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“齊白石以畫蝦聞名，活靈活現，把蝦之質感表現的淋漓盡致。在中華美食中，蝦也是民眾餐桌不可缺少的一道美食，蝦的做法也有很多，但最大程度的保證蝦的鮮美，要屬白灼莫屬。只需要幾分鐘的美味，何不嘗試一下呢。”食材明細主料基...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：適量冬瓜：適量木瓜：適量輔料料酒：適量鮮湯：適量澱粉：適量鹽：適量食用油：適量具體步驟1.基圍蝦洗淨去蝦線，去皮留尾部。2.木瓜.冬瓜分別洗淨，去皮切方丁...
食材明細主料石斛花（一把）基圍蝦（100克）輔料番茄（小許）香菜（小許）食鹽（小許）陳醋（3克）蠔油（5克）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）石斛花拌基圍蝦的做法步驟1、我自己種的鐵皮石斛開花啦。2、一次一把洗淨。3、基圍蝦煮熟。4、過冷...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：適量鮮姜：適量輔料白糖：適量海鮮醬油：適量具體步驟1.半斤基圍蝦洗淨，鍋內燒熱水，水開後放基圍蝦，變色後再稍煮一會兒，撈出裝盤。2.鮮姜去皮洗淨，切成碎...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：500輔料生薑：適量大蔥：一棵雞精：適量鹽：適量料酒：適量醋：適量大蒜：適量朝天椒：適量老抽和生抽：適量油：適量具體步驟1.先把蝦用清水洗乾淨！這個時候可以...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：300輔料鹽：適量花椒：適量具體步驟1.活基圍蝦。2.鍋裡放少許水。3.放少許花椒。4.放少許鹽。5.煮至蝦變紅色，在煮1分鐘。6.出鍋裝盤。烹飪技巧...
“蒜香基圍蝦，加點白芝麻點綴，一下就顏值滿滿，還能增香，好吃到舔手指~”食材明細主料基圍蝦（600g）白芝麻（適量）輔料大蒜（一頭）老抽（適量）生抽（適量）蒸魚豉油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）烹調油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪...
餐飲提問：前幾天去朋友家，她給我做了基圍蝦，超級好吃，請問買回來的基圍蝦怎麼做好吃呢？xhj18回答：基圍蝦怎麼做好吃呢？基圍蝦買回來處理的時候洗淨把蝦線提前去掉，這樣吃起來會方便很多，一般常見的做法就是白灼，搭配蘸料醬吃，味...
食材明細主料基圍蝦（275克）輔料薑片（適量）香蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒基圍蝦的做法步驟1、食材：基圍蝦（已清洗）、薑片、香蔥2、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。3、接著，下入清洗...
食材明細主料基圍蝦（500g）輔料檸檬（適量）調料鹽（適量）玉米油（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）蔥姜檸檬汁基圍蝦的做法步驟1、食材，鮮活基圍蝦一斤沖洗乾淨。2、鍋中燒水，放入蔥姜，煮出蔥姜味。3、放入基圍蝦，...
食材明細主料基圍蝦（適量）蒜泥（適量）龍口粉絲（適量）輔料李錦記豉油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉基圍蝦的做法步驟1、大蒜剁成泥，放入碗中。色拉油燒熱翻入蒜泥中2、龍口粉絲（洗粉絲）泡軟鋪在盤底。...
“天氣熱了，基圍蝦的價格也略微便宜些了，如果不想吃太油膩的菜，蝦是個很好的選擇，用上海本幫菜的口味烹製，是一道非常熱門的宴客菜。”食材明細主料基圍蝦（1斤）輔料蔥姜（適量）配料料酒（適量）植物油（適量）老抽（適量）生抽（少量）砂糖（適量）...
準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大米：適量小碴子：適量壽司醋：適量基圍蝦：4只輔料鹽：少許蒸魚豉油：少許料酒：少許油：少許胡椒粉：少許具體步驟1.大米小碴子，煮成米飯。放至微涼。加入壽司醋...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：400輔料生薑：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.基圍蝦洗淨，瀝乾水分備用2.火煮開鍋中的水，放入老薑片，倒入料酒和鹽拌勻，再次燒開後放入基圍蝦煮至...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香爆基圍蝦，是由姜、蒜在鍋中爆香後，入基圍蝦爆炒製成，搭配少許番茄沙司和白砂糖能為基圍蝦提亮色澤，同時也能提鮮，整道菜味美下飯，對於愛吃海鮮又擔心餐館...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料基圍蝦：500輔料番茄沙司：1湯勺具體步驟1.基圍蝦洗淨，剪去蝦鬚。2.鍋裡熱油，大火放入基圍蝦快速翻炒，依次加入番茄沙司、鹽、雞精炒至基圍蝦身體蜷縮顏...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料基圍蝦：二十隻輔料蔥白：少許料酒：適量香油：少許薑片：少許蒜末：少許鹽：適量醋：少許具體步驟1.蔥白，薑片，料酒放入清水中，撒少許鹽煮開2.蝦洗淨3.把基圍蝦放入...
炒基圍蝦需要時間的長短主要取決於基圍蝦個頭的大小。個頭大小適中的基圍蝦大約炒一到三分鐘即可，最多不能超過三分鐘。油鍋熱後，把基圍蝦放進鍋中，將火開至最大，翻炒至基圍蝦表皮的顏色變為紅色，蝦身發生彎曲便可，需注意炒...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘油燜基圍蝦是蝦做成的一款美食，比較好吃，這款蝦的營養比較豐富，口感比較好，所以愛吃的人比較多的一款美食，這款蝦的蛋白質含量比較豐富，好多人都喜歡吃的一...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料芹菜葉：50洋蔥：50基圍蝦：250輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.準備基圍蝦2.芹菜葉洗淨待用3.基圍蝦去頭部及泥腸，洗淨4.洋蔥洗淨，切絲5.熱鍋冷油6.爆香姜蒜7...
食材明細主料基圍蝦（適量）輔料蔥（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）蠔油（適量）醬油（適量）糖（適量）水（適量）番茄醬（適量）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油爆基圍蝦的做法步驟1、適量基圍蝦準備就緒。2、取出蝦線...
食材明細主料基圍蝦（適量）大米（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）香菜（適量）生薑（適量）植物油（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）基圍蝦粥的做法步驟1、先把大米大概一斤洗乾淨，生薑切片和大米一起放在鍋里加水，水是米的2.5倍...
食材明細主料基圍蝦（適量）輔料青椒（適量）蒜（適量）姜（適量）生粉（適量）配料義大利什錦草（適量）黑胡椒（適量）蒸魚油（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣基圍蝦球的做法步驟1、先將蝦剝殼洗淨醃製，（姜、義大利什錦草、黑胡...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酥脆梅豆炒基圍蝦是一道廣東菜，基圍蝦這種屬於淺水海水蝦，殼薄肉甜。酥脆梅豆炒基圍蝦，把基圍蝦炸成金黃色的樣子，加上梅豆配合，一鮮一嫩，不僅顏色好看，吃進...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘基圍蝦炒肉是一道製作簡單的家常菜，也是一道十分常見的菜。主要原材料為基圍蝦以及肉片。基圍蝦富含18種氨基酸、多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質,...
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