有關大骨頭酸菜湯怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料豬筒骨(適量)東北酸菜(適量)輔料紅尖椒(一個,裝飾用)配料鹽(適量)雞粉(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大骨頭酸菜湯的做法步驟1、材料:東北酸菜一包、豬筒骨一根、姜、紅尖椒2、燒一鍋開水,大骨頭放進去飛水後...
“老趙買了袋酸菜,買的排骨中大塊的拿出來2塊,做了酸菜骨肉湯,湯特好喝。做法:大排骨焯水洗淨後入高壓鍋,加蔥、姜、八角、料酒、鹽、香葉上汽煮15分鐘關火,倒入洗淨酸菜煮至入味。”食材明細主料大骨頭(2塊)酸菜(1袋)輔料八角...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬大骨頭:5塊酸菜:兩袋輔料花椒:8粒大料:1顆白糖:兩勺醬油:兩勺食用油:適量鹽:適量味精:適量水:適量蔥薑蒜:適量料酒:適量具體步驟1.主材料秀一下。2.大骨頭...
“從有記憶開始,每到秋盡冬初,家裡就開始漬酸菜。而經過四十天左右的發酵後,就可以撈出食用。炒酸菜、包酸菜餃子、燉酸菜,東北的冬天怎麼能離得開酸菜呢。只是小時候家裡條件普通,燉酸菜時也只是放幾片五花肉,過年的時候,年...
“東北大骨頭燉酸菜,冬季裡餐桌上必不可少的,過年平時來客人這道菜不會少。我家先生就特別愛吃這酸菜大骨頭,酸菜在沾著蒜醬,人家說啥“美味”!秋季是東北醃酸菜的季節,冬季就各種吃法!看著醃的黃黃的酸菜就想吃,再放上補鈣的...
“夏天來臨,口味也變得清淡起來,買了一條烏魚,很想吃涼拌的,但是魚頭和魚骨又不能浪費,所以將魚片切下後,將魚頭魚骨燉大骨湯。一魚兩吃,冷熱搭配,相當perfect!”食材明細主料烏魚頭(一個)豬大骨(兩塊)輔料豆腐(200g)黃瓜(一條)胡蘿蔔(...
食材明細主料酸菜(半棵)輔料大骨頭(二斤)蔥(一勺)薑片(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸菜大骨頭湯的做法步驟1、大骨頭洗淨血水,添半鍋水,開鍋撇去浮末,放蔥薑片小火燉至半小時2、放入酸菜燉一小時小火,然後放入粉絲和鹽...
“1⃣️豬肉骨頭到底是用冷水還是熱水?如果想吃肉,最好用熱水煮,因為用熱水燉出來的肉味道鮮美、好吃。反之,用冷水燉出來的肉湯則味道鮮美、好喝。這是為什麼?因為一開始就用熱水燉肉骨頭,這使肉骨頭的表面驟然受到高溫,外層...
“每每到冬天,在東北家家戶戶都會燉酸菜,發酵過的酸菜配上豬肉,美味難擋。”食材明細主料酸菜(適量)骨頭(適量)輔料花椒(適量)大料(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)粉條(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬骨頭燉酸菜的做法...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大骨頭:五斤五花肉:適量酸菜:一顆輔料蔥段:適量大料:適量花椒:適量薑片:適量具體步驟1.大骨頭五斤,用清水洗乾淨。2.高壓鍋添水,把大骨頭放進鍋內,加蔥段,薑片,花...
“新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟”食材明細主料豬骨頭(1斤)酸菜(1斤)調料精鹽(適量)醬油(適量)八角(1瓣)樹椒(2個)蔥(適量)姜(適量)蒜(8瓣)料酒(適量)其他(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)大骨頭燉酸菜的做法步驟1、豬...
“作為東北人的我特別喜歡吃棒骨燉酸菜,滿滿的童年味道,湯鮮味美,好吃營養,沒想到北京出生的兒子既然遺傳了我愛吃這口的基因,尤其是喜歡喝湯,每次都能喝大半碗湯,不讓喝都不行,啃起大骨頭來更是豪放的不要不要的,東北菜亦如東...
“今天拿出來的是大骨頭,肉還挺多呢,怎麼吃呢,醬骨頭?清燉骨頭湯?還是加點什麼東西紅燒?都不怎麼想吃。換個吃法吧,昨兒泡的木耳沒有吃,對了,昨兒米爸爸買回來一大壺上好的醋,對了,煮成酸湯吧,這天,酸酸的食物開胃!”食材明細主料豬...
在日常生活中,我們吃飯總是需要有一味湯才能吃得下,大骨頭湯幾乎佔據了我們每個家庭的餐桌,不僅是因為大骨頭湯美味好喝,還因為它營養豐富,可以調養身體,特別是對於體質弱的人來說非常有調理效果。但是大骨頭湯應該怎麼做才...
“簡單美味。”食材明細主料棒子骨(750g)輔料水果玉米(1個)胡蘿蔔(1個)調料鹽(適量)花椒(10餘粒)八角(2個)胡椒粉(少許)味精(少許)生薑(3片)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大骨頭湯的做法步驟1、大骨頭下鍋焯3分鐘撈出。2、用清水衝...
食材明細主料豬棒骨(適量)酸菜(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)十三香(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大骨頭燴酸菜的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:豬棒骨適量,冷水下鍋焯燙,加入適量料酒,蔥姜,煮出...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘酸菜也是一種非常普遍的一種醃製彩,非常的香脆可口,而且具有獨特的香味,可以增加人的食慾,今天所說的是酸菜骨頭,粉條湯,三者搭配粉條是青少年非常喜愛的一...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料脊骨:500酸菜:1棵輔料雞精:1/2勺花椒:1/2勺料酒:適量蔥:2棵姜:3老抽:適量鹽:兩勺具體步驟1.脊骨洗乾淨,焯水備用。2.酸菜切好把水分攥乾淨備用。3.蔥,姜切好...
食材明細主料東北酸菜(1棵)豬骨頭(約800克)五花肉(1條(約200克))輔料蔥(適量)八角(2個)鹽(適量)姜(適量)酸鹹(口味)燴(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大骨頭白肉燴酸菜的做法步驟1、豬骨頭和五花肉分別焯水,去除血水,再以溫水洗淨。五花肉一定要帶...
“大冬天最適合喝湯了,我最喜歡大骨湯燉這種蔬菜,簡簡單單又很好吃!關鍵啊、喝完感覺很暖和!😄”食材明細主料豬骨頭(500g)生薑(適量)白蘿蔔(1根)胡蘿蔔(2根)蟹味菇(1小盒)娃娃菜(1小顆)蔥(適量)輔料料酒(少許)鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時...
“秋高氣爽,天氣漸涼了。有道是天涼好個秋!今早去菜市買菜,氣溫只有12度,穿的也不少啊,但依然凍得瑟瑟發抖。中午豔陽高照,氣溫26度。這就是東北,晝夜溫差極大。這個時候不知道該穿啥。------------------------------------...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘一道內蒙特色菜。大骨頭又名筒骨,富含骨髓,膠原蛋白,是煲湯的最佳選材。作為東北菜系,酸菜當然必不可少。骨頭過水加入酸菜等配料燴制,讓酸菜中的乳酸充分...
“大棒骨,最適合用來熬湯了,味道鮮美,是極好的營養補充。”食材明細主料大棒骨(2根)輔料大蔥(適量)生薑(適量)鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大骨頭湯的做法步驟1、食材洗淨,蔥切段,薑切片。2、洗淨的大棒骨...
“菜品簡單易做,鮮美入味,軟爛鹹香,超級好吃!”食材明細主料大骨頭(1000克)蘿蔔(500克)蔥(20克)姜(15克)辣椒(5克)八角(5克)香葉(2克)輔料酸湯肥牛醬(60克)調料生抽(15克)料酒(15克)醬油(15克)豆瓣醬(1大勺)鹽(1中勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
“這道菜品是內蒙風味,婆婆經常做,家裡人都很喜歡吃,最重要的是酸菜除了口感好,開胃,增強食慾外,還有一個優點就是讓人覺得吃再多的肉也不膩口噢,是一種有著特殊風味的菜品。其實這個菜品顏值並不高,但菜的味道卻是很好的噢~...
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