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“我兒子要送朋友蛋撻,想想他送過好幾個口味的了,做個什麼不一樣的蛋撻呢,剛好蒸好的紫薯,於是就做了這款紫薯蛋撻。浪漫的紫色送人很漂亮。這個蛋撻沒有用淡奶油,也沒有用牛奶,而是用椰漿和紫薯搭配,成品既有濃濃的椰香味,又...
“其實這個紫薯撻我也是第一次做,是根據其他口味的撻改變而來,但是味道和口感都特別的好。色彩也十分迷人,看著就很有食慾。我烤了一盤八個,就吃到一個,其他的倆寶全吃了,可憐孩子爸連影子都沒見著哈,於是第二天又做了一次,這...
“蛋撻託都買回家好久了、都差點忘記了、呵呵、人老了記憶力差了、😁剛好家裡香焦還有兩三根沒人吃了、都長黑點了、說實話、其實香蕉就要吃這種的、又甜又糯軟、紫薯我平時都喜歡吃、上次買的煮好後壓成泥、放冰凍室...
食材明細主料淡奶油(適量)純牛奶(適量)煉乳(適量)白糖(適量)蛋黃(適量)輔料紫薯(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯蛋撻的做法步驟1、噠水:淡奶油220克,牛奶160克,細砂糖80克,蛋黃4個,低筋麵粉15克,煉乳15克,紫薯適量這個是24個...
食材明細主料紫薯、(適量)糯米粉、(適量)白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰香紫薯球的做法步驟1、紫薯蒸熟裝入保鮮袋,用擀麵杖擀成泥。2、紫薯泥中加入糯米粉。3、加適量清水和成麵糰。4、搓成大小相等的紫薯球...
“做葡式蛋撻的時候還有一些蛋撻皮沒烤完,放太久不好,儘量快點吃完,所以把它做成蛋撻,奶油用完了,那就做沒奶油的蛋撻,雖然沒有奶油這麼香,吃起來口感一樣好。這次加了一些紫薯,既美味又好看。就是沒有吸取上次的教訓,蛋撻皮要...
“家蛋撻真是個奇妙的東東,外酥裡嫩,口感超讚,怎麼吃怎麼好吃。話說我家的小胖妞自從第一次嘗過這蛋撻的美味後,就深深地愛上了它。只要在有蛋撻的地方吃東西,她必須點上兩個,一口氣給吃光光了。而且,有時候在家裡,想起來了就...
“疫情期間買蛋撻皮總是不到貨,做酥皮又太麻煩,超市裡有印度飛餅賣,於是就用飛餅皮做了紫薯蛋撻,口味也差不多。”食材明細主料印度飛餅皮(5張)輔料淡奶油(100)細砂糖(35g)牛奶(80g)低筋麵粉(9g)蛋黃(2個)紫薯(適量)甜香(口味)烤(工藝)廿分...
食材明細主料紫薯(500克)旺旺牛奶(125克)糯米粉(120克)輔料紅豆沙(適量)椰蓉(適量)細砂糖(30克)蜂蜜(少許)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰香紫薯糯米餈的做法步驟1、熟紫薯50克。蒸熟的,微波爐烤熟的您隨意啦!2、50克紫薯加入125...
“第一次知道“羊羹”,我真的以為是“羊肉湯”之類的東東。上桌後才知道,原來“羊羹”是一道甜點,而且還挺好吃。後來,曾經買過那種小包裝的成品,但總覺得實在是甜味太重,食材原本的味道幾乎蕩然無存。。這次做了兩種味道,一...
“女人都喜歡喝糖水🤭尤其是滋潤養顏的更要多喝🤩”食材明細主料鮮銀耳(半個)紫薯(1個)輔料蓮子(隨意)調料椰漿(300g)冰糖(隨意)水(適量)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰香紫薯銀耳羹的做法步驟1、材料準備好。2、把蓮子銀耳...
“超市裡看到了新鮮的紫薯,買了2個回來,現在提倡食物粗細搭配,對身體健康有好處,我想做個以前在飯店裡吃過的紫薯泥,不知自己的水平跟飯店做的口味是否一致呢?我決定試試。”食材明細主料紫薯(2個)葡萄乾(一把)牛奶(2勺)輔料椰子...
食材明細主料撻皮(12只)紫薯(1個)輔料低筋麵粉(15g)蛋黃(4個)淡奶油(150g)牛奶(140g)配料細砂糖(80g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯蛋撻的做法步驟1、1、準備所需材料。2、牛奶里加糖攪拌均勻。3、加入淡奶油攪拌均勻。4、...
“這是一款用紫番薯和糯米粉、粘米粉做成的糕點,味道糯香清甜,口感柔軟,椰香十足。因為有紫色的點綴,於是一場浪漫的邂逅出現了。做法非常簡單,有空你也不妨一試,零失敗哦。”食材明細主料紫番薯(1條)水磨糯米粉(100克)水磨粘米...
“蛋撻(EggTart),臺灣稱為蛋塔,撻為英文“tart”之音譯,意指餡料外露的餡餅(相對錶面被餅皮覆蓋餡料密封之批派餡餅pie);蛋撻即以蛋漿為餡料的“tart”。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中,倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿,然後...
食材明細主料黃油(100克)低粉(180克)糖粉(40克)全蛋液(20克)輔料紫薯(150克)酸奶(50克)牛奶(100克)細砂糖(30克)全蛋液(35克)玉米澱粉(8克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯撻的做法步驟1、黃油提前切小塊,室溫軟化,然後用打蛋器打發。...
食材明細主料紫薯(適量)銀耳(適量)輔料椰子粉(1包)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰香紫薯銀耳羹的做法步驟1、銀耳用冷水泡軟。2、紫薯洗淨去皮,切塊。3、將泡好的銀耳的根切掉。4、銀耳撕成小朵,和紫薯放入電壓力鍋中。5...
“紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質。紫薯營養豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收。紫薯泥加入檸檬汁,味道好,顏色也變得靚麗哈。食材1:蛋撻皮10個、紫薯25...
“因為某一天有個同事說想吃蛋撻了,所以就用了一箇中午做了這款紫薯蛋撻,嘗過的同事都說比外面買的還要好吃,因為自己做的沒有那麼甜膩,但是又保留了酥脆和嫩滑,還超簡單~我的蛋撻皮是提前做好的,一直放在冷凍室裡,想吃了,就...
“上一次已經做了一款簡單的葡式蛋撻,這次因為家裡來了客人,所以特意變個花樣再來一款紫薯蛋撻,果然是一樣的美味,平時自己做點小點心,朋友家人當然是最喜歡啦。”食材明細主料淡奶油(90克)牛奶(70克)低筋麵粉(7.5克)煉乳(7.5克)蛋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料椰漿:120玉米澱粉:5蛋黃:2個檸檬:半個黃油:20糖:40紫薯:250煉乳:20輔料蛋撻皮:9個具體步驟1.蒸熟的紫薯切小塊放入料理機中2.加入一半量的椰漿3.攪拌成糊...
“豬油果然很好用啊,木有黃油的同鞋請用豬油吧,當然,別貪吃哦,嘿嘿。”食材明細主料麵粉(250克)豬油(160克)白糖(20克)鹽(3克)水(120克)輔料生粉(10克)雞蛋(2個)牛奶(100克)紫薯(1個)白糖(5克)煉奶(5克)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫薯...
“紫薯含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素。其中花青素對100多種疾病有預防和治療作用,豐富的纖維素,可減肥瘦身、促進腸胃蠕動。”食材明細主料紫薯(1個)香蕉(1個)煉乳(適...
“這是一款甜點類的脆片土司,用了椰蓉和紫薯做成的餡料做成愛心甜點,再搭配上烤的香脆的土司片,可真的是孩子們的大愛哦。把它放在過年大餐後作為餐後甜點,一定會受到讚賞的。我今天做給我兒子時,因上面用沙拉醬寫了Ilovey...
食材明細主料紫薯(1個)純牛奶(200)雞蛋(2個)輔料蛋撻皮(16個)調料白砂糖(50g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯蛋撻的做法步驟1、紫薯洗淨削去皮。2、洗淨的紫薯切小丁。3、紫薯丁冷水下鍋焯燙兩三分鐘左右後撈出,控幹水備...
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