在電餅檔的底部刷一層薄油。做韭菜盒子要想烙出來的軟乎,就需要用開水燙麵,這樣的麵糰是很軟乎的,其次在電餅鐺上烙韭菜盒子的時候在表面刷上一層涼油,這樣的吃的時候就算是韭菜盒子涼了也不會很硬。還需要用發麵來製作,這...
食材明細主料雞蛋(4個)韭菜(適量)輔料鹽(適量)調料油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋烙的做法步驟1、韭菜洗乾淨。2、韭菜切沫。3、打入4個雞蛋。4、加鹽,攪拌均勻。5、鍋中加油。6、倒入韭菜雞蛋糊,全程小火,定...
“剛割下來的韭菜,濃濃的特有韭菜味,不吃都醉了。不想放過多的調料,怕搶了韭菜的原味,來道既簡單又快捷的韭菜鍋烙吧,美味不可辜負哦。”食材明細主料韭菜(70克)麵粉(90克)輔料清水(120克)鹽(0.5克)食用油(1克)鹹鮮(口味)烙(工藝)十分鐘(...
“鍋烙,是東北的一種吃法,在我理解就是包好的餃子,上鍋烙,有點像鍋貼和水煎包的做法,烙得底兒脆脆的,好吃極了。”食材明細主料麵粉(適量)鹽(適量)水(適量)輔料韭菜(適量)豬肉餡(適量)色拉油(適量)花椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗...
“這是皖北地區的家常麵食,吃法很多種。炸醬的,肉臊的,炒了吃也成,湯麵,按照自己的口味變化。”食材明細主料麵粉(一碗半)韭菜(一碗)輔料鹽(一茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜餅的做法步驟1、韭菜和麵,加鹽,揉成麵糰,喜...
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