有關蒿子饃饃怎麼做好吃的精選大全
“三月,陽光正好,微風不燥。約三五好友一起去田地間尋找人間美味。”食材明細主料糯米粉(想糯,多加糯米粉)粘米粉(想硬一點,多加粘米粉)蒿子(2斤)輔料筍子(適量)雪菜(適量)香乾(適量)鹹肉末(適量)五花肉末(適量)調料大蒜(隨意)蠔油(適量)辣椒(...
每到農曆三月三,長江以南一帶的民間風俗是要吃茼蒿饃饃,有些人不懂茼蒿饃饃是什麼,其實這是清明時節的食物,也叫青團,不過不同地方有不同叫法,做法大部分是清蒸,裡面塞滿不同口味的餡料,有甜的也有鹹的,下面就來看看茼蒿饃饃有...
“小的時候,吃白麵是很奢侈的事情,平時都是雜糧,只有家中偶來客人的時候,才會做一頓烙餅吃,那時做烙餅,是用三塊半截磚頭在地上支起一張鏊子,然後用麥秸做柴火燒鏊子烙烙饃,烙饃做好後,曾祖母或者媽媽有時會在烙饃上擦油,做這種...
“青海十大特色小吃焜鍋是其中之一,饅頭、花捲、油包、油餅、曲連、焜鍋統稱為饃饃,這是青海人的叫法。“焜鍋”之名來自烙炙鍋具的名字,焜鍋焜鍋...焜鍋饃饃。喜喪春節期間,各家各戶帶上自制的焜鍋拜訪親友,作為最真誠的...
“饃,是一種白麵烤餅,烤餅的面必須是死麵,吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗中。”食材明細主料麵粉(300克)輔料涼開水(200克)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)饃饃的做法步驟1、把麵粉過篩,加入清水,揉成光滑的麵糰,室溫餳10分...
“有一些美食,看起來非常平常不起眼,可是,只有你親口嘗過,你才知道它的不同尋常和美味至極!本來就是一特別普通的饅頭,經過這麼簡單的一處理,筋道可口中,味道立馬變了樣。再加上非常提味的檾蒿,好吃得讓你停不口!而且我敢保證,你...
食材明細主料麵粉(適量)鹼灰水(適量)輔料酷色(適量)蔥香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)饃饃的做法步驟1、發麵!2、發好的面!攪拌鹼灰水!3、加入乾麵粉!用手揉!感覺不粘手就可以了!在加入油,放上酷色就可以了!4、用刀分割均勻就可以...
“小的時候每到清明節前後和3月3鬼節我們那裡就會去山上地裡到處去採蒿子做這種小吃吃,具體是何典故我現在已經忘記了。上網科普了一下發現蒿子的功效原來還挺多,自從長大出來工作之後就每年過年的時候才回家,所以很少吃...
“南瓜營養豐富,價格適宜,家庭常備菜,做成饃饃,香甜軟糯,孩子老人都喜歡。”食材明細主料南瓜(適量)普通麵粉(適量)調料白糖(適量)酵母粉(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)南瓜饃饃的做法步驟1、因為手誤,過程照片被刪除了!南...
“老家過年要蒸很多種類的饃饃。離開家鄉幾十年了。但是習俗沒有改變。每逢過年都會蒸家鄉的花棗子饃饃。好吃又好看的。”食材明細主料高筋粉(500g)輔料酵母粉(5g)溫水(220ML)紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花...
“棗花饃大多數是在過大年的時候,家家戶戶都會蒸上一鍋,象徵著家庭幸福美滿,日子過得紅紅火火。新年已經過去一個多月了,棗花饃依舊會在我的廚房出現,因為我和孩子們……喜歡😍😍”食材明細主料麵粉(適量)酵母(適量)輔料大棗(適...
“80後的我兒時在農村渡過的直到上國小才回到城市在農村的日子裡記憶最深刻的便是每逢別人家鍋喜事時候餐桌上總是有那引人口水的肉丸子曾經一度痴迷過後來媽媽說那是用饃饃做的丸子我才知道饃饃丸子也是如此的好吃現...
“蘭州特色大月餅,花摸摸,兒時的記憶,小時候,每到中秋節,巧手的姥姥就要給我們每家蒸一個大大的月餅。不是很甜但是很香,每次都要偷偷扣裡面的玫瑰花糖吃,實在太香了。看著那麼多層次,就覺得做起來一定很難。而且外面賣的終究...
“簡單”食材明細主料白糖(適量)白麵(適量)輔料酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)蒸饃饃的做法步驟1、溫水化開酵母,和麵2、放溫暖的地方發酵3、發好,放鹼,揉好,裡面放糖小竅門現在天氣冷,和好面放盆裡,電飯煲加水預熱,可...
食材明細主料糯米粉(適量)輔料紅糖(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅糖饃饃的做法步驟1、糯米粉加入稍稍燙手的水,用筷子拌好,揉成麵糰。2、揉成小劑子。3、準備紅糖。4、平底鍋下油,下小饃饃放進去慢煎。5、翻面煎...
“過新年很多地方會做花饃饃,那種五顏六色的、形狀各異的蛟龍、盤鳳、金山銀山啥地,看著就喜慶。我不會做那種,我玩的麵糰橡皮泥,呵呵。分別揉好白麵團、南瓜麵糰和紫薯麵糰。發酵好就隨心所欲滴捏成想要的形狀吧!”食材明...
“終於學會了做這個餅餅了!太興奮啦,學了好久,不是笨,可就是學不會,又要層次分明,口感又要厚實香甜,對於從小生活在南方的我來說,真的有些難呢,所以寧願繞很遠的路去那位做大餅的師傅家買來吃,有時候還沒得賣,因為餅師傅下午四五...
在我們日常生活飲食中,除了平常經常吃的蔬菜水果肉類等,主食類也是不可或缺的哦,今天我們來說一說饃饃,眾所周知,饃饃對人體有著特別好的功效作用,那小夥伴們知道饃饃要怎麼做才更有營養價值嗎?接下來就讓我們一起來了解一下...
“過年的大饃饃變著花樣蒸幾個吧。國人都喜歡喜鵲稱之為喜鳥,喜鵲報春送福。今年是旺旺年,喜鵲送來幸福吉祥的祝福。”食材明細主料麵粉(適量)輔料酵母粉(5g)可可粉(適量)紅曲粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)饃饃的做...
“這道餅應該是為一道菜預熱而做的,經過這次製作,下次配菜使用時,會做一些改進,這是去飯店吃到一道菜“老虎槓子雞”,裡面的槓子,就是用這道餅代替,這道餅製作成功了,那道菜再製作,就是輕鬆容易的事情了。”食材明細主料麵粉(20...
“饃饃和蛋的完美結合,金黃的表皮和柔軟的饃饃,美味”食材明細主料大饃饃(1個(大約是400g))雞蛋(3個)輔料油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸饃饃的做法步驟1、1:把饃饃切片,備用2、2:雞蛋打散3、3:將不粘鍋加熱的同時,...
饃的營養成分豐富,對吃用的人補充大量的水分、礦物質、維生素、蛋白質、碳水化合、脂類、膳食纖維有很大作用。相信很多人都會關心這樣的一個問題:到底哪些人群適合食用饃?哪些人群不符合食用饃。怎麼做才是最好吃的?別急...
食材明細主料麵粉(半斤)黑米麵粉(二兩)酵母(6克)泡打粉(5克)白糖(一把)輔料胡麻油(2湯勺)雞蛋(一個)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)攤饃饃的做法步驟1、取麵粉半斤,黑米麵粉二兩拌勻!酵母,泡打粉,白糖用溫水化開(大概有七兩的溫水吧...
“每到春季不得不做,不得不吃的就是艾蒿(艾草)饃饃,滋味濃郁,做法簡單,清熱去火,值得推薦。”食材明細主料艾蒿(200克)糯米粉(500克)輔料紅糖(150克)熟花生仁(50克)菜籽油(50克)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)艾蒿饃饃的做法步驟1、...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘艾蒿饃饃是一道方便又美味的家常美食。它的做法簡單,一般在北方比較常見,南方比較少見。艾蒿的營養價值豐富,能止血,抗過敏,除溼氣,還能起到調經的作用,搭配...
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