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食材明細主料麵粉（300克）酸奶（200ML）輔料調和油（適量）素餡（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香生煎包的做法步驟1、麵粉加入酸奶，活成稍軟的麵糰，蓋保鮮膜保溼保溫發酵，待麵糰發酵至原來的2-3倍大小時，取出揉排出空氣。再...
“春天裡最讓我女兒惦記的春日美味就是槐花了。今天女兒特意打電話，說中午回家想吃生煎，我就做了她最愛的香辣槐花豬肉生煎。成品品相超👍。金黃香脆酥底，餡料香辣多汁兒，好吃😋”食材明細主料麵粉（適量）發酵粉（適量）輔料香辣...
“自己做的生煎包要比外面的乾淨，至少豬肉吃的放心～自己做也不是很麻煩～可以一次多做一點要吃的時候放入平底鍋微熱即可～”食材明細主料麵粉（適量）夾心肉（一斤）薺菜（一斤）肉皮凍（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小...
食材明細主料麵粉（250克）肉餡（200克）輔料酵母（3克）蔥（適量）黑芝麻（適量）配料鹽（適量）糖（適量）姜粉（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）生煎包的做法步驟1、準備的材料。2、肉片洗淨放入開水鍋...
“茴香菜又名香絲菜，嫩葉作菜蔬。果實作香料用，亦供藥用，根、葉、全草也均可入藥。茴香是人們日常生活中經常食用的一種蔬菜，因為它有其獨特的香味所以很多人都非常喜歡吃，但是我卻偏偏不喜歡茴香的味道，不知道有沒有人跟我...
“生煎包，味道不錯，早餐來一份。”食材明細主料香菇（適量）肉末（適量）白菜（適量）低粉（500克）溫水（250克）酵母粉（3克）調料鹽（少許）生抽（3克）胡椒粉（3克）玉米油（5克）清淡（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白菜肉末香菇生煎包的做法步驟1、溫水加入...
“奶香花生球面包用了全牛奶與五香南乳花生一起做出來，味道非常香濃，口感多重，有層次。這款包包儘量別用袋子裝啦，花生粒會不脆的，家裡每人吃兩個就差不多沒有了，我覺得最好在溫溫的時候吃，這時候花生粒是脆脆的，麵包香軟，好！”...
食材明細主料麵粉（250克）酸奶（200ML）小茴香（500克）豆腐（100克）粉條（50克）蝦皮（10克）輔料調和油（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）酵母粉（3克）奶香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香生煎的做法步驟1、準備餡料：小茴香摘洗乾淨、焯水、切碎，豆腐蒸熟...
“香脆的湯包和餃子，簡單快手美味早餐。”食材明細主料湯包（4個）肉餃子（4個）輔料油（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）生煎湯包的做法步驟1、鍋裡放入一勺油，先小火慢煎。2、加入水後淹沒湯包底，等水燒開後蓋上鍋蓋，小火燜...
“真的不要抱怨孩子不好好吃飯，最應該反思的是我們自己有沒有好好給孩子做飯。除了那些天生自帶超好胃口的孩子之外，大多數孩子是需要我們用心飼養的。只要媽媽用心做，孩子就會用心吃，最近早飯儘可能做那些孩子愛吃的食物...
食材明細主料肉餡（100g）茴香（100g）蔥（50g）輔料生抽（10g）老抽（10g）蠔油（10g）鹽（5g）胡椒粉（5g）十三香（3g）姜粉（15g）糖（3g）料酒（10g）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茴香餡兒生煎包的做法步驟1、麵粉酵母溫水和麵。2、調成絮狀。3、揉成麵糰蓋...
食材明細主料豬肉末（500克）料酒（30ml）薑末（15克）大蒜末（15）蔥花（2勺）麻油（7.5ml）橄欖油（7.5）牛肉湯（30ml）雞蛋（2個）五香粉（2勺）輔料蔥花（2勺）芝麻（1勺）醋（1勺）鹹甜（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）生煎大包子的做法步驟1、料酒兩勺2、生薑末一勺3、...
“記憶中第一次吃生煎包是在杭州，表面麵皮鬆軟，底部被煎的金黃麵皮酥脆焦香，端上來的一盤包子，上面撒上黑芝麻還有綠油油的香蔥，立馬食慾大開。咬一口，滿嘴湯汁，那滋味幸福得無以言表。經過幾次的摸索，自己也能做出一鍋色香誘...
食材明細主料麵粉（200g）雞蛋（2個）茴香（適量）輔料酵母（2g）泡打粉（2g）白糖（5g）水（100ml）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）食用油（適量）香油（適量）黑芝麻（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茴香雞蛋生煎包的做法步驟1、茴香洗淨控水。2、茴香切碎...
“這是學著我們這兒的點心鋪子把生煎包子倒放著煎，發現了倒著放有倒著放的好處：本來捏褶子的地方皮難免會厚，這樣一倒放，那個厚皮的地方被煎的香香的了、一點也不嫌皮厚、更好吃了，要是裡頭包的是皮凍也不容易流出來”食材...
“上海生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而鬆，肉餡鮮嫩，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。”食材明細主料麵粉（65g）豬肉餡（70g）酵母粉（2g）花椒粉...
“生煎本是上海等地的小吃，在我們這裡稱作為爐包，外形就沒有上海生煎做的細緻，這生煎說白了就是煎包子，家庭也完全可以做，”食材明細主料麵粉（500g）水（280g）豬肉餡（300g）植物油（5ml）茴香（600g）輔料酵母（4g）鹽（適量）姜粉（一小勺）紹興酒（少許）...
食材明細主料麵粉（適量）幹香菇（適量）臘肉（適量）輔料酵母粉（適量）香蔥（適量）熟芝麻（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香菇臘肉生煎包的做法步驟1、麵粉、酵母粉放入碗中，加適量清水揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜發酵。2、香菇提前...
“包子要好吃，餡是關鍵。加入芫荽做餡，有意想不到的驚喜。”食材明細主料發麵麵糰（一份（約一公斤））絞肉（900克）韭菜（250克）芫荽（50克）輔料雞蛋（一顆）蔥末（兩湯匙）薑末（一湯匙）配料鹽（適量）醬油（適量）味露（適量）麻油（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口...
食材明細主料麵粉（適量）幹蘿蔔絲（一把）輔料香蔥（一把）酵母（少許）白糖（少許）純淨水（少許）調料鹽（適量）老抽（少許）生抽（少許）香辣醬（少許）五香粉（少許）雞精（少許）橄欖油（少許）香辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香蔥幹蘿蔔絲生煎包的做法步驟1、幹...
食材明細主料抄手皮（0.5kg）肉餡（500g）輔料香蔥（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高階（難度）生煎包的做法步驟1、準備適量抄手皮。2、肉餡加適量鹽、香蔥少量、蠔油、雞精調味，攪拌均勻。3、肉餡放適量在抄手皮，周圍沾些水更好粘連...
“生煎包是流行於上海、浙江，江蘇及廣東的一種漢族傳統小吃，簡稱為生煎，由於上海人習慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包。快開學了，寶寶不開心￣へ￣，只想每天呆在家中，珍惜最後的這兩天。家裡面有什麼材料就用到生煎包裡...
“自己揣摩的祕籍，使得內裡餡兒料軟糯噴香，大受好評。”食材明細主料豬肉餡（500g）輔料土豆（一個）麵粉（適量）配料發酵粉（適量）花椒麵（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）蔥花（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）生煎包...
“生煎包為上海的名小吃，據說已有上百年的歷史了。其特點為：皮酥，汁濃，肉香，精巧。外皮底部焦脆，上半部撒上一些芝麻和蔥花聞起來香香的，咬上一口肉香，油香，芝麻香，蔥香混合在一起在口中久久留香。成品色白軟而鬆，肉餡鮮嫩。”食...
一隻手托住包子，用虎口把包子口微微收攏，用另一隻手依次捏褶，直到包子口完全收緊。包生煎包需要先準備好餡料與調味料，還有包子皮，生煎包的餡料主要由鮮豬肉、蝦仁、牛肉以及雞肉等多種肉類食品，調味料人們經常會用香蔥、料...
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