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“哈哈有點像日本豆腐，特別嫩簡單健康營養豐富，是夏天了不錯的選擇。”食材明細主料豆漿（240克）輔料雞蛋（4個）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌雞蛋豆腐的做法步驟1、泡上一宿的黃豆2、用料理機打成豆漿，過濾。3、雞蛋...
食材明細主料水豆腐（適量）皮蛋（適量）輔料生抽（適量）麻油（適量）辣椒醬（適量）蒜蓉（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌皮蛋水豆腐的做法步驟1、準備食材：生抽，麻油，皮蛋和水豆腐。2、將水豆腐切四方小塊。3、將小塊的水豆腐放...
“用手掰的豆腐更有食慾哦。”食材明細主料老豆腐（1盒）輔料芝麻（適量）蒜（適量）香菜（適量）大蔥（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（少量）味精（少量）辣椒油（適量）豆瓣醬（適量）香油（適量）蠔油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼...
“豆腐乾是豆製品的一種，是一種及食的熟食，。方法簡單幾分鐘就可以上桌。深受大家的喜愛。一起來看看他的方法吧。”食材明細主料雞蛋豆腐乾（二塊）輔料蔥（二根）調料白芝麻（一匙）生抽（一匙）油辣子（半匙）白糖（少許）五香粉（1/3匙）陳醋（少...
“幹豆腐，北方都是這麼叫的，好像南方是叫做“千張”，做法很多，我最喜歡和辣椒絲拌在一起吃。”食材明細主料幹豆腐（三張）辣椒（兩個）香菜（適量）輔料蒜末（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌幹豆...
食材明細主料嫩豆腐（1塊）輔料丘比日式沙拉（2勺）秋葵（1個）聖女果（2個）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆腐的做法步驟1、一塊嫩豆腐。2、四角剪口。3、倒扣在盤子上（這樣容易脫模）。4、秋葵切片，焯水擺盤。5、將大塊的聖女...
“這盤小冷盤是用自己做的豆腐做成的，清涼爽口。很適合夏天吃。”食材明細主料豆腐（300克）輔料黑芝麻（5克）芝麻醬（30克）鹽（2克）醋（20毫升）蒜（5瓣）味精（2克）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆腐的做法步驟1、剛做好的豆腐一塊。...
“東北，肥沃的黑土，曾經是農人唯一的餬口來源~開春，各種豆谷種子撒入大地，入秋，會收穫滿倉囤糧~進冬，就可以整日老婆孩子熱炕頭..現今，你可能認為，是一種內心尋求的恬淡莊院生活~但你可能不知，一年中有半天時間，是枯木無芽寸草...
“豆類製品一直是我喜歡吃的食品，特別是冬天蔬菜品種少，豆類製品就成了家常菜，最喜歡用豆腐煮白菜或者用豆腐煮魚。黃豆芽也是常常出現在餐桌上的。一般黃豆芽炒著吃的比較多，偶爾也燉排骨吃。現在的各種蔬菜特別的多，黃豆...
“毛豆為新鮮連莢的黃豆，原產中國，以江西萍鄉最盛產，味道最特別。它既富含植物性蛋白質，又有非常高的鉀、鎂元素含量，B族維生素和膳食纖維也特別豐富。夏季吃毛豆還能預防因為大量出汗和食慾不振造成營養不良、體能低落、...
食材明細主料豆腐（適量）輔料大蒜（適量）荊芥（適量）油辣椒（適量）調料生抽（適量）香醋（適量）麻油（適量）鹽（適量）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆腐的做法步驟1、豆腐。2、加入少許鹽煮沸。3、取出放涼。4、大蒜搗碎。5、加入適量...
“誰說冬天必須吃熱菜，適當吃點冷盤，營養又開胃，還可以降火，對身體也是很有益的。”食材明細主料豆腐絲（4張）胡蘿蔔（半根）黃瓜（1/4根）輔料鹽（兩小勺）料酒（3小勺）醬油（3小勺）香油（半小勺）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆腐絲的做...
“這個菜的特點是，用生豆油拌”食材明細主料豆腐（適量）輔料大蔥（適量）配料生豆油（適量）醬油（適量）味素（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆腐的做法步驟1、新鮮豆腐一小塊，這是兩人的量2、控去水分，切成小方塊3、大蔥適...
“這兩天天比較熱，突然愛上了冷盤！哈哈”食材明細主料豆腐（６兩）雞蛋（２枚）輔料香菇（１朵）配料蒜（２瓣）生抽（１勺）蠔油（半勺）花椒（１０粒）幹辣椒（２個）香蔥（３根）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆腐雞蛋的做法步驟1、豆腐：切成１ｃｍ厚的大片，放進開水鍋中煮３...
“白白嫩嫩的豆腐，晃動下碟子還會顫抖的嫩豆腐，實在讓我食指大動。可我又不想破壞豆腐那嫩嫩滑滑的鮮美口感。。。來個涼拌豆腐吧。”食材明細主料嫩豆腐（一磚）瘦肉（50克）麻油（適量）生抽（適量）四季醬（適量）生粉（適量）輔料油（適量）鹹鮮...
“夏天到了，整個人懶懶的不想動，可咱也不能虧待了五臟廟啊！《金太狼的幸福生活》中金大柱說了：“蛋是大葷”。哪咱就來個皮蛋拌豆腐吧！葷素搭配，營養全面。”食材明細主料水豆腐（1盒）輔料皮蛋（2個）榨菜（適量）配料鮮醬油（適量）蒜（2瓣）...
“夏天氣溫越升越高，經常聽到有人為吃飯發愁，一方面不想在廚房裡揮汗如雨，另一方面又要考慮身體所需。尤其是看到油膩的食物，似乎也提不起多大的興趣，想要在夏天裡吃出清爽醒胃的感覺，涼拌菜當然是首選。”食材明細主料水豆...
食材明細主料豆腐絲（適量）輔料胡蘿蔔絲（適量）洋蔥絲（適量）香菜（適量）配料辣椒油（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）大蒜（適量）白醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豆腐絲的做法步驟1、1原料都在這2、2豆腐絲用開水燙一下，晾涼...
“天氣越來越熱，吃啥都沒味，來一盤涼皮，酸得開胃，涼得舒爽。”食材明細主料豌豆涼皮（500克）黃瓜（1根）輔料大蒜（3瓣）姜（1小塊）小米椒（2個）榨菜（1小包）熟花生米（適量）小蔥（適量）調料味達美清香米醋（3湯匙）味達美臻品特級生抽（2湯匙）味達美臻品蠔...
食材明細主料土豆（半個）輔料調料油（1勺）鹽（適量）味精（少許）青椒絲（少許）紅椒絲（少許）原味（口味）未知（難度）家常涼拌土豆絲的做法步驟1、土豆切絲浸泡5分鐘。2、水燒開。3、下土豆絲。4、水沸騰關火撈出投涼。5、入碗中。6、加入調料油...
“這真是超級簡單的一道外國菜。只要你有這莫些材料，就直接洗呀洗，切呀切，排呀排，拌呀拌，倒呀倒，就是一道超級美味滴涼拌菜。有點酸，有點甜，又有點辣辣滴，咬下去又有點花生香味再加一點蔥酥味。真的，真的很好吃哦！哈哈哈，我自己個...
“節後天氣變暖，就想吃點爽口的飯菜，這道皮蛋豆腐是去大街吃飯必點的冷盤，豆腐鮮嫩，料汁酸辣開胃，配上皮蛋，這味道太喜歡了，其實做法很簡單，一看就會，快來跟著學習吧。”食材明細主料內酯豆腐（1盒）松花蛋（2個）輔料小米辣（1個）香菜（1顆...
“天熱愛上火，吃清淡的菜餚為最佳選擇！打小就喜歡吃皮蛋，剝掉外殼的皮蛋黑亮亮的，帶著像雪花一樣的花紋很漂亮，尤其是獨具特色的口感讓我特別喜歡！皮蛋和豆腐拌在一起，更彰顯了兩種食材不同的口感，醇厚的皮蛋，嬌嫩的豆腐，使得這...
食材明細主料豆腐（一盒）皮蛋（一個）熟鴨蛋（一個）肉鬆（適量）輔料香油（適量）美極鮮味汁（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙蛋拌豆腐的做法步驟1、準備的材料。2、豆腐切小塊瀝水。3、皮蛋和鴨蛋分別切丁。4、撒入肉鬆倒入香油...
食材明細主料皮蛋（2個）內脂豆腐（1盒）輔料小米辣（適量）蒜蓉（大量）蔥花（適量）調料香醋（或涼拌醋，適量）芝麻油（適量）辣椒油（或花椒油，適量）微辣（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌皮蛋豆腐的做法步驟1、預備材料，切好。2、裝盤，把調好的料汁...
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