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“米團是一個普通的食物,但配上瑤柱的甜潤和蔥花的香氣,就會成為一道美味的佳餚!”食材明細主料白米(3兩(1杯))輔料瑤柱(18顆)蔥(1根)生抽(1茶匙)鹽(1小茶匙)油(6茶匙)黑胡椒粉(少許)泰式甜辣醬(3茶匙)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)油...
“ 帶魚肉嫩體肥、味道鮮美,只有中間一條大骨,無其他細刺,食用方便。小兒子,還小,不會吃刺,帶魚最方便了,就這樣煎著吃,香,煎得老點,還脆。”食材明細主料帶魚(3條)輔料定粉(15克)鹽(3勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常煎帶魚...
食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料食用油(適量)糯米粉(適量)配料精鹽(適量)炸雞調味料(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高階(難度)家常煎肉排的做法步驟1、豬瘦肉片薄片。2、用刀背將肉剁碎,不要拍斷哦。3...
“剩米飯的華麗變身。從前,有一碗剩米飯,又冰又硬,沒人喜歡,我把它換了個造型,改了種方法,可愛的飯糰出現了”食材明細主料剩米飯(1碗)輔料豆瓣醬(適量)燒烤汁(適量)配料油(適量)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎飯糰的做法步...
“鰨米魚體側扁,呈舌狀,一般體重300克左右的較多。頭部很小,兩眼均在頭的左側,有眼一側淡褐色,無眼側呈白色,背鰭、臀鰭完全與尾鰭相連;尾鰭尖形。鰨米魚的烹製方法多以煎製為主。”食材明細主料鰨米魚(2條)輔料油(適量)鹽(適量)蔥...
食材明細主料油菜(適量)海米(適量)木耳(適量)輔料鹽(1勺)雞精(1勺)花椒(6個)食用油(2勺)白麵(6匙)玉米麵(6匙)發酵粉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小油菜海米糰子的做法步驟1、小油菜和海米洗淨備用2、木耳提...
食材明細主料糯米餅(1個)輔料花生油(適量)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油煎糯米餅的做法步驟1、花生芝麻餡兒的糯米餅。2、炒鍋放油,放入糯米餅煎制。3、糯米餅是冷凍過的,需要多煎一會兒,待一面煎軟後翻面。4、將另一...
“今天是頓掃剩菜飯,昨天沒有買菜,本來還在猶豫要不要叫外賣,開啟冰箱發現了前天奶奶家帶來的糯米飯,已經是熟了的。炒糯米飯的話配料不夠,就做了這個煎飯糰,又簡單又好吃!!”食材明細主料糯米飯(適量)輔料肉末(適量)鹹蛋黃(兩個)小...
“家常菜是家庭日常生活裡做的菜餚。一方水土養活一方人。家常菜因地理位置、物產、生活習慣和飲食愛好不同,形成了各自風味的不同,各自的做法也不同。比如冬瓜,有愛吃煮冬瓜,冬瓜排骨,冬瓜湯,紅燒冬瓜,冬瓜盅等等很多種吃法...
“小煎餅為家常主食,製作方便,簡單,很適合家有老人,孩子,胃不好的!”食材明細主料白麵(適量)菠菜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)食用油(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常小煎餅的做法步驟1、用多少麵粉,看家裡幾人...
“我一般都是用自己手工包的餃子放在冰箱冷凍著,這樣做煎餃既方便又幹淨而且還很美味哦”食材明細主料速凍餃子(適量)輔料香菜(適量)小米辣(適量)味極鮮(少許)陳醋(少許)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常煎餃的做法步驟1、...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把玉米粉、麵粉、泡打粉、雞蛋、溫牛奶、黑芝麻、白糖隨意在盆裡調成糊狀後,想餅皮薄的調稀,餅皮厚的調稠。我調的偏稠,然後放一邊醒上十...
“糯米包油條,又可以叫肉鬆油條飯糰,製作方法簡單,快捷,適合做早餐、宵夜,不需要特意煮糯米飯,煮米飯的時候多放點水,用剩飯就可以了。包的食材也不一定要用我這些,有什麼用什麼,火腿腸、肉片、榨菜都行,我還包過手撕鴨,注意要用...
“鹽煎肉是生炒的,不同於回鍋肉。這道菜也非常下飯,是四川人家家戶戶都能做出的家常菜。”食材明細主料豬後腿肉(一塊)輔料郫縣豆瓣(一匙)辣椒(適量)醬油(一匙)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常鹽煎肉的做法步驟1、熱鍋,涼...
“別看這飯糰黑黑的,營養著呢!立夏前後是吃烏米飯的最佳季節😄😋。”食材明細主料烏米飯(適量)油條(適量)輔料榨菜絲(適量)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)烏米油條飯糰的做法步驟1、浸泡好的烏米加水在電飯煲中煮飯。2、...
“又到開學季了,寶媽寶爸們又要為早餐忙碌了。我終於從早起做飯、送娃的“坑”裡跳出來了,但周圍還是不斷有寶媽們問我如何給娃兒們準備早餐,特別是針對不能在家裡在吃早餐只能在路上吃早餐的情況。我準備了一下,把我娃過...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘大家有沒有和我有一樣的煩惱:每天早飯真的不知道吃什麼,什麼稀飯,豆漿,麵包全部都吃膩了,其實油糰子也是早餐不錯的選擇哦,今天我準備做的就是家常油糰子,感...
“魚的做法太多了,但我們日常做的不可能都非得那麼講究。這種做法即簡單又能夠保留魚的原味,不妨試做下。省時又省力。”食材明細主料鱸魚(350克)輔料青椒(少許)紅椒(少許)配料味事達蒸魚鼓油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡...
“把剩米飯抹上用烤肉醬,用煎肉的方法處理剩米飯----讓剩飯不再是剩飯。用餅鐺煎製出來的米團應該叫米餅了,建議有烤箱的朋友用烤箱來做。如果用烤箱的話,米團裡面可以夾上肉餡或蔬菜餡,邊烤邊抹烤醬,呵呵這樣烤製出來的米...
“油煎花生米”食材明細主料花生米(適量)輔料油(適量)原味(口味)未知(難度)油煎花生米的做法步驟1、花生米洗淨控幹水分。2、鍋內放入花生米小火炒幹水分3、淋入少量油,小火繼續翻炒。4、炒好裝盤,冷涼。...
“昨晚上飯煮多了,沒吃完。一般情況下剩米飯都是炒飯,今天要給大家分享一個變廢為寶的剩米飯做法,材料都是各家基本的都有的,蒜苗是婆婆放花盆裡鐘的,小小的香香的。很容易成活,大家也可好種點,隨吃隨掐。”食材明細主料米飯...
“在記憶中,這道麵糰湯是承載我兒時回憶的一道菜,一家人其樂融融的坐在餐桌上,每個人人手一碗,這就是家的味道。”食材明細主料麵粉(250g)生菜(1顆)蝦米(50g)幹魷魚(1個)輔料小蔥(2顆)香菜(2顆)調料鹽(2勺)醬油(3勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(...
“魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的優質食品,它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素,具健腦強身,延年益壽,保健美容之功效。生在沿海地區的我家裡自然幾乎是每天都還海鮮,離開家鄉後卻很少吃到,每次回家老媽...
“這是家鄉的米糰子,可以按自己口味包進喜歡的材料,可熱可冷,可當小吃也可以當主食,越吃越有嚼頭。”食材明細主料大米(2斤)輔料香乾(3塊)臘肉(5兩)粉絲(適量)榨菜(一包)蒜苗(一小把)配料鹽(適量)辣椒油(適量)姜(適量)胡椒(適量)雞精(適量)蒜(適...
“今天買了兩隻大海蝦,聽攤主說:這蝦是在臨近臺灣的海域捕撈滴。”食材明細主料九節蝦(200克)輔料蔥絲(少許)配料鹽(少許)加飯酒(兩湯匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常煎大蝦的做法步驟1、兩隻大蝦2、鍋內加油,加薑片爆...
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