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食材明細主料四季梅(適量)麵筋(適量)青蒜(適量)蔥(適量)輔料鹽(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)四季梅燒麵筋的做法步驟1、準備食材,四季梅先焯水2、四季梅切段,蔥、青蒜切絲3、熱鍋涼油,爆香蔥、青蒜絲4、倒入四...
“打小咱就是個不粘肥肉的主,但每次外婆燒紅燒肉我卻是最興奮的,大家不理解了吧,因為每次外婆燒好紅燒肉都會留一些在鍋裡做梅乾菜燒肉,我就是衝著那梅乾菜興奮滴。非常佩服外婆的是:做好梅乾菜燒肉後總要乘一小碗擱著炒梅...
“很簡單的家常菜。油麵筋口感軟膩清滑,和青菜一起搭配,既營養又可解除油麵筋的一些油膩感。在加入少許的蠔油,讓成菜更加的鮮美適口。”食材明細主料大頭青(4顆)油麵筋(20個)大海米(10粒)輔料蔥(適量)姜(適量)配料蠔油(10克)生抽(10...
“四季豆是老百姓餐桌上十分常見的蔬菜之一,又稱為刀豆、白飯豆、豆角、菜豆、梅豆角、芸扁豆、豆角、清明豆等等,長度在10釐米至15釐米,寬度約為1釐米,外形近月條形,有些許膨脹。其根系較發達,莖蔓生、半蔓生或矮生。最常...
食材明細主料四季豆(適量)輔料蒜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒四季豆的做法步驟1、準備好洗淨的四季豆和切好的蒜,辣椒,備用2、鍋內倒油,溫度升高後放蒜,辣椒炒出香味3、刀入瀝乾水分的四季豆,...
食材明細主料梅豆(160克)油麵筋(50克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油麵筋炒梅豆的做法步驟1、食材:梅豆(已摘洗)、油麵筋2、燒鍋倒油燒熱,下入已摘洗好的梅豆翻炒翻炒。3、接著,合入油...
食材明細主料麵筋(適量)豬肉(適量)輔料蒜苗(適量)調料蔥(適量)姜(適量)花椒水(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)大料(適量)芝麻油(適量)料汁蠔油(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常油麵筋塞肉的做法步驟1、準備好食材。2...
食材明細主料四季梅(適量)胡蘿蔔(適量)蔥(適量)青蒜(適量)輔料鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炒四季梅的做法步驟1、準備食材,胡羅卜去皮,四季梅焯水2、四季梅切段,胡羅卜切小片,蔥、青蒜切絲3、熱鍋涼油,爆香...
食材明細主料四季梅(適量)洋蔥(一個)姜(適量)輔料鹽(少許)調和油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋蔥炒四季梅的做法步驟1、準備原料。我習慣四季梅先焯水。2、食材切成適合的大小3、熱鍋涼油,入洋蔥爆香4、洋蔥出香味並...
食材明細主料四季豆(適量)青線椒(適量)蒜瓣(適量)油渣(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常線椒炒四季豆的做法步驟1、準備好所有食材。2、四季豆焯水。3、過涼,控水。4、熱鍋冷油將蒜末小...
“作為上班族的一道快手菜,省時省事、好味快熟是先決條件,離家遠的午飯就近解決,晚飯當然要來點既快又好的食物,這道菜,就能解決以上的問題,快來試試吧”食材明細主料四季豆(適量)輔料蔥花(適量)開水(少量)糖(少量)鹽(少量)雞精(微量)剁...
食材明細主料四季豆(500g)輔料豬肉糜(20g)調料二荊條(2根)小米辣(3根)大蒜(3瓣)鹽(1勺)蠔油(1勺)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常小炒四季豆的做法步驟1、四季豆去筋洗淨瀝乾,斜著切。2、二荊條和小米椒也都斜切,大蒜切...
“四季豆的意思一定是四季都能吃到的豆角吧,今天從一個阿婆手裡買到一小把剛摘下來的豆角,好新鮮。就炒個乾煸四季豆吧。川菜館裡的四季豆很香,可是油太重,配料也太多吃不到豆角的清甜了,我做個簡易版的,有豆角的清甜也有幹...
“四季豆是一種營養豐富的豆類蔬菜,含有大量的維生素和膳食纖維和多種氨基酸,和梅乾菜一起炒,梅乾菜的香味會浸入到四季豆中,加上新鮮四季豆的清香,味道相當不錯。”食材明細主料四季豆(400克)梅乾菜(1小棵)輔料生抽(1勺)鹽(少許)...
至今,中國擁有流傳千年的悠久歷史文化,在飲食方面也是一樣,也是傳承著許多傳統特色小吃。在中國中西部地區,有一種美食讓人們讚不絕口,那就是牛筋面。牛筋面怎麼做?下面就給大家介紹一下關於牛筋面的內容。牛筋面怎麼做從...
“乾煸四季豆是四川家喻戶曉的一道菜,做法簡單,味道好吃!”食材明細主料四季豆(250g)豬肉末(50)輔料蒜末(10g)薑末(10g)幹辣椒段(5g)乾花椒粒(5g)調料蠔油(10g)生抽(10g)鹽(2g)花椒油(5g)香油(5g)料酒(5g)白糖(5g)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天是週末和媽媽在街上買了一點四季梅,媽媽對我說今天晚上要給我製作一道他小時候的美食,是外公交給她的,那今天我也準備了那麼多的食材,想讓媽媽教教我...
“這裡的“家常”不是指川菜中的“家常味型”,而是指自已在家做家常菜。說到麵筋,它的幹品也叫烤麩,通常用來做四喜烤麩或者吃火鍋。烤麩是植物蛋白,口感還是很不錯的。我在菜市場買來的是溼的,攤主配著涼皮一起賣,想要啥要...
食材明細主料香菇肉末油麵筋(兩個)四季豆(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇肉末油麵筋炒四季豆的做法步驟1、準備材料待用。熟香菇油麵筋,之前做的,切塊備用。2、大火燒開倒入四季豆。3、煮...
“家裡乾菜肉吃光了,只剩下乾菜,梅乾菜炒四季豆是家鄉的一道土菜呢,今天就來一盤嚐嚐。”食材明細主料四季豆(適量)輔料梅乾菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜炒四季豆的做法...
“米飯絕妙的搭檔”食材明細主料油麵筋(8個)鮮筍(半個)幹香菇(8個)鮮蝦仁(60g)輔料香蔥(20g)蠔油(一勺)白糖(20g)香油(一茶匙)水澱粉(30g)鹹甜(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四喜麵筋的做法步驟1、鍋內倒水燒開,放入油麵筋,注意要按壓一下,...
“四季豆又叫菜豆,芸扁豆,四月豆等,是餐桌上的常見蔬菜之一。四季豆口感微甜,基本適合各類人群。四季豆雖然很好吃,但是四季豆無論單獨清炒,還是和肉類同燉,亦或是焯熟涼拌都很符合人們的口味。但是值得注意的是,一定要完全煮...
食材明細主料四季豆(300g)梅乾菜(適量)輔料蒜瓣(適量)調料料酒(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜燒四季豆的做法步驟1、四季豆焯水。2、蒜瓣切小。3、這點梅乾菜是之前梅乾菜扣肉吃剩下的。4、起油鍋炒香蒜...
“乾煸四季豆在我家,一般不放肉,因為喜歡花椒粒的那味道,而瘦肉末和花椒粒大小差不多,很容易混淆,吃起來怕被花椒粒辣著。其實素的乾煸四季豆一樣的美味。幹辣鮮香,很開胃下飯的好菜。”食材明細主料四季豆(適量)乾紅辣椒(適量...
食材明細主料梅豆(220克)麵筋(175克)輔料幹辣椒(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒麵筋梅豆的做法步驟1、食材:梅豆(已摘洗)。2、麵筋、幹辣椒。3、將麵筋撕開,用開水泡一下。4、起...
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