有關醃蒜薹的做法的精選大全
“醃菜是不僅雲南的一大特色菜,醃蘿蔔、醃藠頭……在四川地區也是醃菜也是十分流行的。我家就喜歡醃製各種各樣的小菜,醃蒜薹就是其中的一種,過程簡單,操作便捷,只要把蒜薹表層水分晒乾了,這個菜就百分百成功了!醃好的蒜薹用...
食材明細主料蒜薹(100g)輔料生抽(10g)醋(30g)調料白糖(10g)鹽(1g)原味(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醃蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨切段。2、放容器裡。3、倒入生抽,醋,白糖。4、拌均勻醃24小時左右。5、成品圖。...
水仙、韭菜、蒜薹傻傻分不清?寶寶們在選購蒜薹時可要睜大雙眼瞧仔細了,買成韭菜也就算啦,誤買成水仙那可是會中毒的!科普時間結束,現在來聊聊家常小菜蒜薹吧!它濃郁的香氣和鮮甜的味道相必大家早就領教了。那麼蒜薹的醃製方...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料蒜薹:適量胡蘿蔔:適量輔料生抽:少許米醋:適量香油:少許花椒:少許白芝麻:少許白糖:少許具體步驟1.蒜薹洗淨切段2.胡蘿蔔切片,這裡胡蘿蔔是點綴用的,不喜歡也...
六個月。醃蒜薹需要選用新鮮的蒜薹製作,醃製後的蒜薹口感會更好。醃製蒜薹時需要將蒜薹清洗乾淨,晾乾表面的水分,切成小段,新增食用鹽醃製二十分鐘,倒入晾涼的調料汁醃製即可。醃製蒜薹使用的食用鹽不宜過少,以免蒜薹變質。...
蒜薹放在罈子裡或者玻璃罐子里加入適量的食用鹽醃製5-7天即可。把蒜薹清洗乾淨晾乾,切掉蒜薹的頭部和尾部,用鹽醃製20分鐘,再放入一個無水的玻璃罐子,加入調料汁,這樣的蒜薹清脆又爽口。醃蒜薹錢要將洗淨的蒜薹瀝乾水分,防...
1斤蒜薹70克左右。在醃製蒜薹時要選用嫩一些的,這樣口感好。清洗後撈出晾乾,晾乾後切成適合的小段,先撒一些鹽醃製30分鐘,把蒜薹的水分醃出,這樣口感更脆,然後把蒜薹放進無水無油的容器中,加入所需的調料,匯入容器中,蓋上蓋子...
不可以。醃蒜薹需要生的蒜臺直接醃製,這樣做出來的醃蒜薹才會更加的脆爽,若是使用煮熟的蒜臺醃製,做出來的蒜臺會使其軟綿綿的口感。蒜薹除了可以醃製食用外,還可以和肉類、青椒、木耳、洋蔥、胡蘿蔔等蔬菜類食材一起炒制...
蒜薹是我們生活中常見的一種食物,含有豐富的營養,適量的食用對身體也有許多好處,不僅能夠幫助我們滋補身體,同時還能預防多種疾病,常見的烹飪方法就是蒜薹炒肉了。今天給大家帶來不一樣的蒜薹做法,醃製蒜薹的方法大家一起來...
殺菌,還可以讓蒜薹吃起來更加有滋味。醃製蒜薹之前需要將蒜薹清洗乾淨,而且需要放在一旁將水分瀝乾。接下來就可以製作醃製蒜薹所用的鹽水了。製作鹽水的時候除了要放入食鹽之外還可以放入醬油、生抽、陳醋、白糖等進行...
“又到了吃蒜薹的季節了。這個時候的蒜薹很嫩很好吃。老蒜薹是做不出這個味兒的。我們用簡單的醃製的方法。開胃可口。”食材明細主料蒜薹(一把)泡椒(一個)花椒(半匙)輔料鹽(少許)五香粉(半匙)醋(一匙)生抽(半匙)芝麻油(半匙)味精(少許...
蒜薹作為常見的一種蔬菜,經常出現在我國人民的餐桌上面,但是如果經常吃膩了蒜薹怎麼辦呢?我們可以嘗試一下醃製蒜薹,然後放起來慢慢吃,醃製的蒜薹不僅存放的時間可以加長而且味道還會更好吃,更下飯。今天,小編我就來給大家...
“簡單,色香味俱全的一道菜”食材明細主料蒜薹(適量)胡蘿蔔(適量)雞肉丸子(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)蠔油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹胡蘿蔔改刀洗淨備用2、雞肉丸子焯水...
醃4~6小時。蒜薹醃製的時候要用食用鹽醃製,這樣醃製出來的蒜薹不會辣。蒜薹在挑選的時候要挑選翠綠色的蒜薹,這樣的蒜薹會比較的嫩,吃起來口感會比較的好。蒜薹在儲存的時候要用保鮮膜纏好放在冰箱裡冷藏儲存,能儲存1~3天...
可以。醃蒜薹不僅可以使用醋,還可以使用鹽醃製。切段的蒜薹需要洗乾淨才可以放入容器中。醋醃蒜薹需要的不僅僅是醋就可以,還需要花椒、鹽、小米辣、生薑。鹽醃蒜薹需要用淡鹽水泡5分鐘,然後又沖洗乾淨,此外還需要調製醬...
3天左右。家庭版醃蒜薹只需兩至三天即可食用,可以先準備蒜薹,白糖,鹽,米醋,生抽等配料,將蒜薹洗乾淨之後放入鹽,抓勻醃製四個小時,再加入調好的料酒,等待醃製入味之後,用手擠幹蒜薹裡的水分,裝入密封罐子裡,放到冰箱冷藏三天即可...
說到醃蒜薹想必廣大吃貨朋友們一定不會對此感到陌生吧,醃蒜薹是我們日常生活中十分常見的一道小菜,對我們的身體健康不僅有好處,還能開胃健脾,因此受到不少朋友的喜愛和青睞,成為我們餐桌的常客,那麼,快速醃蒜薹的方法是什麼...
1、冷藏法,需要將蒜薹洗乾淨晾乾水,然後切成段放入盆中。根據蒜苗的量加入適當的鹽,將其放置兩個多小時才可。再調製醬汁放入鍋中,可加入白糖成陳醋,採取大火將其燒開然後靜涼,再將調製好的醬汁倒入蒜薹中,這樣就可以保證蒜...
在沒有胃口的時候,很多人都喜歡吃一些醃製的小菜,比如醃蒜薹,醃黃瓜,那麼如何醃製蒜薹?想要知道的答案的朋友們,繼續閱讀文章吧,我給你們準備了簡單的醃製方法和不同口味的蒜薹醃製,快跟著我一起學習醃製蒜薹吧。一、如何醃製...
“自制小菜,喝粥搭配非常好。”食材明細主料蒜薹(適量)輔料薑片(適量)花椒(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬油醃蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨。2、去掉根部。3、切好,控幹水分。4、醬油裡面放薑片、花...
蒜薹可以直接用鹽單獨醃,也可以和其他醃菜放在一起醃。單獨醃的話一般是直接清洗乾淨,放在罈子裡放鹽密封醃製,還有就是和其他菜放在一起醃,例如在四川就有許多人在醃菜的時候喜歡和辣椒,豆角,白菜等等放在一起醃製,醃製好的...
“家常小菜,自己做的衛生健康,喝粥.米飯都是不錯的搭檔。”食材明細主料黃瓜(一根)蒜薹(適量)辣椒(一個)輔料薑片(適量)調料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)鹹香(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬油蒜薹醃黃瓜的...
想必大家生活中肯定做一些菜的時候都會加一下大蒜吧,因為可以提升菜的味道。其實呢大蒜的全身都可以使用,應該也有許多人知道大蒜薹吧。它是大蒜中抽出的花莖,也是人們最喜愛的食物之一,可能很多人只知道很簡單的在菜上直...
說到醃蒜薹想必廣大吃貨朋友們一定不會對此感到陌生吧,醃蒜薹是我們日常生活中十分常見的一道菜,它的味道不僅十分可口,而且還能開胃健脾,對我們的身體健康可以說是大有好處,那麼,怎樣醃蒜薹好吃?不妨我們帶著這個疑問一起去...
糖醋蒜薹想必喜歡蒜的各位一定不會很陌生吧。很多現代的年輕人都特別喜愛它,但卻只會吃,不會做。每次都等著長輩們做菜來享受。如果自己學會了醃製,那豈不是美哉嗎?自己動手,豐衣足食,下面我給大家介紹一下糖醋蒜薹的醃製方...
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