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“地皮菜：又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地軟兒、地瓜皮等，是真菌和藻類的結合體，一般生長在陰暗潮溼的地方，暗黑色，有點象泡軟的黑木耳。地皮菜富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質，以色列魏茨曼研究的...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料地皮菌（200g）胡蔥（50g）輔料紅辣椒（2個）調料豬油（5g）鹽（5g）生抽（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）胡蔥地皮菌湯的做法步驟1、鄉下采的胡蔥也就是野蔥，炒熟...
“呵呵，很多朋友們都不知道地皮菜是什麼東西吧，其實我也不知道為什麼這樣叫，這個菜吃起來跟海帶絲是一個味道，只不過更薄更嫩些。想要做涼拌海帶絲的也可以用這個做法哦！”食材明細主料乾地皮菜（兩小把）輔料蒜（3瓣）配料辣椒油（...
“地皮菜又名地木耳，天仙菜等。一般生長在陰暗潮溼的地方，不僅營養豐富，還有很多藥用作用。具有養肝，清熱、明目排毒之效。小時候在田間地頭樹林之處均可採到新鮮的地皮菜。”食材明細主料地皮菜（200克）肉絲（50克）蒜頭（2個）筍乾...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：3個地皮菜：100輔料紅綠尖椒：50蔥：半顆具體步驟1.把地皮菜洗好，紅綠尖椒切成小丁，雞蛋打好拿筷子攪勻，蔥切沫。2.鍋倒油先把雞蛋倒進炒好放盤裡，鍋倒少許...
“春天主食各種菜芽，地皮在春天也很鮮，一場春雨後就是地皮的世界了。”食材明細主料韭菜（一斤）地皮（半斤）雞蛋（5個）輔料蝦皮（一兩）調料鹽（一勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）春韭和地皮菜盒子的做法步驟1、今天與老公跑到近郊...
“皮菜：又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地軟兒、地瓜皮等，是真菌和藻類的結合體，一般生長在陰暗潮溼的地方，暗黑色，有點象泡軟的黑木耳。地皮菜富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質，以色列魏茨曼研究的科...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘地皮菜是一種像紫菜的蔬菜，經常是被晒乾後儲存，在使用的過程中再用水泡發，同時地皮菜還含有多種維生素，常吃地皮才可以預防老年痴呆，而地皮菜炒雞蛋是地皮...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料地皮菜：適量雞蛋：適量輔料油：適量鹽：適量蔥薑蒜：適量具體步驟1.地軟用涼水泡發30分鐘2.雞蛋兩個打入碗中3.地軟洗乾淨，控幹水分4.雞蛋中加入少量涼水打...
“清明前後，雨天較多，是一年中吃地皮菜的最佳季節。地皮菜最經典的搭配就是雞蛋，兩者搭配在一起炒，吃起來口感清新脆軟，雞蛋的鮮美加上地皮菜的清新爽口，讓人特別喜歡。”食材明細主料地皮菜（250克）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）料酒（適量...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料地皮菜：適量肉：適量輔料油：適量大蒜：適量胡椒粉：適量雞精：適量鹽：適量大蒜苗：適量具體步驟1.地皮菜去根摘好洗淨備用2.肉剁碎3.加入適量食鹽雞精胡椒粉4.加入...
“地皮菜也叫地軟，記得小時候，轟隆隆的雷聲過後，雨過天晴，小夥伴們會去家後面的小山坡上去拾地皮菜，比賽看誰拾的多，每每發現一個地方長了很多，小夥伴們就相互搶著、喊著、高興的亂作一團。有的大人告訴我們，羊群到過的地方地...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味地皮菜炒雞蛋是一道經典美味的家常菜。顧名思義，地皮菜炒雞蛋主要是以地皮菜為主要食材搭配雞蛋等配料烹製而成。地皮菜中含有豐富的維生素等營養...
煎炸蒸煮，天下菜譜無奇不有，不過但是在今天呢，小編還是要準備在這裡推薦一道家常美食——地皮菜。這種美食想必很多小夥伴都沒聽說過吧~~其實做法很簡便，而且香濃味美，絕對是小夥伴們用餐時不可或缺的一道選擇哦！現在的你是...
隨著人們生活水平的提高，在快節奏的生活前提下，日常生活中，人們越來越重視自己的身體健康和飲食習慣。對於隨處可見的日常食物，偶爾吃膩了，想換換新口味，這是正常不過的事情。但是，關於地皮菜的一切，你們又瞭解這些嗎？不瞭解，請...
“地皮菌是營養價值很高的“菌王”，好吃不貴，一般生長在雨後的有水潮溼的草地上，小溪邊或者田間地頭，像是青苔和黑木耳的結合體，蛋白質含量比黑木耳，銀耳都高，是一種不可多得的上天賜予的營養美味哦。”食材明細主料地皮菌（50...
“山西人都喜歡吃地皮菜蒸包，為了節省時間，我就不做包子了，直接炒菜吃，一樣好吃哦。”食材明細主料地皮菜（適量）粉絲（一把）雞蛋（四個）輔料蔥（適量）大蒜（三瓣）花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）香油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分...
“低脂簡單，蛋白質滿滿，適合減重期代餐主食。”食材明細主料地皮菜（1把）雞蛋（4個）胡蘿蔔（1段）輔料小蔥（2顆）調料六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油（2勺）白胡椒粉（2g）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）地皮菜煎蛋餅的做法步驟1、準備主要食...
“嬤嬤帶來的野菜，小時候的食物，利用假期自己嘗試一下。”食材明細主料地皮（適量）雞蛋（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）雞蛋地皮的做法步驟1、成品圖2、地皮適量，泡發洗淨3、鍋內加入油，燒熱後倒入地皮，翻炒4、加入蛋液...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘蔥香地皮湯，家裡人都愛吃地皮菜，它是一種菌類植物，營養價值很高，而且今天這款菜它是一款特別有營養的菜式，他不僅香味濃郁，而且符合現在人們的口味，做法也十...
食材明細主料地皮（適量）輔料鴨血（適量）韭菜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）白胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）地皮鴨血湯的做法步驟1、原料。2、鍋中煮水，水開備用。3、倒入鴨血。4、倒入地皮菜。5、加韭菜，白胡椒粉，鹽，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的蔥香地皮湯是由地皮菜和香蔥搭配還有大豆腐還有一些蔬菜搭配一起製作成的煲，也可以根據自己的口味加入自己喜歡的蔬菜，我一般製作的時候喜歡加入...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘正宗的地皮菜炒雞蛋是一道美味的家常菜，可能也有許多人沒聽說過地皮菜，它又可以叫地耳、地衣、地軟兒等，是真菌和澡類的結合體，一般生於陰暗潮溼的地方。...
食材明細主料韭菜（250克）雞蛋（5個）地皮（250克）輔料生抽（2勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）地皮包子的做法步驟1、半斤韭菜2、地皮，反覆洗，去掉泥沙。3、土雞蛋，五個，炒熟後再加少許蝦皮。4、生抽兩勺，耗油一勺，攪拌均勻...
有一種蔬菜是大自然賜予我們美味的佳餚，它富含豐富的鈣，磷脂肪，粗纖維，還有各種礦物質，但是它的名字有點少見，這種蔬菜叫地皮菜，它的外形跟木耳類似，所以也有人叫它地木耳，地皮菜是一種藻類物質，別看地皮菜的名字這麼接地氣，但是...
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