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“第一次吃這香菇是在朋友家,吃時感覺香菇有種燒烤的味道,想吃辣可以加多兩個辣椒,我是廣東人就吃不了太辣的,但吃這香菇就是辣都很想吃,特別的下飯。現代人注重健康,這道素菜,親們可以試試哦。”食材明細主料新鮮香菇(400g)蒜...
“平菇含豐富的營養物質,每百克幹品平菇含有蛋白質7.8克,脂肪2.3克,水分10.2克,多糖類69克,粗纖維5.6克,鈣21毫克,磷220毫克,鐵3.2毫克,維生素B0.12毫克,維生素B27.09毫克,尼克酸6.7毫克,還含有8種人體必需氨基酸,供人體所需,且氨基...
食材明細主料雞腿肉(3塊(拆骨))輔料孜然粉(3茶匙)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)香煎孜然雞扒肉的做法步驟1、準備材料,孜然粉和拆骨的雞腿肉,雞腿肉水煮至七分熟2、醃製雞腿肉,把孜然粉抹勻整塊雞腿肉,不需要加鹽和油咯3、...
“一款簡單美味的北京街頭小吃,吃了就上癮!街邊的油炸臭豆乾用的油質沒底細,還是自己在家做吃得很放心!”食材明細主料白豆腐乾(若干)輔料植物油(適量)配料孜然粉(適量)辣椒粉(適量)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎孜然豆腐...
“這個季節市場上有種圓圓的小土豆,煮熟用少量油煎一下,灑上孜然非常美味”食材明細主料小土豆(300克)蒜(半頭)鹽(適量)輔料香蔥(2棵)油(適量)孜然粉(10克)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然香煎小土豆的做法步驟1、小土豆洗淨...
“土豆的吃法真是多種多樣,今天大家就來試試土豆餅吧”食材明細主料土豆(適量)輔料辣椒(適量)火腿腸(適量)胡蘿蔔(適量)孜然(適量)鹽(適量)油(適量)澱粉(適量)孜然(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎孜然土豆餅的做法步驟1、火腿腸,胡蘿...
“比燒烤店的還好吃哦。。”食材明細主料花菜(適量)輔料青紅椒(適量)配料孜然(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎孜然花菜的做法步驟1、青紅椒切圈,蒜,花菜洗淨,(不用淖水)。2、放入青紅椒,蒜炒香。...
“土豆飽腹感強,營養含量豐富。富含維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。另外,土豆是非常好的高鉀低鈉食品,很適合水腫型肥胖者食用,加上其...
食材明細主料香菇(10朵)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)孜然粉(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)雞精(半勺)蔥花(適量)蒜蓉(適量)小米椒圈(適量)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)孜然香菇的做法步驟1、香菇切去根部後清洗乾淨。2、切片焯水。3、準備蔥...
食材明細主料多寶魚(1尾)輔料薑絲(少許)植物油(250ml)料酒(5匙)孜然粉(4g)鹽(8g)雞精(2g)澱粉(50g)黑胡椒(2kg)蔥段(少許)蔥花(少許)蒜瓣片(少許)孜然(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎孜然多寶魚的做法步驟1、多寶魚1尾。2、多寶魚宰殺洗淨切...
“香菇又名冬菇、香蕈,是一種食用真菌。冬春季生於闊葉樹倒木上,群生,散生或單生,分佈在隨州、山東、河南、浙江等地。具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素。用於防治腦溢血、心臟病、肥胖症和糖尿病。可以...
“鯡魚肉厚刺少,肉質鮮嫩,是我家餐桌的必備。簡單煎一下,味道超級贊,一人一條不夠吃呢。”食材明細主料鯡魚(2條)孜然粉(適量)輔料食用油(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)料酒(適量)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然香煎鯡魚的做法步...
“我們家很喜歡吃帶魚,以前都是紅燒的,加入天下美食,看了他們的煎帶魚很喜歡,今天就嘗試做了道,家人們說香好吃。”食材明細主料帶魚(1條)輔料姜(適量)生粉(適量)配料老酒(適量)白糖(少許)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎孜然...
食材明細主料老豆腐(1塊)輔料孜然粉(適量)椒鹽(適量)雞蛋(1個)澱粉(5g)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然香煎豆腐的做法步驟1、豆腐用鹽水泡一個小時,去除豆腥味然後切成厚片(厚度大約半釐米)2、雞蛋打入碗中加澱粉攪拌均勻3...
“年前去買帶魚,正好老公的朋友打來電話,說從青島弄來一箱海鮮,裡面有好多種蝦和魚,讓我老公不要買了,幸好超市人多,排隊交錢,要不這海鮮和帶魚的錢就付了。回家一看,真的有好多種魚和蝦,冰箱都滿了,沒辦法只有把那海鮮箱子,用繩...
“最最間單的烹肉法”食材明細主料豬裡脊(7片)輔料胡椒粉(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)排骨精(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎孜然裡脊的做法步驟1、7片豬裡脊洗淨,泡去血水2、用胡椒粉孜然粉辣...
“饅頭來個華麗變身、粘上雞蛋液、調入自己喜好的香料煎一煎,家裡的大小吃貨吃早餐時異口同聲說,好香!好香!小寶說:“媽媽好聰明,爸爸本不愛吃饅頭的,這次也吃了好多呢。”真沒想到啊!變得巧妙哈哈~~”食材明細主料饅頭(2個)雞...
“街頭小吃,每次兒子經過都要排隊買來幾塊,我想自己在家做做也很方便啊!”食材明細主料豆腐(適量)香蔥(適量)輔料椒鹽粉(適量)孜然粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然豆腐的做法步驟1、準備材料2、將豆腐先片成幾片3...
“甘香的孜然蒜香煎海鯇魚肉,好吃!其實,主要魚的肉質好,無論怎樣做都是好吃的!”食材明細主料海鯇肉(適量)輔料蒜(適量)香菜(適量)花生油(適量)生粉(適量)配料孜然粉(適量)海鮮醬油(適量)糖(適量)雞粉(適量)孜然(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
食材明細主料豬瘦肉(200克)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)大喜大原味烤肉料(半袋)薑末(適量)蒜末(適量)孜然粉(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孜然香煎肉的做法步驟1、原料圖。2、瘦肉切成中等薄的片,加鹽、半袋烤肉料抓勻,醃製入...
食材明細主料豆腐皮(適量)金針菇(適量)輔料蒜蓉(適量)生抽(適量)香油(適量)孜然粉(適量)辣椒油(適量)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎孜然金針菇的做法步驟1、將蒜蓉,生抽,辣椒油,香油混合均勻。2、豆腐皮(豆腐皮有厚的和薄的兩種...
“香菇,孜然,可能你會覺得這樣的組合有點“黑暗料理”的意思。NO,可能美食的誘人之處就在於,熟悉的食材搭配,不同的做法,出自不同人的手,就會帶來的不一樣的味覺體驗。我是一次在餐館吃到一道叫鐵板香菇的菜餚,主要的調味用了...
“平菇含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用,故可作為體弱病人的營養品,對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效,對降低血膽固醇和防治尿道結石也有...
食材明細主料土豆(2個)輔料孜然味烤雞料(適量)孜然(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎孜然土豆的做法步驟1、土豆去皮洗淨,切塊。2、土豆塊冷水入鍋,開鍋後煮5分鐘左右。3、將土豆撈出瀝乾水分,加入適量孜然味的烤雞料。4、晃...
“鮮香孜然,解饞燒烤味。”食材明細主料香菇(500g)輔料澱粉(200g)調料鹽(1勺)食用油(500ml)味精(1勺)花椒(1勺)孜然(1勺)辣椒麵(1勺)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然炸香菇的做法步驟1、準備好200克澱粉。2、加水調勻,成水線狀,加...
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