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“麵包作為早餐是很多人喜歡的。製作簡單口感好。用溫水和植物油,做的麵包降低烘培帶來的熱卡。吃的既健康又要不長胖。從每一天的早餐開始吧。”食材明細主料麵包粉(450g)輔料雞蛋(一個)植物油(30ml)酵母粉(5g)溫水(200ml)綿白...
“比較簡單的家常做法,成品口感脆嫩,微辣鮮香,很下飯。”食材明細主料包菜(半個)輔料幹辣椒(4個)大蒜(3瓣)姜(1片)調料六月鮮昆布醬油(2勺)鹽(2g)糖(2g)白胡椒粉(2g)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常小炒手撕包菜的做法步驟1、準備...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麵粉:75牛奶:100高筋麵粉:175白糖:40輔料麵粉:10酵母粉:3鹽:1芝麻:20雞蛋:1個具體步驟1.所以的材料都放在攪拌機裡2.用低速拌成團,再用中速揉至擴充套件3.發...
食材明細主料高筋粉(160g)牛奶(70g)蛋液(30g)黃油(7g)輔料酵母(4g)鹽(1g)白砂糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小麵包的做法步驟1、此配料表可以做6個小麵包的樣子。請根據自己要做的數量按比例增減。2、黃油除外的材料全部...
“非常好吃。”食材明細主料麵粉(500克)酵母(2克)泡打粉(2克)細砂糖(2克)溫水(270克)去皮五花肉(300克)姜(5克)輔料料酒(1勺)調料老抽(2勺)甜麵醬(2勺)五香粉(2克)胡椒粉(5克)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常小籠包的做法步驟1、做包子...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料高筋麵粉:250輔料鹽:1雞蛋:1個糖:適量酵母:3葵花籽油:20牛奶:95具體步驟1.先放液體後放粉類,把溫牛奶、雞蛋、糖、鹽、麵粉、酵母全部放入麵包機內和麵20...
“這款奶酥小麵包製作有點麻煩,需要製作餡料和表面裝飾的香酥粒,第一次做沒經驗,其實奶酥餡也可以提前做好放冰箱的,剛剛烤出來的奶酥麵包非常的好吃,可惜兒子上自習的時間到了沒撈著吃呢,說好了放學回家餓了吃的。上次做的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉:適量黃油:適量白砂糖:適量牛奶:適量雞蛋:適量酵母:適量輔料具體步驟1.後油法揉至擴充套件階段,蓋保鮮膜至溫暖處發酵至2.5倍大。2.排氣,分割,滾圓,鬆弛20...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料水:220ml雞蛋:1個砂糖:3大勺橄欖油:3大勺鹽:1小勺奶粉:20高筋麵粉:440酵母:5輔料具體步驟1.按照配料表的順序將配料放入麵包機,揉至擴充套件階段,發酵至2-2.5倍2...
“在美食天下看到了好多做麵包的帖子也想讓家裡的烤箱發揮最大用途,今天也試著做做。”食材明細主料麵粉(350g)豆渣(一次豆漿剩下的)酵母(4g)雞蛋(1個)植物油(20個)奶粉(20g)輔料全蛋液(適量)熟芝麻(適量)配料鹽(1勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一...
“烤麵包是個費力的事,但是一般的家庭主婦都能做出來,因為只要會做饅頭就能做出這款小麵包,我們知道要做出好吃的饅頭那肯定是要費力哦,不捨得用力,就做不出口感好的饅頭,麵包也是一樣,面揉的越是細膩柔軟,麵包的質量越好。有...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:250輔料酵母:4雞蛋:50牛奶:100白糖:50鹽:1具體步驟1.把所有的材料準備好2.所有的材料放入麵包機,最後加入酵母3.麵包機和麵25分鐘4.麵筋初步形成5....
“唯一讓我覺得可以不去店裡買而是在家裡做的就是這種比蒸饅頭還來得方便的快手家常麵包(或者叫它傻瓜麵包),輕輕鬆鬆就能又鬆又軟又香氣四溢,糖、鹽、黃油自己控制,最重要的是做一個夠三天吃,第一天直接吃第二天三明治第三...
可以不用。家常炸雞翅的烹飪方法有很多種,麵包糠是可以不用的。有面包糠的話口感會更加酥脆,可以使用澱粉液以及麵粉進行包裹,效果也是一樣的。澱粉液炸出來的雞翅也同樣是酥脆的,並且麵粉可以包裹珠雞翅中的水分,口感更佳...
對於上班族來說,麵包加牛奶是早餐的標配。牛奶是沒有太多的區別的,但是麵包的種類可是有很多呢,其實我們平常買的麵包的做工成本是很低廉的,而且很簡單,我們完全可以自己動手做自己喜歡吃的麵包型別,既鍛鍊了動手能力,還得到...
“冰面包具有冰淇淋口感,但外表為軟綿麥香的麵包體,故名冰面包。”食材明細主料高筋麵粉(250克)奶粉(15克)糖(40克)牛奶(40克)酵母(3.5克)鹽(2.5克)冰水(80克)淡奶油(40克)輔料黃油(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常冰面包的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘這道香甜小麵包,金黃色的表皮,蓬鬆香軟的口感,尤其是剛出烤箱的時候帶著溫度就著一杯咖啡或者牛奶吃下去,那才叫幸福和滿足。其實個人感覺把植物油...
“自己做的肉包,不那麼油膩,最重要的是可以放心大吃,因為沒有新增任何新增劑,也正因為如此,自己做的肉包皮有點黃,可是嚼著有點甜味,原汁原味吖~~~”食材明細主料自發小麥粉(適量)五花肉(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)醬油(...
“家常生煎包(一次發酵法)做法簡單記錄:麵粉300g,水170g,白糖5g,酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分劑捏皮包餡。包好直接煎的(包時面劑就醒發了,當然以面劑發酵狀態為準)。麵糰發酵與酵母用量多少、酵母活性、水溫、室溫、是...
食材明細主料豬肉(適量)蔥(適量)包麵皮(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)味精(適量)鹽(適量)生粉(適量)蔥香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎,蔥切為蔥花3、把蔥花和剁碎的豬肉放碗裡,放鹽、雞...
食材明細主料高筋麵粉(140克)輔料水(80克)乾酵母(1小匙)細砂糖(25克)鹽(1/4小匙)奶粉(6克)全蛋(15克)黃油(15克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小麵包的做法步驟1、按普通麵包揉麵的方法,揉麵,發麵,發好的麵糰,分成四份,取其中一份,分成...
“家庭自制蜂蜜小麵包,簡單易做,味道甜美,用時較短,最樸素的烘焙方式。”食材明細主料面(300克)輔料牛奶(140克)雞蛋(兩個)蜂蜜(少許)酵母粉(5克)白糖(40克)鹽(2克)食用油(少許)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭自制蜂蜜小麵包的做...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時家常花生芝麻小麵包是一種烘焙紺品,鬆軟又可口可味!家常花生芝麻小麵包的花生含有豐富的蛋白質、糖份、還有維生素元素增加人的記憶力!芝麻含有高的脂肪...
“有時候,明明自己身邊很多朋友,卻依然覺得孤單...明明自己心裡有很多話要說,卻不知道怎樣表達。心裡突然冒出一種厭倦的情緒,覺得自己很累很累。不想和任何人說話,只想一個人靜靜的發呆。”食材明細主料米粉(適量)輔料蟹柳(...
“在我居住的這個城市,以前是沒見過炒麵的,不知道從什麼時候傳來的,炒麵米線面線等。反正現在是大街小巷,凡是有賣吃的地方的大多有炒麵。炒麵的地方多了,也就有好事者給炒麵排出了個一,二,三。有說這家好吃的,有說喜歡那家的...
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