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“夏日的開胃小菜。”食材明細主料紫茄(2個)輔料紅辣椒(1個)青辣椒(1個)調料豆豉(2勺)鹽(適量)芝麻油(1勺)香辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌紫茄的做法步驟1、茄子去掉兩頭洗淨。2、從中間剖開,切成長段。3、裝入盤中,放入蒸鍋...
“紫蘇葉,為我國原產品種,中國南北各省區廣泛栽培。含有豐富的營養價值,富含低糖、高纖維、高胡蘿蔔素、高礦質元素等,具有發表散寒、行氣安胎、行氣寬中、解魚蟹毒的功效,可用於外感風寒、頭痛鼻塞、魚蟹毒等病症的治療。...
“最近,肉類吃的較多,早上一般都吃麵包果醬火腿煎蛋之類的,吃時間長了,肯定會厭倦啊!於是,就做了這道涼拌茄子,沒想到,獲得了家人們的一致好評,請小夥伴們看過來吧!”食材明細主料綠茄子(1個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(2大勺)鮑魚...
“一般茄子做熱菜都要油炸或油很多才好吃,經常吃太多油也不健康,做涼拌茄子就好多了,雖然不用很多油,但是加入了豬肉末,混合著肉肉香味的茄子那也是相當好吃的。”食材明細主料紫皮茄子(適量)豬肉末(適量)紅尖椒(適量)輔料鹽(適量...
食材明細主料茄子(兩個)大蒜(一頭)新花生米(適量)輔料香油(適量)生抽(適量)雞精(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌茄子的做法步驟1、茄子兩個洗淨。2、刮皮。3、切段。4、碼入盤子裡。放蒸鍋裡蒸熟。5、煮熟的...
“紫晶藻是來自南極沿海沒有汙染的海域之中,系野生天然深海植物,是海洋植物中珍貴稀有成員之一。紫晶藻外觀色彩清亮、亮麗透明,內含水解膠原蛋白晶瑩剔透,豐富的植物膠原和多種鈣、碘、鐵、磷、鋅、維生素等人體必須的營...
“創新擺盤,和小朋友一起玩。沙拉醬在底部,吃時拌開即可。”食材明細主料紫甘藍(100g)薺菜葉(5g)輔料沙拉醬(15g)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍2、紫甘藍切絲3、先放沙拉醬,把菜葉貼上在上...
“很好吃的涼拌茄子,也特別地下飯。記得小時候家裡種有茄苗,會結茄子,最喜歡吃媽媽做的涼拌茄子,那蒜和醋的香味兒啊,把我饞得。說到這兒,我忍不住吞了一口口水:)”食材明細主料茄子(2根)輔料鹽(2克)生抽(3克)醋(3克)蒜(2瓣)小青椒(1個)紅...
食材明細主料茄子(適量)輔料芝麻粉(適量)香辣脆(適量)生抽(適量)香醋(適量)中辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼拌手撕圓紫茄的做法步驟1、加入鹽洗淨茄子。2、蒸熟。3、撕成條。4、分別加入生抽醋。5、加入香辣脆。6、加入黑芝...
“紫菜營養豐富、味道鮮美,富含蛋白質、無機化合物、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質等,是個百搭單品。”食材明細主料紫菜(一片)蝦米(一把)輔料蒜頭(半個)蔥(一根)小米辣(一個)調料食用油(適量)生抽(一勺)甜辣醬(一勺)香醋(一勺)微辣(口味)拌...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料羊肉(熟):一斤洋蔥:一個蒜:4-5瓣輔料鹽、糖、味素:適量黑胡椒、黑芝麻、孜然:適量海鮮醬油、辣椒油:適量辣椒醬:(有無均可)具體步驟1.羊肉手撕,成1釐米左右寬...
食材明細主料紫甘藍(適量)生菜(適量)輔料蒜末(適量)生抽(適量)香醋(少許)鹽(少許)白糖(少許)芝麻醬(適量)亞麻籽油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫甘藍的做法步驟1、食材清洗乾淨,準備好。2、掰成小塊。3、蒜末準備好。4、...
食材明細主料小紫茄(適量)輔料大蒜(適量)香辣脆(適量)生抽(適量)陳醋(適量)芝麻末(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麻香小紫茄的做法步驟1、小紫茄洗淨切半放入鍋中。2、蒸熟。3、取出放涼。4、加入適量蒜片。5、放入...
“就是喜歡吃茄子,燉的或是涼拌的!”食材明細主料圓茄子(半個)蒜(3瓣)輔料花生(一把)配料老抽(半羹匙)生抽(1羹匙)鹽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌茄條的做法步驟1、圓茄子去皮洗淨-切成細長條-放蒸鍋裡面蒸七八分鐘2、將...
“甘藍菜是一類強身健體的蔬菜。1.紫甘藍含有豐富的硫元素,這種元素的主要作用是殺蟲止癢,對於各種面板瘙癢,溼疹等疾患具有一定療效,因而經常吃這類蔬菜對於維護面板健康十分有益。經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症,因此皮...
“有點辣有點鮮。”食材明細主料紫蘭菜(幾片)黑木耳(幾片)輔料海天老抽(1匙)辣椒醬(半匙)豆板醬(半匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫蘭菜的做法步驟1、黑木耳,紫蘭菜洗淨待水過濾。2、鍋內水燒開,將它們分別放入水裡過...
“紫背菜是近2年我才發現有賣的,以前一直沒吃過,但自從買過一次以後基本見到就會買了,據說紫背菜有涼血、去虛火的功效,同時它的口感很嫩滑,特別適合涼拌著吃。以下是百度到關於紫背菜的相關資料:紫背菜有治咳血、血崩、經...
食材明細主料茄子(500G)輔料尖椒(半個)配料蒜頭(三個)醬油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌茄子的做法步驟1、備好茄子及蒜頭。2、茄子上蒸鍋,蒸至熟。3、蒜頭壓成蒜頭泥備用。4、將蒸好的茄子出鍋。5、用筷子劃散...
食材明細主料紫甘藍(適量)輔料青椒(適量)土豆(適量)配料白醋(適量)白糖(適量)鹹鹽(適量)味精(適量)調和油(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫甘藍的做法步驟1、所有的食材2、紫甘藍適量洗淨,青椒洗淨,用淡鹽水浸泡5...
“涼拌茄子最常見的做法是蒸熟的,但是這樣茄子就會吸收很多水分,用烙的方法能很好的把茄子裡的水分烙出來,更好的保留茄子的風味,最重要的是涼拌茄子非常適合沒有食慾的夏天和需要減脂的朋友。很下飯的,一點不輸給炸茄子或...
食材明細主料紫蘇(適量)輔料荊芥(適量)大蒜(適量)生抽(適量)醋(適量)香辣脆(適量)香菜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫蘇的做法步驟1、香菜紫蘇洗淨。2、紫蘇切碎。3、香菜切段。4、大蒜切碎。5、放在一起。6、放入荊...
食材明細主料紫甘藍(適量)輔料鹽(適量)麻油(適量)蘋果醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍提前放入淡鹽水裡面泡一會兒,然後沖洗乾淨,切成細絲。2、調料我用了麻油和蘋果醋,拍照時卻拿了海天...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹木耳:適量輔料姜:少許香菜:少許鹽:適量醋:少許味精:少許美極鮮:少許蒸魚豉油:少許芥末油:少許具體步驟1.幹木耳泡發(我用了溫熱水,發的更快,不著急的可以用...
“每天都是那幾道菜,實在無味,想起來小時候的記憶烀茄子🍆土豆🥔➕蒜末……下飯極了,今天加上現在的做法,做了一道涼拌茄子🍆好吃極了!今晚上肯定多吃一碗飯!不知道兒子能不能喜歡😍?豆角好了,就開飯!”食材明細主料茄子(幾根)輔...
“爽口開胃時令菜,簡單美味,健康營養。”食材明細主料紫茄子(一個)輔料線椒(一個)調料鹽(少許)醋(少許)香油(幾滴)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫茄子的做法步驟1、嫩茄子備用。2、根部去掉,洗淨,切細絲,如圖所示。3、線椒...
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