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食材明細主料魚乾(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)香蔥(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥魚乾的做法步驟1、魚乾用涼水泡會(不然直接炒,魚肉太硬了不好咬)。2、切好蔥,姜,蒜,辣椒。3、魚乾稍稍泡軟後...
食材明細主料黑魚片(適量)輔料雞蛋(適量)麵包糠(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥魚排的做法步驟1、食材:黑魚肉切片。2、放入鹽。3、放入胡椒粉。4、抓至粘稠。5、放入澱粉和一個雞...
“孩子不怎麼喜歡吃魚,但自從到外邊快餐店吃過了【香酥魚排】之後,就完完全全改變了對魚類不聞不問的態度,開始喜歡吃起魚來了。我摸摸索索研究了好多個美食家的資料,終於找到了一個即簡單又美味滴來做。今天我就大顯身手...
“這款老少皆宜、香甜酥脆的香蕉幹,送給愛吃小零嘴的你香蕉香甜軟滑,是人們喜愛的水果之一,但它極不易儲存。這時候把它做成香蕉幹(也稱香蕉片)就再合適不過了。(百度)香蕉含有多種微量元素和維生素,能幫助肌肉鬆弛,使人身心...
“這款餅乾是為同學家的孩子製作的,這個小寶貝僅2歲,所以我分別製作了幾款小餅乾,都是特別酥的,容易消化的,大家喜歡的可以看看:”食材明細主料玉米澱粉(100克)牛奶(16克)黃油(20克)輔料糖粉(30克)全蛋液(30克)無鋁泡打粉(4克)奶香(口味)...
食材明細主料帶魚 (半條)蔥(2根)蒜頭(4瓣)鹽(少許)帶魚(半條)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥香帶魚的做法步驟1、將帶魚切塊,洗淨放盆裡,加入鹽。2、加入蒜頭薑片,放冰箱醃製1天3、下油煎帶魚至兩面金黃4、拿起帶魚後,再大火...
“給小朋友做的零食,蔥香小餅乾,這次用的九陽小粉烤箱烤出來的,顏色非常的滿意”食材明細主料麵粉(250克)小蔥(30克)雞蛋液(50克)輔料玉米油(90克)白糖(100克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香酥餅乾的做法步驟1、玉米油2、加...
“零失敗,,,,,外酥裡嫩,酒味十足”食材明細主料帶魚段(一斤)油(適量)啤酒(少許)鹽(少許)輔料辣椒(少許)魚香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹炸酥帶魚的做法步驟1、帶魚段,肚子部位肉比較厚,,,,用啤酒,鹽,醃製十分鐘,,,2、放油鍋裡炸制,兩面金黃即...
食材明細主料魚(4條)輔料白糖(25克)香油(適量)配料蔥(2根)蒜(1瓣)姜(適量)料酒(25毫升)醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥魚的做法步驟1、1.將魚去鱗腮內臟洗淨,剪去背鰭,腹鰭;2、2.用鹽料酒薑片蔥段甜酒釀醃漬入味...
“吳郡太湖產名食,以太湖銀魚、白魚、白蝦三味湖鮮之形冠名,故曰:太湖三白,此說約定俗成、年代久遠、繪聲繪色。太湖一白:太湖銀魚,長二寸餘,體長略圓,形如玉簪,似無骨無腸,細嫩透明,色澤似銀,故稱銀魚。春秋時期,太湖就盛產銀魚,...
“記得小時侯,吃一次帶魚也是在過年,那時總是把帶魚炸好後再燒,我是家裡最愛吃帶魚的.現在吃帶魚什麼時侯想吃都可以,市場有買鮮帶魚的.回來收拾下炸下就好,我覺得幹炸就很好吃.而且還很省事.”食材明細主料帶魚(適量)...
“小的帶魚不適合燒著吃,這道孜然炸粉雞蛋煎帶魚很省事,口感也不錯。買來孜然炸粉中已新增好多種調料,用雞蛋裹著,炸出非常的香酥。”食材明細主料帶魚(500克)雞蛋(3個)輔料孜然炸粉(30克)鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)油(適量)五香(口味)煎...
“這款小餅乾有一點硬,但很香~~~~”食材明細主料低筋麵粉(適量)黃油(適量)雞蛋(一至兩個)輔料奶粉(適量)花生醬(適量)配料糖(適量)鹽(少許)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小餅乾的做法步驟1、原諒我忘記拍過程圖了,因為是在烤面...
“查幹湖捕魚季節買了一條15斤重的大草魚,魚太大,換著花樣吃,今天燉明天燒的,今天做個炸魚吃,沒想到真的是很好吃。這種大魚燉的時候往往不好入味,如果把它切成片,提前用調料醃製,之後再炸出來,不論是炸完了直接吃還是再回鍋燉...
“幹煎魚的做法非常簡單,把魚收拾乾淨,碼上味,入油鍋煎制金黃焦脆,撒上椒鹽和孜然粉即可。”食材明細主料鰨目魚(適量)輔料料酒(適量)食鹽(適量)花椒(適量)椒鹽(適量)孜然(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎香酥魚的做法步...
食材明細主料雞蛋(1個)低粉(200g)輔料玉米油(100g)白糖(70g)泡打粉(4g)黑芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥餅乾的做法步驟1、容器中打入一個雞蛋。2、加入玉米油和白糖。3、攪打均勻。4、加入泡打粉和低粉。5、揉...
“老乾媽酥魚串是近年來武漢地區的風味流行菜,成菜外酥裡嫩,香辣開胃。”食材明細主料魚肉(300克)輔料麵包糠(150克)雞蛋(1個)水澱粉(20克)青紅椒粒(20克)配料老乾媽(20克)蔥花(15克)薑末(6克)蒜末(8克)味精(3克)色拉油(1000克)鹽(4克)胡椒粉(3克...
“喜歡釣魚,家裡常常魚滿為患,辛辛苦苦釣回來的魚,做好了卻沒人吃。於是絞盡腦汁,不斷變幻烹調方法,這一款魚麻辣酥香,頗受歡迎。這款魚適合用小一點的鯽魚,小火慢煸至幹香酥脆,再佐以花椒、辣椒、孜然等香辛料,入口麻辣酥香,回...
“之前做過幾款餅乾都是家人喜歡吃的,今天又做一款香酥餅乾做為餐桌小零食,形狀可愛,脆香可口。”食材明細主料低筋麵粉(120g)細玉米粉(120g)玉米澱粉(10g)輔料菜籽油(100g)白糖(100g)雞蛋(1個)調料泡打粉(3g)蘇打粉(2g)甜香(口味)烤(工藝)三...
“爸爸讓我帶了一大袋銀魚乾回家,我覺得銀魚乾最好吃的狀態就是用油小火慢煎至酥脆,配上一碗白粥,燕窩鮑魚都比不上”食材明細主料銀魚乾(200克)輔料花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)香酥銀魚乾的做法步驟1、準...
“野生小鯽魚在我們吃的時候容易被小絨刺卡住這個香酥鯽魚就是連骨頭都酥爛的不會被卡住孩子也可以吃甜鹹適中”食材明細主料野生鯽魚(十隻)輔料糖(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)豆豉(適量)番茄醬(適量)醋(適量)八角(適量)花椒(適量...
“這是一道非常適合卷煎餅或烙饃吃的菜,鮮香酥脆,再配上一碗小米粥,就是一頓舒適可口的晚餐。”食材明細主料小乾魚(適量)輔料香菜(適量)撒子(適量)蔥(適量)姜(適量)小米椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮香酥脆的幹焅魚的...
食材明細主料偏口魚(半斤)桶裝玉米粒(少許)蝦仁(1個)土豆(1個)輔料醬油(1勺)醋(2勺)白糖(3勺)鹽(少許)料酒(1勺)泰式甜辣醬(1勺)酸甜(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹烹酥魚的做法步驟1、土豆蒸熟,製成泥,裡面放白糖拌勻。2、土豆泥在盤子一...
“龍利魚的高大上吃法!不愛吃魚的女兒蘸著千島醬連吃兩大塊,味道應該不錯吧………^_^”食材明細主料龍利魚(300克)雞蛋(1個)澱粉(70克)麵包糠(70克)輔料鹽(0.5勺)生抽(2勺)料酒(2勺)胡椒粉(0.5勺)純辣椒粉(0.5勺)姜(2個)香蔥(1棵)微辣(口味)炸(工...
“幹炸魚塊是一個非常簡單的菜品,簡單得讓每個不會做魚的人都能輕鬆為之。剛出鍋的幹炸魚塊炸得黃黃的,一股焦香的孜然味兒立即鑽進每個人的鼻孔。魚塊炸得大,直接下手掰著吃更爽,掰開炸酥的魚肉,一股熱氣“騰”地冒出來,一...
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