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“分享一道醋燜帶魚,最適合秋冬進補,肉嫩鮮香,酸甜可口,開胃下飯,上桌几分鐘就光碟。全家人就愛這一口,一次多做點,少了不夠吃。”食材明細主料帶魚(400g)輔料油(適量)鹽(適量)蔥段(適量)薑片(適量)蒜(適量)醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)糖(適量...
食材明細主料帶魚(1條)輔料生薑(適量)香蔥(適量)大蒜頭(適量)配料白糖(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹽(適量)醋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋帶魚的做法步驟1、先把帶魚切成大塊條狀,放入鹽和生抽醃三十分鐘。生薑、大蒜頭、...
“酸酸甜甜的美食怎麼都吃不厭。”食材明細主料帶魚(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)蔥(少許)調料油(適量)白醋(適量)白糖(適量)番茄醬(適量)料酒(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)脆皮炸粉(少許)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒糖醋帶魚的做法步驟1...
食材明細主料鯽魚(4條)輔料姜(適量)蔥(適量)八角(適量)配料醋(適量)酸鹹(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醋燜鯽魚的做法步驟1、原料:鯽魚4條(約4兩每條),生薑,蔥,八角2、鯽魚處理好後,擦乾水份3、起油鍋,燒至冒煙後,下入鯽魚4、炸至微黃後...
食材明細主料帶魚段(500g)輔料蔥(適量)薑絲(適量)蒜片(適量)白醋(適量)砂糖(少許)料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)香醋(適量)冰糖(8顆)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋帶魚段的做法步驟1、帶魚段洗淨裝盤備用。2、準備配料蔥姜...
“週末全家團聚的時候,我們姐妹幾個一起做團圓飯,我們都會請家姐做一盤糖醋帶魚,酸甜鹹鮮的味道很受歡迎。”食材明細主料帶魚(4條)輔料生薑(3片)蔥(半根)蒜(4瓣)幹辣椒(2個)調料味達美臻品料酒(1勺)味達美臻品蠔油(1勺)六月鮮特級醬油...
食材明細主料帶魚(500克)輔料花生油(1勺)蠔油(一勺)醬油(一勺)料酒(一勺)老抽(半勺)花椒(少許)大料(少許)胡椒粉(少許)白糖(半勺)鹽(少許)大蔥(少許)姜(少許)小蔥(少許)米醋(一勺)蒜片(少許)幹辣椒(2個)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜帶魚的做法步...
“帶魚的做法很多,味道各具特色。我比較喜歡的是把帶魚煎炸後再燜制,即有焦香味道,又有濃郁的燜制香味。【醋烹帶魚】時多加一些醋,烹製時把醋蒸發,湯汁中還有淡淡的醋香味,非常美味。”食材明細主料帶魚段(400克)蔥(適量)姜(適...
“雖然沒有生活在海邊,但是對於蘇州人來說,這些常見的冰凍海鮮也是餐桌常客。近年物價飛漲,小時候奶奶常買的帶魚,如今也是漲價了很多很多。最難忘記的就是奶奶常做的清蒸帶魚,但是為了迎合過年氣氛,必須將它做成顏色豐富口...
“帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸,豐富的DHA和維生素A、維生素D,是很好的補虛勞,養肝及促進乳汁生成的食物。帶魚含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還...
“鮁魚學名(馬鮫魚),肉質緊實細膩而且肉多刺少,在我們山東膠東地區是最常吃的海魚之一,而且還有在春天送岳父岳母鮮鮁魚的習俗。鮁魚食用方法非常多,幹煎,紅燒,包餃子,汆丸子都好吃。今天為大家介紹的是我最愛吃的一種做法“醋...
“酸甜鹹,味道好極啦……”食材明細主料帶魚(適量)香菜(適量)輔料蔥(適量)花椒(適量)糖(適量)雞精(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋燒帶魚的做法步驟1、帶魚洗好,切小段入鍋煎。少放些...
食材明細主料帶魚(500克)輔料麵粉(適量)調料玉米油(適量)洋蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(兩個)蠔油(一勺)老陳醋(2勺)生抽(一勺)白糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)大料(適量)青蒜(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醋香帶魚的做法步驟...
“烏魚味甘性寒,有補脾益氣、利水消腫的效用。產婦及做過外科手術的病人,用500克以上的烏魚一條,刮鱗去鰭腸後,加水、鹽少許,燉湯服,可促進子宮和傷口癒合,去淤而生新。病後體虛之人,經常食烏魚燉湯,有滋明養心,除溼消腫之效用...
“帶魚肉含多種營養素,帶魚鱗可以降低膽固醇、防止動脈硬化、預防冠狀動脈心臟病、抗癌等等。”食材明細主料帶魚(1條)輔料薑片(適量)白酒(適量)白糖(適量)生抽(適量)香醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥花(適量)薑末(適量)蒜末(適量)料酒(適量)酸...
“通過幾個小竅門,做出來的帶魚,酸甜可口,熱吃、涼吃一點都不腥氣,大家不妨試一試啊!”食材明細主料帶魚(400克)輔料香料油材料(適量)花椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)草果(適量)配料豆瓣醬(1湯匙)幹辣椒(3個)白糖(2湯匙)米醋(3湯匙)蔥(...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料帶魚:250g腐竹:100g大蒜:1頭老薑:10g大蔥:20g香菜:5g八角:6顆米醋:4湯匙(60ml)老抽:2湯匙(30ml)白砂糖:1湯匙(料酒:1湯匙(澱粉:1湯匙(油:4湯匙(60g)輔料具體步驟1.帶魚去...
“酸甜美味,口感豐富😊~”食材明細主料帶魚(2條)輔料蔥薑蒜(適量)調料調料詳見步驟說明(適量)酸甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糖醋帶魚的做法步驟1、【醃帶魚】帶魚去頭、去內臟、去魚鱗後,洗淨切段,加適量蔥段、薑片、1勺料...
“帶魚的吃法很多,口味也可以多種多樣,在我家老媽最愛吃我做的糖醋帶魚,一般女士們都好酸甜口兒。可是老爸對此卻並不“感冒”。男士朋友們都喜歡酸辣偏鹹的口味。這款酸中泛著魚香的【醋悶帶魚】就是送給男士朋友們的,再...
“帶魚因為刺少又鮮美!所以家人都喜歡吃。最喜歡這種舟山帶魚,不是很寬、但肉質細嫩又有彈性,不論幹炸還是燉煮都極其的鮮美。帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸等多種營養元素。此外,帶魚的脂肪含量高於一般魚類,而且多為...
食材明細主料帶魚(2條)輔料香醋(90克)白糖(60克)生抽(15克)鹽(3克)澱粉(適量)料酒(20克)蔥(適量)清水(150克)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋帶魚的做法步驟1、帶魚讓老闆去內臟,回家再自己用鋼絲球把鱗刮掉,有人覺得帶...
““針亮魚”,也有叫它“樑魚”的,學名叫做鄂針魚。萊州人把吃“針亮魚”稱為過“魚市”,說是吃過這魚後,全年不得病。.5-6月份是盛產期,味極鮮美!我習慣醋燜此魚,小火慢工,魚刺酥軟,魚肉肥美異常!醋和魚的搭配很特別,不同於紅燒...
食材明細主料帶魚(1條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(2勺)陳醋(1勺)蕃茄醬(15克)白糖(1勺)鹽(0.5勺)澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)糖醋帶魚的做法步驟1、帶魚洗乾淨,蔥,姜,蒜切末2、帶魚粘一層澱粉3、放油鍋炸4、炸好的帶...
“寧波的特色菜哦從小愛吃”食材明細主料帶魚(適量)白菜(小半棵)輔料生薑(適量)蔥段(適量)配料白醋(1勺)陳醋(4勺)酸鹹(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醋溜帶魚羹的做法步驟1、先把帶魚洗乾淨切段,瀝乾水分2、把白菜切好3、生薑切片,...
“帶魚為一種高脂魚類,含蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2和煙酸、鈣、磷、鐵、碘等成分,具有補脾益氣、潤膚養髮、利於大腦發育的功效。”食材明細主料帶魚中段(1000g)輔料蔥薑蒜(適量)調料鹽(5g)胡椒粉(5g)料酒(30ml)白糖(20g)老...
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