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“紅心火龍果因其含有獨特成份,一般水果少有粘膠狀植物性白蛋白,含有更為特殊的抗氧化花青素,對人體有較好的保健作用而倍受人們的喜歡。經常用於製作的美食麵包更是顏色炫麗,口感柔軟膨鬆、口味香甜果味濃。”食材明細主...
“根據多次試製紅火龍果汁與麵粉的結合的成品看,它更適宜烤製品(其成品變化不大),而蒸製品由於天然果汁的穩定效能不足,其生坯與蒸制熟製品則區別明顯。”食材明細主料麵粉(適量)火龍果汁(適量)酵母(適量)輔料白糖(1勺)原味(口味)...
“軟萌可愛的蝴蝶結🎀造型的甜麵包,滿滿的少女心,要萌化了哦……,喜歡一定要試試哦。”食材明細主料吐司粉(200克)奶粉(15克)糖(40克)全蛋液(50克(冰的))火龍果汁(70克(冰的))耐糖乾酵母(2克)輔料波蘭種麵糰(適量)吐司粉(50克)溫水(50克)酵母(1...
“麵包布丁也可以蒸著吃。藉此解決堆積的水果。搜了半天,也沒看見一道關於水果的麵包布丁,無論是烤的還是蒸的。那就自己加點兒水果。水果太多,挨個兒想了一遍,換了若干種,按照不耐存放度,最後發現,必須立即馬上解決掉的是那...
食材明細主料火龍果汁(260克)麵包粉(400克)低粉(100克)雞蛋(一個)豆沙(適量)白糖(60克)黃油(30克)調料酵母粉(5克)鹽(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)火龍果豆沙麵包的做法步驟1、火龍果汁260克,酵母粉5克倒入廚師機。再倒入麵包粉...
“紅芯火龍果富含豐富的植物性白蛋白,並富有豐富花青素、甜菜紅素可抗自由基、抗衰老、及有降解重金屬中毒的功效。系天然色素、顏色非常漂亮、有很強的抗氧化性。與麵粉搭配不僅營養、而且美觀、誘人食慾。”食材明細...
食材明細主料麵包(4片)輔料火龍果(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)火龍果之夾心麵包的做法步驟1、成品,簡單而又美味的早餐。2、成品。3、火龍果去皮切塊備用。土司包準備備用。4、將火龍果擺入土司上面即可。5、...
食材明細主料紅心火龍果(適量)麵粉(適量)雞蛋(適量)輔料生菜(適量)黃豆醬(適量)花生醬(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火龍果雞蛋餅的做法步驟1、火龍果切小塊打汁2、用火龍果汁和麵3、取小劑子面,擀開,刷少許油撒鹽,捲起來,...
“週末逛超市,發現紅心火龍果挺新鮮的,而且價格也非常美麗,所以買回來好幾個。大家都知道,紅心火龍果的營養價值非常豐富,對身體的好處更是不用多說。我最喜歡的還是紅心火龍果的顏色,用果肉加少量的水,打成汁和麵,做麵包十分...
“寶寶到了新增輔食的年紀,母嬰店賣的粒粒面覺得貴而且量少。雖然營養新增的全面但是也有新增劑在裡面。於是乎作為一名合格的寶媽我自己動手給寶寶做了顆粒面,絕對不新增香精防腐劑。”食材明細主料麵粉(適量)紅心火龍果...
“給切片面包化個妝,找個理想的拍檔共度早餐時光。嘻嘻……”食材明細主料麵包片(4片)雞蛋(2個)酸奶(1瓶(200g))火龍果(1個)輔料糖(35g)醋(2g)玉米油(20g)低筋麵粉(2大勺)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)火龍果麵包片的做法步驟1、準備...
“之前試了全用火龍果汁。結果成品出爐涼了顏色就沒了。所有第二次加了紫薯。”食材明細主料高筋粉(220g)酵母(2g)鹽(2g)奶粉(8g)紫薯泥(100g)紅心火龍果泥(100g)牛奶(20g)黃油(16g)輔料高筋粉(220g)牛奶(110g)奶粉(8g)鹽(2g)酵母(2g)黑芝麻(100g...
食材明細主料紅心火龍果(適量)麵粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火龍果油餅的做法步驟1、火龍果切小塊打成汁,和麵。2、取小塊,擀開,刷油,撒少許鹽,捲起來。3、再次擀開。4、鍋中放油燒熱放入餅煎至...
食材明細主料麵包粉(260克)輔料雞蛋(45克(一個))黃油(25克)糖(30克)酵母(3克)鹽(2克)火龍果皮汁(155克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)火龍果盤花小餐包的做法步驟1、準備好原料。2、火龍果皮80克加100克水榨好汁,最後有浪費剩餘是1...
食材明細主料高筋麵粉(300克)奶粉(25克)糖(40克)耐糖酵母(4克)鹽(3克)火龍果汁(110克(冰的))雞蛋(一個(全蛋液40克,冰的))冰淡奶油(40克)冰煉乳(30克)黃油(25克)輔料奶酥粒(適量)草莓(幾個)奶油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)火龍果奶油麵包...
“很喜歡顏色漂亮的紅芯火龍果,與麵粉搭配效果絕佳,形態的不同變化呈現出不同的效果,它美倫美奐的顏色、柔軟膨鬆的果香口感、新穎的造型、在享用美食的同時具有愜意的儀式感……”食材明細主料高筋麵粉(330g)雞蛋(1個)橄欖...
食材明細主料麵粉(600克)草莓醬(100克)菠菜汁(50克)黑芝麻(50克)輔料糖(40克)酵母(6克)泡打粉(6克)果味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)火龍果的做法步驟1、取300克麵粉加入炒熟的黑芝麻和適量的酵母、泡打粉、糖和溫水揉成麵糰。2、...
“用含有豐富的花青素的火龍果皮做麵包,同時用的紅糖,麵包顏色漂亮,營養豐富哦。”食材明細主料高筋麵粉(300g)奶粉(20g)白糖(20g)酵母(3g)鹽(3g)紅糖(25g)玉米油(30g)火龍果皮汁(140g)雞蛋(1個)輔料麵粉(適量(表面用))其他(口味)烤(工藝)數小時(耗...
“紅火龍果味甜多汁,營養豐富、功能獨特、含有一般植物少有的植物性蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。紅火果與麵粉的結合其作品美倫美奐、豔麗奪目。”食材明細主料高筋粉(300g)輔料蛋黃(2個)牛奶(75g)紅火龍果...
“紅色象徵熱情、活潑、熱鬧、溫暖、幸福、吉祥,激情,豪邁大氣,熱心,熱血,反正一切激進向上的情感吧。紅色預祝我們的ACA烘焙大賽紅紅火火圓滿成功。鮮豔的紅色系來自火龍果鮮榨汁,不光顏色鮮豔,吃到的更是健康元素。”...
食材明細主料紅心火龍果(120g)高粉(250g)蛋液(30g)水(20g)白糖(18g)酵母(3g)鹽(3g)奶粉(12g)輔料黃油(15g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)火龍果麵包的做法步驟1、火龍果用勺子壓碎2、材料中除黃油外全部放進麵包機桶,啟動麵包機面...
“七夕快樂!遇見你,很美🌹🌹🌹”食材明細主料火龍果汁(125g)蛋液(40g)白糖(18g)奶粉(20g)橄欖油(15g)鹽(2g)高筋麵粉(240g)酵母(3g)椰蓉餡黃油(15g)牛奶(15g)椰蓉(30g)糖粉(15g)蛋液(15g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)火龍果椰蓉麵包的做法步...
“這個麻薯餡加足了分量,吃得超級過癮!用火龍果做出來麵包超級美的,早餐來上了兩三片配上一杯溫牛奶,就心滿意足了!這個麻薯餡加足了分量,吃得超級過癮!用火龍果做出來麵包超級美的,早餐來上了兩三片配上一杯溫牛奶,就心滿意足...
“家裡有雙胞胎小侄女,已經可以吃點麵包啥的了,為她們特別作了這款迷你的,貌似很喜歡哎!有事沒事來一個,練練手指靈活性,很不錯啊!自己做的,無新增,更安全,味道也很好哦!”食材明細主料火龍果果肉(100克(果泥))低粉(50克)高粉(210克)輔料...
“紅心火龍果做出的麵包色澤鮮豔,美味誘人。這款麵包造型參考了美食天下博主“咖啡。摩卡”的創意,配方有所不同。採取前油法,依然柔軟蓬鬆。感興趣的可以試一下用黃油後油法~”食材明細主料高筋麵粉(300g)輔料酸奶(80g)紅心...
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