有關發麵麻醬卷怎麼做的精選大全
食材明細主料麵粉(200克)酵母(2克)輔料麻醬(適量)配料白糖(少許)精鹽(少許)五香粉(少許)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)發麵麻醬卷的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽放入麵粉中,用溫水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成麵糰,醒發1小時。3、將...
“做法簡單的麻醬燒餅,蓬鬆煊軟,外脆裡嫩,醬香濃郁超好吃。”食材明細主料燕麥小麥粉(500克)酵母(5克)溫水(310克)輔料芝麻醬(2大勺)鹽(5克)十三香(2克)花生油(1勺)老抽(半勺)調料白芝麻(適量)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)免發酵麻醬...
“昨天發麵的主要原因就是想做麻醬花捲,我最近老想買花捲和發糕吃,可是不一定都能買到啊,而且不一定都會味道好,想想還是自己做吧,不就是發麵麼?我還真的就不信了,學會了發麵,就可以做很多花樣了,比如雜糧饅頭,比如包子,比如花捲...
“本款燒餅,可甜可鹹,可烤可烙,層次豐富,外酥裡軟,營養美味。”食材明細主料普通麵粉(500克)酵母(5克)溫水(300克)輔料芝麻醬(3大勺)鹽(1小勺)十三香(1小勺)食用油(適量)白芝麻(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)發麵麻醬燒餅的做法步...
食材明細主料麵粉(500克)輔料酵母(7克)白糖(100克)溫水(200克)雞蛋(兩個)黃油(50克)鹹甜(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麵麻花的做法步驟1、麵粉圍團,配料放中間和麵2、醒發十分鐘左右3、搓成五釐米粗的長條4、切成50克的劑子刷上...
“第一次做這道糕點,形狀不好看,圖片很醜陋,但味道嘛,很好,家人很喜歡!芝麻醬的營養價值:1.麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,有很高的保健價值;2.麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,僅次於蝦皮,經常食用對骨骼、牙...
““紅棗發麵卷”加了很多的大紅棗,這是一款非常不錯的麵點。隨便咬一口,都能吃到紅棗,甜甜的味道,濃郁的栆香味。製作方法不復雜,只要先把麵糰發酵好,再保證二次餳發充分,就可以蒸製出可口的麵點。”食材明細主料麵粉(600克)...
“北方人最愛,日常餐桌上米粥、葷素菜最常見搭配。”食材明細主料麵粉(適量)輔料酵母(適量)牛奶(適量)白砂糖(一匙)椒鹽(適量)芝麻醬(適量)橄欖油(少許)原味(口味)未知(難度)麻醬花捲的做法步驟1、溫牛奶、酵母、一勺白糖加入麵粉中,攪成...
“自制老面酵頭,重量約150克。放冰箱冷藏2~5天。夏天2天就行。”食材明細主料麵粉(600g)白砂糖(10g)輔料水(230g)調料食用小蘇打(1.5g)自制老面酵頭材料麵粉(100克)酵母(1g)溫水(49g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老面芝麻醬花捲...
食材明細主料麵粉(適量)水(適量)輔料花生醬(適量)芝麻醬(適量)白糖(適量)花生油(適量)酵母粉(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻醬花捲的做法步驟1、麵粉加酵母粉加水,用筷子攪拌。一般麵粉和水的比例2:1,如果筷子攪拌後還有...
食材明細主料麵粉(適量)酵母粉(適量)輔料鹽(適量)芝麻醬(適量)熟油(適量)鹹香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麵麻醬餅的做法步驟1、盆中加入適量麵粉,溫水倒入發酵粉攪拌均勻,將溫水逐次加入面中攪拌成面絮狀,然後揉成光滑的面...
“這款“發麵卷子”用了芝麻醬和自己擀制的熟花椒粉,吃起來即有濃郁的芝麻醬香味,又有熟花椒粉淡淡的椒麻香味,所以就叫做“椒香發麵卷”。做法和蒸饅頭大同小異,但是味道大不一樣。”食材明細主料麵粉(600克)輔料酵母粉(2克...
“這款“椒鹽發麵卷”的關鍵要使用熟的花椒麵製作,把花椒焙熟、擀碎、過篩即成,最好帶一些碎碎的小顆粒。這種花椒麵可以調製蘸食用的椒鹽、麻婆豆腐更是需要它。”食材明細主料麵粉(500克)輔料酵母粉(2克)油(1茶匙)鹽(2克)熟花...
“蒸饅頭的面和的有點多了,一鍋三層都沒蒸了,還剩了有3個饅頭的量,琢磨著怎麼處理呢,忽然想起有米友做過千層餅的帖子,也來不及開啟電腦去看製作方法了,憑記憶做了這個千層餅。麵餅塗抹了不少芝麻醬,用的是電餅鐺,比用煎鍋做...
“看到街上的紅糖饅頭忽然就心癢癢起來,來個紅糖芝麻醬的花捲吧?只有高筋粉和低筋粉,又不想用它們來兌成中筋粉,看到黃燦燦的玉米麵,那就來個玉米麵的紅糖芝麻醬花捲?玉米麵的加入並沒有讓麵糰變成街上玉米麵饅頭的那種淡黃...
“美美的顏值有沒有驚豔到你!哈哈,今來一款:翡翠麻醬卷,不用開火的涼拌菜,低脂爽口,分分鐘搞定!”食材明細主料油麥菜(適量)黃瓜(一根)輔料芝麻醬(適量)醬油(適量)溫水(適量)醬香(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠麻醬卷的做法步驟1...
“自從知道芝麻醬被稱為補鈣第一食品,我就愛上了它,除了拌菜經常用到它,製作主食也特別香。尤其是芝麻醬花捲,我特別喜歡。製作芝麻醬花捲,可以製作成甜口的,例如今天和大家分享的這款紅糖芝麻醬花捲,還可以製作成五香芝麻醬...
“整理冰箱的時候發現一瓶已經開封的花生醬,為了消耗它,想盡辦法做各種美食。其中最愛的就是這款花生醬的麵包卷,撲鼻而來的花生醬的濃香,讓人慾罷不能。一次發酵的麵包省時省力,吃起來也是鬆鬆軟軟的。”食材明細麵糰高筋...
食材明細主料雞腿(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)醬香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)麻醬雞肉卷的做法步驟1、雞腿1個去皮,去骨。2、用鹽,胡椒粉,料酒醃製20分鐘。3、捲起用烤箱專用鋁箔包好。4、隔水水蒸15分鐘。5、麻...
食材明細主料麵粉(300g)輔料酵母(3g)白糖(3g)泡打粉(3g)芝麻醬(適量)醬香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻醬發麵餅的做法步驟1、準備麵粉,撒入3克白糖。2、酵母用溫水化開,倒入麵粉攪拌,揉成麵糰。3、蓋上保鮮膜發酵。4、發酵至...
“芝麻醬是我的最愛,用來塗麵包、做湯圓、拌麵條超級好吃。這次用來做點心,用做饅頭的方法,加入紅糖和芝麻醬,卷出新口味,卷出了美味。”食材明細主料酵母(5g)普通麵粉(300g)清水(160g)輔料芝麻油(適量(可用可不用))紅糖(2勺)鹽(3g)芝麻...
“最近玩麵糰,玩的越多越發現自己知道的太少,甚至忽然感覺自己不會蒸饅頭了。其實也的確蒸的不是很好,不能精準把握每一種麵粉,不能精準把握自己的蒸鍋,有時候滿懷期望揭開鍋蓋,原本好好的饅頭一下子就塌了,關於關於蒸饅頭的...
“土耳其市場上有一種製作千層酥的薄餅(baklavayufkası)。一張張長方形的,薄如娟紙。原本用來做土耳其最著名的甜點baklava。不過我今天用它做了一款品茶搭配的小吃,那也是醬香濃郁,口口酥脆。”食材明細主料薄餅(9張)芝麻...
食材明細主料麵粉(500g)溫水(280g)酵母粉(6g)輔料紅糖(50g)白糖(50g)芝麻醬(適量)低筋粉(5g)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻醬花捲的做法步驟1、麵粉和好發酵後,排氣揉麵。2、紅糖白糖、芝麻醬、低粉混勻。3、擀成大長片。4、鋪...
“這個紅糖麻醬餅是我在家經常會做的一種麵食,特別要推薦這個紅花糖麻醬餅,因為他真的太好吃了,紅糖中加入了麻醬,真的太香甜了,芝麻和紅糖具有很豐富的營養,能補血養顏,補腦,抗養化,潤膚養髮,增強記憶力,抗衰老的作用,這個紅糖麻...
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