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“少糖健康”食材明細主料高粉(250g)牛奶(118g)黃油(15g)細砂糖(45g)酵母粉(5g)全蛋液(25至30g,一般留5克刷蛋液用)海鹽(1.5g)餡料&裝飾培根(適量)洋蔥(適量)車打芝士(數片,裝飾用)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)車打芝士培根餐包的...
食材明細主料高粉(230克)糖(26克)奶粉(10克)酵母(4克)鹽(1克)雞蛋(1只)橄欖油(16克)乾燥胡蘿蔔絲(50克)輔料培根(4片切丁)芝士(3片切丁)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)培根芝士麵包的做法步驟1、除餡料及胡蘿蔔絲外所有原料機器揉出...
“吃膩了甜味麵包的親可以來試試這款芝士培根鹹香麵包,甜度很低,捎帶鹹味,弄弄的培根肉香,加上芝士香,口感軟綿細膩,味道簡直不能再讚了。”食材明細麵糰高筋麵粉(160g)低筋麵粉(40g)酵母(3g)糖(30g)鹽(2g)全蛋液(30g)牛奶(100g)黃油(25g)餡...
“週末在家,一般是吃兩餐:早午餐和晚餐。早午餐要供應到晚餐前的營養和能量,所以自然是要吃的豐富一點。即使不出去吃,在家也可以把普通的培根雞蛋做成餐廳的水平~”食材明細主料培根(4片)雞蛋(2個)番茄(1個)生菜葉(少許)車達乳酪...
食材明細主料濃縮車打芝士醬(適量)酥皮(適量)蔥(適量)輔料雞蛋(適量)培根(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)培根車打芝士醬酥卷的做法步驟1、培根切條2、蛋液煎熟成蛋皮,切條。3、正方形的酥皮(超市買冰凍的比較省事)一分為...
食材明細主料黃油(100克)低粉(260克)糖(50克)芝士片(80克)淡奶油(40克)輔料鹽(3.5克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)車打芝士餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化,加入糖打發2、2、打發至顏色變淺,體積變大後,加入淡奶油繼續攪打3、3...
食材明細麵包材料雞蛋(1個)純牛奶(130克)黃油(30克)食鹽(1/2小勺(3克))白砂糖(60克)高筋麵粉(300克)酵母(1小勺(3克))裝飾餡料培根(適量)芝士碎(適量)雞蛋液(適量)芝麻(適量(黑白))沙拉醬(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝士培根麵包的做...
“超級香脆的烤法棍,新創的喲~【蒜蓉+培根+馬蘇裡拉乳酪+法棍】每一口都分量十足,嘴裡卡滋卡滋地響。出爐不到一會兒就被搶光了~真是魅力十足啊!!”食材明細主料法棍(一條)培根(150克)輔料馬蘇裡拉乳酪(適量)獨蒜(4顆)其他(口味)烘...
食材明細主料麵粉(250克)溫水(180ml)鮮酵母(10克)輔料希臘芝士(20克)橄欖油(50ml)培根(2片)橄欖(20枚)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)培根橄欖芝士麵包的做法步驟1、準備所有原料。2、用40度的溫水將鮮酵母化開。3、麵粉中加入調...
食材明細主料培根(適量)切片面包(適量)輔料色拉醬(適量)芝士碎(適量)甜辣醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)培根芝士烤麵包片的做法步驟1、兩片方面包片用剪刀剪成兩半,就變成四片。2、整齊排列在烤盤裡,每片上面放一片培...
“第一次做鹹麵包,味道真是好呢,芝士的濃香加上培根的醇香,再撒上一點小蔥,剛出爐的麵包,咬上一口太有滿足感了,家裡人都非常喜歡。如果沒有芝士片,撒點馬蘇也可以,雖然還沒有嘗試,但想象中味道一定也很棒。”食材明細主料清水...
“初秋的廣東終於脫去了一抹炎熱,但是對於要早起買菜買早餐的人來說,空氣中彷彿漂浮著炎熱粒子,讓人心情不悅。買好了花捲和豆漿回家,嘴上吃著中式料理,心裡卻對著麵包念念不忘,外面的麵包價格貴,新增劑多還吃得不夠健康和營...
食材明細主料雞蛋(1個)黃油(30克)培根(數條)糖(20克)奶粉(30克)高筋麵粉(300克)水(120克)蜂蜜(15克)輔料安琪酵母(3克)馬蘇裡拉芝士(適量)香蔥(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)培根芝士麵包的做法步驟1、準備好材料,我混合在一起稱的,...
“大愛培根,這是一款非常完美的培根麵包,實打實的肉塊,老婆大人最愛。有培根的朋友一定要試試。”食材明細主料高筋粉(200G)低筋粉(100G)雞蛋(210G(+牛奶))糖(40G)鹽(3G)奶粉(10G)酵母(1小勺)黃油(30G)輔料培根(6片)馬蘇裡拉芝士(適量)蔥花(適量...
“老公買來做早餐的培根,都不知道多久了,都沒有吃,今天做一個麵包消滅掉它。”食材明細麵糰高筋麵粉(250g)冰牛奶(170g)鹽(3g)酵母(3g)黃油(30g)白砂糖(20g)輔料培根(8片)芝士球(1顆100g)雞蛋液(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)培根...
“好久沒有發日誌了~今天送上一款美味誘人的培根芝士卷~喜歡麵包的朋友可以試試哦~甜甜鹹鹹的,味道很特別~有肉的麵包很有愛啊~這次的試用中心推出的神器,會不會做出更加美味的麵包呢!好期待!”食材明細主料高粉(200g)牛奶(8...
“會拉絲的披薩涼了芝士會變硬,小朋友吃會嚼不動。下面介紹一種披薩的做法,讓芝士涼了不會變硬的哦,簡單幾步即可做出美式車打芝士披薩,讓你家的小朋友可以帶上你的作品跟其他小朋友分享。”食材明細主料麵粉(400g)披薩底醬...
食材明細主麵糰高粉(200g)糖(40克)鹽(3克)淡奶油(65克)新鮮酵母(6克)黃油(15克)波蘭種高粉(50克)水(50克)新鮮酵母(3克)輔料車打芝士(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)車打芝士吐司的做法步驟1、1、波蘭種:水中加入酵母溶解後加入...
“新模具開光,自己創了一個方子,將培根放進去,做了這款小麵包,味道很不錯,而且很柔軟。口味是偏鹹的。”食材明細主料新良焙食尚原味麵包粉(330克)新良焙食尚原味蛋糕粉(70克)雞蛋(55克)酵母(4克)白糖(30克)鹽(5克)清水(210克)輔料荷美爾...
“我家一般比較喜歡鹹味麵包,老是感覺甜麵包只能當做甜點來對待,而不是一頓主食。我們中國人比較內斂,中國人的食品,如餃子、包子、粽子等都同樣是把餡包起來,內秀;外國人則喜歡展示,國外的食品如漢堡、披薩、壽司等都是把...
“很喜歡吃這個超級有料的小麵包,喜歡的親們做起來把!”食材明細主料高粉(250g)低粉(50g)糖(20g)奶粉(15g)雞蛋(一個)水(130g)酵母粉(5g)黃油(20g)鹽(3g)輔料甜玉米(適量)芝士(適量)番茄醬(適量)青豆(適量)沙拉醬(適量)蔥花(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時...
“這是佳佳的第一個菜譜啊,加油加油”食材明細主料麵粉(200克)溫水(1cup)乾酵母(5克)黃油(15克)番茄(2個)洋蔥(半個)輔料大蒜(5瓣)比薩草(適量)配料糖(1小勺)鹽(1小勺)番茄沙司(2大勺)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)培根芝士披薩的做法步...
“話說漢堡還是自己做的划算,而且吃起來更健康。這次的漢堡還是用老面,因為有一次晚上做麵包,第一次發酵好了,也整形好了,就是時間已經很晚了,於是只能把麵糰冷凍起來了,正好做老面使用了。所以我的老面還有不少呢,慢慢用嘿。...
食材明細主料玉米(一個)培根(適量)沙拉醬(適量)牛奶(260克)酵母粉(5克)麵包粉(400克)低粉(100克)雞蛋(1個)白糖(60克)黃油(25克)芝士(適量)調料鹽(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米培根芝士麵包的做法步驟1、芝士,煮熟的玉米,與切斷的...
“前不久看到新良的舉辦的首屆烘焙活動覺得很有意義,把自己平時做的蛋糕上傳了2張。很意外的接到了入圍通知並受到了入圍獎品,一心想做點特別的吧。吐司經常做,但是這一次挑戰下不同的方式利用吐司模具,這樣對處理麵糰有...
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